Аллергия на глютен, где есть продукты?

Спасибо за предложение. :-)
Мы сдали кучу анализов, в том числе и на печень. Если бы что-то было, то оно вы всплыло. Сейчас для нас важно справиться с основной причной, потом займёмся другими органами.

в организме все взаимосвязано

Здравствуйте Светлана, прочитала Вашу версию болезни ребенка и меня очень заинтересовала. У моего ребенка тоже поставили целиакию под вопросом. Но перед этим мы действительно болели долго герпесными и ЦМВ и 3 месяца сидели на эргофероне. Я не разбераюсь в медицине и если выскажете свои соображения что же нам делать и куда обратиться - буду благодарна! Прошло много времени с момента обсуждения, надеюсь до Вас дойдет моя просьба...

привет. я ж про вас ничо не знаю. напишите поподробнее в личку

в принципе среди привычного рациона есть много безглютеновых продуктов, рис, греча, бобовые...
напряженка конечно с хлебом, печеньем в основном всё это из пшеницы и так далее ..на мамина-сибиряка 10 есть магазин с безглютенкой, ,диет-вега вроде называется, там можно купить ,стоит конечно такой хлебушек мама не горюй, но это лучше чем ничего

А мы нашли в интернете небольшой магазин безглютеновых и низкобелковых продуктов, но с ассортиментом шире :hi: , чем в обычных магазинах где есть отделы со спец.питанием, не сочтите за рекламу, ДиетМаркет Урал на Мельковской. Очень теперь нам удобно там покупать продукты-все в одном месте. :super:

Ещё есть магазин диет веган. Я пеку хлеб сама (пришлось купить хлебопечку, хотя в духовке тож получалось) печенье пеку сама, макароны для супа покупаю там же, рисовые или кукурузные. Пеку пирожки из кукурузной муки, кексы. Вчера делала луковый хлеб из гречневой муки. Крахмальные блинчики, в общем жить можно мы уже полтора месяца на этой диете всей семьей, дабы мелкого не дразнить.
Но ребенку нельзя ещё яйца, т.е. в выпечку яйца не идут, с этим сложнее, очень много рецептов но там то яйца то орехи

я придумала детям мюсли делать ))) это я в продолжение о наших рецептах.
ну как придумала, вещь-то давно существующая, но мне понадобилось много времени - сначала попробовать самой, посожалеть что во всех батончиках-мюсли есть пшеница, съездить на юг дикарем с детьми (диета-то не предполагает общепита) и привезти из поездки запас каш-хлопьев, озадачится куда их девать...
в общем я придумала детям делать конфеты-мюсли. и завтрак отличный, и полдник на ура, и в поход взять просто сказочная добавка к походной еде.

сухофрукты какие можно (чернослив, груши, изюм, финики...) грамм 200 мелконарезанных, каши-хлопья из разрешенных (овсяные, рисовые, дружба...) грамм 100, сироп из 200 гр сахара, быстро перемешать и налепить шариков. лепить надо быстро, пока смесь теплая.
потом заворачиваю каждый шарик в бумагу-кальку для запекания и этого запаса хватает на неделю на двоих проглотов. с ограничениями, правда, что по 2 штуки в день.