Послал вороне бог кусочек сыру

пармезан двухлетней выдержки? :lol:

Для бутербродов и запекания берем Натуру, самый натуральный по составу.
А вот с сыром с плесенью все намного сложнее, не могу найти достойный камамбер или бри :weep: так что тоже послушаю советы.

... больше чем когда либо, понакупили порошка в Китае и Белоруссии и делают

однозначно хитовый сыр - Советский, его беру постоянно, но кроме рынка "Гранат" нигде его больше не вижу.

Швейцарский пробовал, не понравился.



туда же брынзу надо, а её вполне адыгейским можно заменить. только надо смотреть, чтобы нормальный сыр был, а не сырный продукт. Умалат - проверено.

из твёрдых мне еще нравится Belster Young (Белебеевский комбинат), подороже Советского получается, но вкус у него того стоит.

когда надо простой сыр, в макароны или еще куда - беру простые Белебеевские сорта типа Российского, Купеческого итп

PS



пробовал много белорусского - гадость. Маасдам первым делом попробовал, так как мой любимый был до санкций, плевался потом долго...

[Сообщение изменено пользователем 03.07.2018 15:35]

Хочешь сказать закон нарушают ?

Ну вот хоть кто-то ещё про эту марку написал :super:

может и ошибся, там только сулугуни, или адыгейский тоже есть? покупал как-то кругленький.. сейчас редко адыгейский покупаю, сулугуни тоже, перешел на твёрдые сыры и творог

Среди Масдамов самый вонючий, и соотв-но вкусный для посыпки макарон - производства Сармич.
Ну и сербская брынза для салатов с травой - лучшая.

да ну, ерунда это. Просто не умеют у нас сыр делать и все. Или не выгодно : хороший получается все равно дорого ...выгоднее делать дешевый продукт.

На самом деле, наверняка есть наш хороший сыр - просто его мало , конкуренции нет и поэтому дорогущий

И то и то есть. И ещё какой-то появился. В Райте продаётся

Оторви ей башку, чем сыром кормить эту тварь :hihiks:

в макароны можно и "Дружбу" накрошить :lol:
а вот для пасты пармиджано-реджано нужен (ну или аналогичные по технологии сыры)

ещё для пасты нужна паста
а оно тоже запрещено к поеданию народом россии его правителями

крафтовый? ;-)

Фсё зависит от ингридиентов. Не заявляй так.

не, пармезан крафтовый стоить будет как самолет :-D

Цены на молоко у нас с ними тоже заметно отличаются. :-(

В России летом стоимость 1 кг. сыра по сырью при входе на завод (10 л. молока на 1 кг. сыра) - 150 р.
Зимой - 180-200 р.
В частной сыроварне - от 300 р. за 1 кг. сыра.
Ещё раз - это только сырьё. Без налогов, зарплат и т.д. и т.п.

"Pasta" это - тесто по итальянски. Пастой у них в меню именуются практически любые блюда из теста. Равиоли - это тоже паста. В пастичериях у них и пирожное можно встретить. А есть ещё блюда, именуемые "antipasti" - те что без теста, соответственно. :-) Обычно закуски, салаты и т. п.

[Сообщение изменено пользователем 12.07.2018 23:22]

Сыробогатов сам твердый сыр не делает, только пакует. Те качество сыра не стабильно и напрямую зависит от того, у кого его купили крупным оптом. С учетом того. что у собственника в башке только прибыль, вот и получается рулетка :-)

те до 91г умели, а потом разучились? :-)
вам не смешно? просто сыр если делать по ГОСТу, то он в штуку встен за кг. Кто его покупать по такой цене будет? вот и делают из говна + собственники прибылЯ хотят

ну давайте и я напишу :-)
Умалат одна из самых приличных марок. реально сыр без говна. Но твердые сыры Умалат не делает. А цены за кг брынзу, адыгейский и моцареллу Умалатовскую выше чем на твердые сыры. Но эти виды сыров покупают только Умалатовские, по крайней мере уверена что не выкину упаковку.
Кстати у них же сейчас бренд не Умалат , а как то на U.... по англиски :-)

ооооо :-) еще один который верит в невидимую руку рынка :-)
кроме конкуренции есть понятие себестоимости :-) так что даже те. кто хочет делать качественный сыр. этого делать не могут :-( тк цена будет такая, что люди не потянут. В результате почти все делают говно, ценой 600-700руб за кг (что в 3 раза дороже мяса). А ведь все что надо сделать, это снизить прямые налоги на молочные фермы и сыроваров и сильно задрать экспортные пошлины на сухое молоко, чтобы молоко оставалось в стране, чтобы оно было в излишке. Но у нас стопудово сидит кто-то из либеральноблизких к власти на пальмовом импорте и деляют лярды на здоворье граждан

в дружбе сыра вообще нет. это не сыр, а набор говна из Ешек (как человек, который несколько лет проработал в сырной компании пишу)

Тема автоматически закрыта.