Новый магазин натурального свежего мяса

Всем привет. Решили открыть мясной магазин. Чтобы он был максимально удобным и комфортным для Вас, хотим узнать Ваше мнение, каким он должен быть?
Основной критерий - свежее, натуральное мясо. Такой мини-рынок у Вашего дома. Особое внимание уделяем мамам с детьми, которые часто покупают мясные продукты и заинтересованы в качественном натуральном продукте.
Рассматриваем два формата: отдельный мясной магазин и мясной остров.
Хотим узнать, каким Вы видите этот магазин?
Имеет ли для Вас значение входная группа: оформление, вывеска, личность продавца, как выложен товар?
Важен ли для Вас процесс нарубки мяса? Хотите ли доп.услуги в виде, например, нарезки стейков и прокрутки фарша?
Каким должен быть ассортимент? Какой цена? И так далее.
Хочется сделать магазин для людей, куда будет приятно приходить и покупать хороший продукт :-)

И ЗАЧЕМ ЭТО НА ДЕТСКОМ ФОРУМЕ.
МАгазинов хватает. не хватает токарей, слесарей, стропальщиков