ОАКЗВ Выбираю хороший нож
Б
(Бобромуль)
Гвоздем безпалевнее тещу заколоть ,ну или жену,а лучше обеих
Б
БазилиО(пузан)
Сам перешёл на Трамонтину Century
А чо, Самура херня по итогу?
s
strim
тоджиро слишком ломкие,трамонтино быстро тупятся, хенкенль дорогие
44 ножа лежат, для повседневки не знаю какие брать, мясо одним режу, овощи и рыбу другим, дрова третим
для кухни наверное все таки хенкель золиген
ЗЫ: у шеф ножа должен быть один хозяин, в посудомойку не совать, попользовался, вымыл, протер, убрал, относиться как к хрустальному
тогда без заточек и прочих понтов прослужит очень много лет
всем остальным пусть по пьяне гвозди рубят
44 ножа лежат, для повседневки не знаю какие брать, мясо одним режу, овощи и рыбу другим, дрова третим
для кухни наверное все таки хенкель золиген
ЗЫ: у шеф ножа должен быть один хозяин, в посудомойку не совать, попользовался, вымыл, протер, убрал, относиться как к хрустальному
тогда без заточек и прочих понтов прослужит очень много лет
всем остальным пусть по пьяне гвозди рубят
Б
БазилиО(пузан)
44 ножа лежат
дрова третим
А топор не?
b
bd68
Тьфу, деревня (с)
Ножи она тупит. Любые.
Ножи она тупит. Любые.
Облость?
Какой-то фетиш. Работаю на пищевом производстве - у нас все ножи российские "труд вача". Дак они там используются целый день (ну иногда кто-то принесёт на заточку наладчикам)
[Сообщение изменено пользователем 29.07.2018 21:13]
[Сообщение изменено пользователем 29.07.2018 21:13]
s
strim
А топор не?
это не постоянно же))
К
Килограмм ежиков
В галамарте есть ножи Satoshi, керамика, цена вопроса около 400 рублей. И самое главное - тонкий клинок. Для меня это важно, не люблю ножи с толстым клинком))
n
not here not now
Какой-то фетиш
Фетиш фетишем, но это охрененное чувство когда ты полгода ножом готовил на семью из 4-х человек ни разу его не точив, а потом в гостях пытаешься лук «надрезать».
Задавил в себе жабу взял шефа yaxell super gou, помимо него жиловочник с широкой рукояткой пластик, линейка хенкель твин 2 шеф, овощной, филейник. Ну и пара серраторных. И 2 говноножа для колбасы и прочего такого.
Ну а вообще ищем на просторах ютуба ролик про «заточку ножей» от обломова. 2 часа времени, но потом перестанете убивать ножи и вопросов больше не будет.
[Сообщение изменено пользователем 29.07.2018 22:04]
n
not here not now
Какой-то фетиш. Работаю на пищевом производстве - у нас все ножи российские "труд вача"
Дайте угадаю. Вас обучали пользоваться инструментом, у вас стоят нормальные точилки, вы всегда правите кромку мусатами Ну и для пущей справедливости характер производства уточните. А то может вы там сутками винигрет режете.
[Сообщение изменено пользователем 29.07.2018 22:01]
V
VТR
Ну венигрет не венигрет, но нарезать лук можно уж точно любым ножом
Как завсегдатай стройфорумов - уже привык, что люди любят всякие игрушки (в виде дорогих инструментов). Поэтому уже особо м не спорю. Профи же в осн работают простым инструментом, который легко обслуживать и не жалко выбросить ))
Как завсегдатай стройфорумов - уже привык, что люди любят всякие игрушки (в виде дорогих инструментов). Поэтому уже особо м не спорю. Профи же в осн работают простым инструментом, который легко обслуживать и не жалко выбросить ))
I
I'm Batman
вот отсюда можно заказать приличные ножи http://brutalica.ru/nozhi/kitchen-knives/ . в икее неплохие кухонники но стоят прилично. насчет самуры ничего сказать не могу но если сталь там такая как написано на них то вполне можно брать. есть еще кухонники фискарс в метро вроде неплохие
l
lowa
Кто-то ножи выбирает, а у кого-то ножи не точены наточил бы кто
s
stradalez
Самура херня
Нет , норм ножи . Пятка , как у всех японцев , острая . Жена раза два поранила руку и пришлось убрать . Сейчас у неё в фаворе Трамонтина Мастер ( для разделки мяса ). Я больше люблю 6дюймовый шеф
Tramontina Century
44 ножа лежат,
Было и такое , пока не подобралась оптимальная группа
s
strim
наточил бы кто
вот молчала бы а....
К
Килограмм ежиков
Кто-то ножи выбирает, а у кого-то ножи не точены наточил бы кто
Не скатывайся в Ланку)))
наточил бы кто
Не умею.. У самого керамических пара штук (кстати, за 400 р из ДОМа реально лучше режет, чем из галамарта за 150, хотя намного больше и толще).
n
not here not now
нарезать лук можно уж точно любым ножом
В гостях было два. Оба скорее давили чем резали, как они питаются вообще не понимаю.
I
I'm Batman
Кто-то ножи выбирает, а у кого-то ножи не точены наточил бы кто
вези наточу
s
strim
сколько бы ножей не было, все равно мало будет
я свои использую в походах, на тусах,дома для разделки, в поезддках, похвастаться
80% неколлекционных ножей для метания,что бы набивать руку
и их все равно постоянно мало
я свои использую в походах, на тусах,дома для разделки, в поезддках, похвастаться
80% неколлекционных ножей для метания,что бы набивать руку
и их все равно постоянно мало
l
lowa
вот молчала бы а...
А что?
Не скатывайся в
Ой. Я брусочком точу, туповаты, но зато не порежешься да.
К
Килограмм ежиков
Ой. Я брусочком точу, туповаты, но зато не порежешься да.
Купи керамический)) Как только найдется кто точить будет - выкинешь
l
lowa
[Сообщение удалено пользователем 29.07.2018 22:34]
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.