Охлаждённый лосось! Самый свежий! Где?
y
yv88
и да, областники , утверждающие что в метро сс рыба несвежая - подозреваю, что никогда там и не бывали....
Н
НихГди
http://shop.lamaree.ru/ например
Доставка продуктов питания по Москве в пределах МКАД
А с каких пор Екб стал находится в пределах мкад?
Н
НихГди
подозреваю, что никогда там и не бывали....
а что им там делать? хотдогов не продают, и по карточкам пускают
A
Alex_b
если вы хотите 1 час назад выловленную - лососевые в исети пока не водятся
о том и речь Потому особой разницы в месте приобретения "свежего" лосося нет. В каком магазине приглянулась рыбина, в том и покупать. Кусковоу так вообще нет разницы где покупать, лишь бы не пахла.
с каких пор Екб стал находится в пределах мкад?
ресторанам пофигу, им и за мкад возят
A
Alex_b
и да, областники , утверждающие что в метро сс рыба несвежая - подозреваю, что никогда там и не бывали....
Юра, она там НЕ СВЕЖАЯ, а не протухшая. Чувствуешь разницу?Это как тебе передали привет от девчонки и сказали, что она тебя ждет, а ты весь в делах и к ней заехал только ч/з полгода. Особо не удивляйся если она к тому времени вышла замуж и на сносях
Вот так и с рыбой, свежая это максимум пару часов с отлова. В трамвай сс продают качественную заморозку, не более.
y
yv88
а вообще действительно , лососевые должны быть подвержены шоковой заморозке , либо термической обработке. Анизакидоз лечится только хирургически , зачастую удалением пораженного участка вместе с паразитами
y
yv88
1-5 дней той рыбе. свежие лососевые в пищу не пригодны, как уже говорили
y
yv88
сроки обеззараживания рыбы для веса 2 кг
12 часов при температуре минус 27 градусов
18 часов при температуре минус 22 градуса
36 часов при температуре минус 16 градусов
3 суток - при минус 12 градусах
7 суток – при минус 8 градусах
10 суток – при минус 4 градусах
12 часов при температуре минус 27 градусов
18 часов при температуре минус 22 градуса
36 часов при температуре минус 16 градусов
3 суток - при минус 12 градусах
7 суток – при минус 8 градусах
10 суток – при минус 4 градусах
E
@Ekb
в исети говорят много рыбы водится
A
Alex_b
свежие лососевые в пищу не пригодны
Ядовиты, да? Ты лично их ловил?
y
yv88
Анизакидоз лечится только хирургически , зачастую удалением пораженного участка вместе с паразитами
A
Alex_b
читал. тьху три раза, но когда ел рыбу свежесолёной, то ничё не подхватил. Та, что у нас продается под соусом "охлажденная" абсолютно безопасна
Н
НихГди
но когда ел рыбу свежесолёной, то ничё не подхватил
для тех кто в танке,есть такое понятие как шоковая заморозка
A
Alex_b
для тех кто в танке,есть такое понятие как шоковая заморозка
в курсе, но я и личновыловленную ел. Это тоже для танкистов
y
yv88
где ловил ?
С
Свой человек©
самолетами возят, в магазах везде разморозка
одним во все маркеты. и вроде по четвергам.
A
Alex_b
где ловил ?
недалеко от иппонцев
y
yv88
в тихом океане ?
B
BlackDeath[моцк]
Температуру высокую берешь. Криогенят то при -80 с углекислотой. Обеспечивает качественную заморозку и долгое хранение. Потом пакуют ви везут. И вчерашний свежий лосось может быть ваще пойман пару месяцев назад. В магазах потом просто кидают сперва в холодильный ящик с надписью мороженный лосось, потом как тот оттаял до нужной кондиции - перекладывают в на лед с надписью свежак.
Утрировано, но как то так
V
VТR
форель с платных водоемов предлагали???? в каждом есть садок из которого можно купить. свежее не куда
С
Скандинав
в Челябинс. обл. много рыб разводят...
вплоть до форели...
осетровых сейчас стали разводить чаще...
ну и под Нижей Турой всегда был рыбозавод...
вплоть до форели...
осетровых сейчас стали разводить чаще...
ну и под Нижей Турой всегда был рыбозавод...
Л
Ли Сицын
Где самый-самый свежий лосось в Екатеринбурге?
В Шабрах, в пруду плавает.
600 р/кг.
r
rib65
Ловили на границе бочками этого лосося, всякого разного, ели очень много свежевыловленного, никто не отравился и не заразился, территориально если интересует то ЕАО от пашково до воскресеновки
возят самолетами - это было лет 6 назад. Сейчас Логистика поставок другая. Возят 20т рефами с Мурманска. Стараются к среде-четвергу, чтобы в четверг-пятницу в магах было. Срок хранения во льду вроде 15 дней. из них примерно 7дней дорога. еще 6-7 дней продажи в маге. Смотрите на пенопластовом ящике
дату улова и будет понятна свежесть. Хорошие цены в магах с большим траффиком. Метро, Ашан, Окей, Карусель, Перекресток.
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.