Как сделать кукурузу мягкой??

жесть.
Тогда только подвешивать её к потолку и молотить со всех сторон боксёрскими перчатками.
Ибо уже всё равно.

с поля срывали варили варили все равно жесткая, а домашняя которую сами садили без всяких премудростей сварилась мягкая

ещщё срывать вовремя важно, чуть опоздаешь и ничо хорошего от неё ужэ не добиться

фиговая кукуруза.

она варится минут 40 максимум со всеми ухищрениями.

2 часа варят кукурузу молочной спелости
не сухую кукурузу можно в костер , можно на печь(негазову кончно) если верх у печи чугунный
в это время кукуруза наверное уже сухая и не сварится

За 2 часа кукуруза сварится и пожарится

если не налить воды в кастрюлю то и поджарится
2 часа -так варят на юге, без соли, с добавлением нижних листьев и волос

Никогда не варила кукурузу 2 часа. Но знаю,что есть такие рецепты,что варить надо долго.Подозреваю,что по таким рецептам там кукуруза должна быть мягкая , как в каше. В кафешках быстрого питания,где подают кукурузу такая она, как каша. Лично я такую не люблю. Варю недолго совсем, наверное, максимум минут 30. Солю уже на тарелке. Если одна не сварилась, то и не сварится,если кашей не делать, просто переспелая она. Выбирать нужно молочную кукурузу или сейчас продают разные сорта, Вам выше написали про них.

- это не так

- это правильно.
Кукурузу для еды варят 20 мин максимум (сам с югов), все остальное от лукавого. Кукуруза, которую надо варить дольше 20 мин - для силоса на корм скоту.

на юге не говрят "с югов"
откуда с югов?


если у вас зубы и желудок как у коровы можно не варить вообще

даже для ранней до 1.5 часа, сейчас нет ранней, сейчас нет никакой
самую первую мы не покупаем , дорого, так что 30 минут не получится
покупаем попозже, тоде недешево(этим летом 12-15 р )
http://mirsovetov2.ru/page.php?id_n=529
Кулинария → Как варить кукурузу
Дело в том, что в зависимости от попавшегося Вам сорта. Если это кукуруза раннего созревания, предназначенная для питания человека, то вариться она от 30 минут до 1,5 часов максимум. А если Вы приобретете кормовые или поздние сорта, то и варить ее придется от 2 до 5-6 часов.

[Сообщение изменено пользователем 01.09.2012 20:35]

В СССР секса не было! (С) :-)

таки я не понял, будет фотка кукурузины или нет :-D

бред какой-то... варят кукурузу 15 минут не больше... мягкая - молодая кукуруза... твердая - зрелая..

Правильную кукурузу варят 10-15 минут максимум. Та что на зерно если переспела можно варить хоть сутки , лучше не станет :ultra:

Сказал так на уральский манер (всегда веселило -мороженка, плотинка, печенька)
Сам с Ростовской обл. Вы можете варить кукурузу хоть 20 часов, дело Вашего вкуса.



то тогда у Вас

:-)

не верю

спецы , блин по магазинной кукурузе в банках
што вы , спецы блин, ее в полях не выращиваете если вы про нее все знаете?

Баночную не ем (не нравится), по кукурузе совсем не спец, хотя не выращиваю ее не поэтому, а вот варить умею, так еще моя бабушка варила и получалось очень вкусно, если кукуруза молодая и не кормового сорта.

Не ходите девки замуж за Ивана Кузина -
У Ивана Кузина большая кукурузина! :ultra:

Тема автоматически закрыта.