А кто вяленого гуся ел!?

Question

Вчера развёз на дегустацию вяленого гуся , ярые любители пива были в шоке! Очень вкусно! Я пиво не пью! Но гуси удались. Тока муторно их делать 5 месяцев. Кто то ел такой деликатес? Что скажите !?лучше воблы к пиву или нет!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru Снимал на бутылку пива! :-) Не реклама, гусей уже нет! :-)

[Сообщение изменено пользователем 07.06.2013 15:13]

Alexander SG · Accepted Answer

Кого снимали то.. розочку на стене?
Член на переднем плане явно в фокус не попал.
 :-)

Матвей Клещёв · Answer

а кто мусолил вялого?  :lol:

десс · Answer

Вяленого гуся не когда не ел. 
Но мужик молодец !!!
И гусей выращивает и "кулибин" в хорошем смысле слова. Новые идеи продвигает. Уважаю таких.

просто Екатерина =Life · Answer

нам не завезли-мы не ели.

Князеффф · Answer

Состав : 
- гусь 
- соль.

Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть солью, затем плотно завернуть в пергаментную бумагу или целлофан, крепко перевязать бечевкой, чтобы не было доступа воздуха и подвесить в защищенном от ветра месте (чердак, сарай). Через 3?4 месяца гусь готов. Мясо гуся должно быть упругим, красноватым, из него должен выступать тающий жир. Вяленый гусь может храниться в темном, прохладном помещении 2?3 года. И чем дольше срок хранения, тем вкуснее мясо. http://paleosyroed.com/o-raznom/221-recept-gus-vyalenii.html там картинки в фокусе  :-)