Как делать ролы?

Товарищь хочет сделать ролы сам, все инструменты и руки уже есть и готовы к бою, но вот нет ингридиентов. Подскажи, как и из чего сделать, что там за черная фиговина, которой их "связывают". Может ресурсик где есть в сети на эту тему? :-)

это тебе ЕКБ нужен

АК - Филиал Яндекса

недавно относительно обсуждали - сходи ты... в поиск

Это водоросль :-)

:hihiks: :lol:



:lol:

поищи впоиске.. ekb знатный мастер роллов.. там все расписано с фотографиями..:-)

изолентой обмотай :-)

Вчера посмоарел кинчек хоттабыч- так се :-)

это не я говорил

Дайте ссылочку на тему, где ЕБК рассказывал, как ролы делать... плз. В поиске не нашел, там дофига сильно. :-)

морская капуста, продается в купце на 8 марта, еще циновка нужна чтобы роллы сворачивать))

Можно без циновки.
Я пергаментом заворачивала... не очень удобно, но реально, т.к. циновки не было

Это не капуста, это водоросль.

машо, морская капуста это и есть водоросля

где то я слышал про морскую капусту, а сейчас прочитал что это нори - водоросль какая то)))

яно, я это знаю. только в суши водоросль-морская капуста используется.

Рецепт роллы: все ли так сложно?
Из охлажденного уксусного риса можно сделать роллы. Рецепт роллы прост. Для этого рис и остальные ингредиенты заворачивают в тонкие высушенные листы водорослей — нори. В сухом виде нори жесткие, но как на них укладывают слой теплого влажного риса, они размягчаются и легко сворачиваются. На край циновки кладут лист водоросли. На 2/3 этого листа ровным слоем кладут теплый рис. Затем следуем рецепту роллы: посередине на рис выдавливают пасту васаби в нескольких местах и размазывают его тоненькой продольной полоской. Далее на васаби кладут остальное, вдавливая его в рис. Ролл туго скатывается при помощи циновки, затем заворачивается обратно в коврик и равномерно сжимается по всей длине, чтобы ролл не разваливался, края приминаются вовнутрь большим пальцем и ролл вынимается из циновки. После чего его режут. Вот и весь рецепт роллы.

Кароче....рецепт роллов очень прост.... поднимаете трубку телефона, набираете номер японского ресторанчика и заказываете их на дом:-)Все. через некоторое время роллы готовы...

о точно
нори
водоросль называется

старайся, ищи, начало этого года или конец прошлого.

совершенно верно, иначе она называется порфира.
а то, что называют морская капуста, именуется ламинария - две совершенно разные вещи.

в прошлые выходные делал
оказалось, намного проще, чем, допустим, пельмени лепить :-)

готовь на здоровье :-)
http://users.livejournal.com/shatana_/140792.html

а вот тутт....
короче, я права была
:cool: :cool: