слетал в деревню....

Князеффф
Просто корма при нашем климате дорогие...А мясо импортное дешёвое...Вобщем смотрите-в прошлом году овёс стоил 3 рубля, в этом 6.50 за кг. Значит ли это что мясо станет дороже в два раза!?Мясо в 2а раза дороже не станет.Государство субсидирует закуп мяса в Аргентине и Австралии.Но для фермера субсидий нет...И это чистое разорение! :-( Выкормить дороже в два раза, а продать как обычно. :ultra:
7 / 0
То что пишет Князеффф насчёт выкормить дорого - совершенно верно. Причём везде по стране ситуация одинаковая. Ну там, где я был.
Тенденция одна. Фермеры сокращают количество животных/птиц выращиваемых на мясо, но компенсируют это продажей молодняка, т.к. количество потребителей молодняка растёт (это те самые ЛПХ).
Получил приплод - продал - получил прибыль.
А чтобы получить прибыль с мяса нужно вырастить птицу/животное и умудриться продать с хорошей маржой.
Если получаешь мясо - очень нужна своя переработка в конечный продукт.
Ну вот например коровий сыр, который производит подмосковный фермер (совсем небольшой фермер, всего 5 коров) Причём фермер "наполовину хот-дог, наполовину кенгуру", как он сам говорит. Папа австралиец, мама американка, сам в России с начала 90-х. Зовут его Джей Клоус.

Совершенно спокойно можно назвать его владельцем ЛПХ, таковым он и является, но производит 35 видов сыров, от мягких до твёрдых





А этот чеддер из козьего молока производит другой человек, и тоже владелец ЛПХ из Тверской области, Александр Кригер. Всего 25 коз у него.
Именно эта головка созревала более полугода...

Зато какое вкусное масло, сметана из козьего молока!

[Сообщение изменено пользователем 15.08.2012 02:12]
13 / 0
Вот мнение про деревню:

http://blogs.mail.ru/mail/dobriykak/18C7C59556A31E...


Я не знаю, зачем России нужны деревни.

Поездил я по миру и могу сказать, что деревни есть ? кроме нас ? еще разве что в Азии и в Африке. Наверно, и в Латинской Америке отыщутся. (А в странах, где Россия покупает продовольствие, ? деревень нету уж лет 400 как.)

Я вам расскажу, что такое деревня. Это место компактного проживания нищих, у которых даже на машину денег нет. Не говоря уж про инвестиции. И деревни России не нужны. Мысль об этом пришла мне в голову во время путешествия по Штатам. Я ехал по Канзасу, Арканзасу, Оклахоме и прочим сельхозрегионам, смотрел в окно на ухоженные поля, огороженные и обработанные, на бескрайние пастбища и удивлялся ? что ж людей-то не видно? Деревень что-то нету, неоткуда взяться, значит, духовности. Только изредка мелькал заселенный людьми островок: жилой дом, сарай, амбар какой-нибудь, ангар, пара пикапов припаркована, трактор с косилкой, комбайн в сторонке ? и все! Следующая ферма мелькнет через много миль. Как же они справляются с тыщами гектаров? А так! На технике, ну или сезонников наймут. Как они живут? Почему школу не открывают при каждой ферме? Как в Аталанке? Где магазин, клуб? Нету ничего. Небось, в колхозе и то лучше, чем так на выселках маяться, ? жду я ответ почвенника. А если серьезно, то все дома, где есть дети школьного возраста, закреплены за школьными округами, и учеников по утрам собирает школьный автобус, а вечером развозит по домам. Бесплатно. За покупками фермеры ездят в ближайший городок на машине и забивают холодильник с морозильником на неделю. Там же и кинотеатр, и, кстати, храм, парковка перед которым забита воскресными утрами.

А что бы согнать фермеров в одно место, позабирать у них машины и право решать, что сеять и где пахать, да поставить над ними партийного придурка, который будет гнать их на барщину? Чтоб зажили как люди, чтоб приобщились к истинной духовности, перестали гнаться за длинным долларом?
5 / 0
Не знаю, в штатах не был. Сказать ничё не могу.
Но вот забавное видео про их фермеров
"1 kansas farmer feeds more than 128 people + you" (1 Канзасский фермер кормит 128 человек и тебя).
Видео размещено в сети 25.06.2012 набрало почти 6,7 млн просмотров.
Как я понял это реальные фермеры, которые записали этот видос, в котором они рассказывают о своей работе.
Вот таких видосов нам не хватает, имхо.
Фото из этого видео с плакатом

И само видео


[Сообщение изменено пользователем 15.08.2012 12:57]
5 / 0
И вы еще спрашиваете: "Почему нет мяса?" Да потому что свиньи вышли в люди, коровы вышли замуж, козлы женились, бараны защитили диссертацию и правят страной, а куры сдохли со смеху! ї Не моё

[Сообщение изменено пользователем 15.08.2012 13:12]
18 / 0
AlexTheNord
От пользователя DefinitelyMaybe
деревень нету уж лет 400 как.
............
За покупками фермеры ездят в ближайший городок на машине и забивают холодильник с морозильником на неделю


так этот городок и есть та самая деревня, в нашем понимании, хотя может и называться там городом

http://en.wikipedia.org/wiki/Village_%28United_Sta...
2 / 0
Мендисобаль
В тему.
Моя мама продала квартиру в Праге и купила 60 Га в деревне 50 км от города. Разводит баранов, строит дом. В прошлом году к ней присоединилась моя сестра с мужем иностранцем, тоже приехали из Чехии, пол года назад к ним приехал брат мужа сестры и остался. Видимо я ничего не понимаю в этой жизни, потому что до сих пор хочу жить за границей в живописном городке.
4 / 0
Фата Моргана
От пользователя Winga*
если вместо коровы завести козу?

и получите от неё 1 литр молока в сутки.даже кошкам не хватит.если молочная коза - чуть больше молока даст. породистый козел молочной породы нужен - чтобы у козы были козлята и молоко.
из плюсов- сена меньше нужно, чем корове. из минусов - напрыги на огород и моментальная порча посадок.
1 / 0
Князеффф
От пользователя Мендисобаль
В тему.
Моя мама продала квартиру в Праге и купила 60 Га в деревне 50 км от города. Разводит баранов, строит дом. В прошлом году к ней присоединилась моя сестра с мужем иностранцем, тоже приехали из Чехии, пол года назад к ним приехал брат мужа сестры и остался. Видимо я ничего не понимаю в
этой жизни, потому что до сих пор хочу жить за границей в живописном городке.

Они в Россию вернулись?
0
Фата Моргана
От пользователя Фермер (The Real Farmer)
Ну вот например коровий
сыр, который производит подмосковный фермер (совсем небольшой фермер, всего 5 коров)

мне непонятно. неужели ЛЮБОЙ владелец коровы может сделать сыр и принести его на продажу в магазин? без исследования качества молочной продукции?
я знаю хозяек-нерях, которые плохо подойники моют. и на прививки корове , на анализы ( лейкоз, туберкулез,бруцеллез), которые в обязательном порядке проводит местная ветстанция, у них 500 рублей не всегда находится.
сычужный сыр делается просто и легко .из 10 л. (ведра) молока жирности 4% -4,5% получается 1 кг сыра типа адыгейского.
вот я , к примеру, наделаю 30 головок и что - у меня , тётки с "улицы" его возьмут магазины на продажу?
вы привели в пример не простого дядю с личным подсобным хоз-вом. а фермера, у которого "схвачено" на многих уровнях.
у нас в деревне люди тоже держат по 5 коров. но вот так никто из них не развернулся.


[Сообщение изменено пользователем 11.09.2012 02:56]
7 / 0
Monstr™
От пользователя Эль-Доктор
металалом можно собирать по лесам

Леха! они давно это сделали и пробухали. они на пятой точке не сидят, как завелась копейка так сразу пробухивают.
1 / 0
От пользователя 215 в тентуре
и получите от неё 1 литр молока в сутки

мы больше и не выпиваем, еще и на творог останется.
От пользователя 215 в тентуре
породистый козел молочной породы нужен - чтобы у козы были козлята и молоко.

на всю деревню хоть один козел найдется ;-)
ну или козлятами покрывать можно 7-8 месячными.
От пользователя 215 в тентуре
из плюсов- сена меньше нужно, чем корове. из минусов - напрыги на огород и моментальная порча посадок.

а еще они едят сушеную ботву, сушеные сорняки, веники и очистки - безотходное хозяйство :-)
0
Frezerovchik
Тоже был дом, огород, банька, сеновал, гараж.... фотик первый зоркий-4, пленочка ч/б. Первые подружки с соседней улицы.
Очень понимаю автора... но мое детство оставило меня ещё раньше, когда в частном секторе Асбеста в 90-х какие-то уроды почувствовали безнаказанность и стали тупо все выносить из домов и в сенях честным людям срать.
Ребенком был, не до конца понимал, а вот сейчас понимаю, как это больно
было родителям и бабушке смотреть на разграбленное "родовое гнездо" и понимать, что целый пласт жизни уходит безвозвратно.
3 / 0
От пользователя 215 в тентуре
мне непонятно. неужели ЛЮБОЙ владелец коровы может сделать сыр и принести его на продажу в магазин?

Конечно в магазин никто не возьмёт без документов, об этом и говорит не стоит. Джей продаёт или у себя, или через проект Бориса Акимова Лавка-Лавка http://lavkalavka.com Клонировать такой проект пытаются многие, но ни у кого ничего не выходит. На то есть море причин. Но самое главное, естественно, люди. Борис молодец.
От пользователя 215 в тентуре
вы привели в пример не простого дядю с личным подсобным хоз-вом. а фермера, у которого "схвачено" на многих уровнях.

Вы ошибаетесь Одни проблемы у него Я видео не монтировал ещё. Но Джей говорит и о проблемах сбыта, и о временной регистрации в РФ и т.д. и т.п. Он не фермер, у него небольшое ЛПХ, на самом деле. Как можно назвать человека фермером, если у него 5 коров, да 5 коз?
Вот я снимал как делать сыр, из козьего молока. "Базовый рецепт", как его назвали. Тверская область. 25 коз и тоже ЛПХ, хоть и есть немного земли, порядка 10га. Кстати, я тоже у себя это повторил. Действительно просто. И сыр очень вкусный.
1 / 0
Фата Моргана
спасибо за ссылки, интересные.
я на со своего участка и теплиц могу снимать еще бОльшие урожаи. но мне их некуда реализовывать.перепроизводство овощей и фруктов получается всегда и начинается раздаривание.несмотря на то, что 4 семьи обеспечиваются овощами, есть еще возможности для увеличения урожаев. хотя у меня органическое земледелие. - земля удобряется коровьим перегноем, растительным компостом и золой.
я сдерживаю эти возможности. зачем производить то, что никому, кроме меня, не нужно.
и так делают многие владельцы лпх!
какого винтика не хватает, чтобы и у нас 1 фермер кормил 138 человек?
0
Доброго времени.
От пользователя 215 в тентуре
я сдерживаю эти возможности. зачем производить то, что никому, кроме меня, не нужно.

Я всегда говорю, что произвести мы можем что угодно. Хоть картошку, хоть ракету среднего радиуса действия. Главное всё это продать. И не просто продать, а продать с соответствующей маржой.
Продукты нужны. Главное найти людей которые будут их потреблять.
Ну вот например рынок Арбуз, http://rk-arbuz.ru/news/22111/ да не сочтут это рекламой предлагает места бесплатно, т.е. вообще даром. Звоните, приезжайте, торгуйте. Правда это предложение действовало на сентябрь, но думаю, что они запросто продлят эту акцию.
Хотя надо признать, что торговля там плохая. Хотя рынок крут. Вот я был на открытии в конце февраля http://fermer.ru/news/135100
Но если и не продать ничего, пообщаться с другими торговцами, раздать визитки с телефонами - это всегда полезно.

От пользователя 215 в тентуре
какого винтика не хватает, чтобы и у нас 1 фермер кормил 138 человек?

Надо убрать всё политбюро вместе с генсеком.
2 / 0
От пользователя Фермер (The Real Farmer)
Вот таких видосов нам не хватает, имхо.

Во нашёл зачётный видос :lol: Правда не про фермеров, а про почту России, но зато про сельскую почту
1 / 0
Кaлян
От пользователя Winga*
Это река Сарана. Из этой реки образован пруд на берегу которого стоит поселок. Поселок староверский - пьющих мало.

если считать на душу населения, то достаточно. знаю этот поселок, ездим туда (немного дальше) отдыхать.
даже умудряются сотворить ДТП между МТЗ-80 и мотоблоком :-D
да и дрова готовы продаит за жидкость :-)

пс: речка там прикольная, да и вабще места.
0
да у нас любого фермера барыги задавят ценами.
2 / 0
Ронзя
а в деревне еще есть непорочные девы с молочными (* *) ?
0 / 1
Кaлян
От пользователя Ti Kto Takoy
с молочными (* *)

глазами? :-D
0
Тема автоматически закрыта.
0
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.