Едим вместе :)

Ела сегодня традиционный в последнее время суп и подумала - может, будем делиться рецептами для кормящих мам? А то меню дома не очень разнообразное стало. Может, друг у друга что-то новое возьмем.
На кулинарном форуме есть похожая тема - кто что готовит на ужин, без подробных описаний. Просто иногда прочитаешь и поймешь, что это блюдо просто из головы выскочило, а можно его делать :-)

пысы. Суп был из говядины, с гречкой-картошкой-морковкой-луком:-) А вечером сделаю типа рагу из куриного филе, цветной капусты и картошки.

О, отличная темка :-)

У меня все просто. Овощи, кура, мясо на парУ. Сейчас сыну уже 1,3 так что я не особо сижу на диете для кормящих... Если честно, вообще не сижу, хотя и на ГВ до сих пор :-D

А раньше, когда сын ел только титю, один супчик я очень любила готовить. К слову сказать, сын не переносил и до сих пор не переносит белокочаную капусту в любом виде. Так что пришлось забыть о рассольниках и борщах.

Рецепт:

1 банка консервированного лосося в собственном соку (впрочем, на любителя, я думаю, подойдет любая рыбная консерва)
Пара морковок
Небольшая луковичка
4 картофелины

Картофель почистить, порезать кубиками, поставить варить. Пока варится, потереть морковь, порезать лук, обжарить их в небольшом количестве масла. Когла лук подрумянится, добавить консерву, преварительно размяв вилкой и вынув оттуда все косточки. Потушить минуты 3, а потом всю смесь в бульон с картофелем.
5 минут варим, лаврушку, соль, перец по вкусу. Все, суп готов.
:-)

[Сообщение изменено пользователем 06.03.2010 13:55]

я хоть и на ГВ но ем многое.
вот сегодня например борщ(ничего не обжариваю) и лапша с паровыми котлетками. фарш сами делаем

Горбуша,запеченная под сыром.

Термостойкое стеклянное блюдо,высота стенки у моего примерно 5-7см.
На дно выкладываем кусочки рыбы,предварительно посолив.

Обжариваем лук+морковь до золотистого цвета и выкладываем на кусочки рыбы.
Запекаем минут 20 в духовке,разогретой до 200 градусов.

За 5 минут до готовности вытаскиваем блюдо,посыпаем тертым сыром и обратно.

так то жарить не желательно

Я сейчас уже тоже, и апельсин пробоваала, и конфеты. Но вот тот же борщ недавно варила без капусты...

Творожная запеканка с яблоком.

2 пачки творога (творожной массы),2 яйца,яблоко измельчаем на кусочки,смесь
перемешиваем.
Добавляем соль,сахар,ванилин по вкусу,запекаем в форме.
Если в смесь не добавили сахар,то подаем с вареньем или сгущенкой.

ну так-то не все это правило соблюдают,
да и не каждый муж согласится КАЖДЫЙ день кушать на пару.

как это? это уже и не борщ тогда получается :-D я цитрусовые пока не ем



как это? это уже и не борщ тогда получается :-D я цитрусовые пока не ем

ну тогда конечно. просто мои все лупят, я и не заморачиваюсь

просто если выкладывать сырыми-не успеют рыбу догнать))
да и не вкусно.
а себя сколько не дисциплинируй,с диетического рано или поздно все срываются.

да мы и раньше так питались не сильно жаренным, тк я жирное не люблю. так что не особо сложно. да и когда сына стал с общего стола есть, тоже в плюс это было, чтоб отдельно не готовить

на хорошей сковороде с покрытием масла ведь используешь минимум..
а сейчас запекать можно и в термопакетах,и термопленке..
курочку,например,натереть солью с раздавленным чесноком и в пакет
с картофаном.

Еще закуска на стол,если гостей ждёшь:

Пачка классического творога в фольге,200гр.
Добавляем раздавленный чеснок,соль.Мелко порезанную петрушку.
Смесь заворачиваем рулончиком (примерно 1 стол.ложка) в пластик форели
или семги (летом эконом-вариант это язык баклажана,
предварительно обжаренный),закрепляем наш рулончик зубочисткой,
нанизываем на которую оливку или др..
Посыпаем для красоты кунжутом,продается везде в пакетиках.

Рулончики выкладываем на листья нежно-зеленого салата.
Сочетание оранжевого на зеленом фоне здорово повышает
желание всё съесть)).

[Сообщение изменено пользователем 06.03.2010 14:25]

Мясо по-купечески))
Говядину нарезаем тонкими пластами, хорошенько отбиваем, солим, выкладываем на противень смазанный маслом. Сверху поливаем сметаной и посыпаем тертым сыром. На 20-25 минут в духовку :-) ням-ням)))

девочки, я же щас слюной захлебнусь :lol: :lol:

Наташ,все на этом форуме оголодавшие :lol:

http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=65...
Вот еще много, много вкусняшек. :hi:

:lol: :lol: :lol: зачем я зашла на эту темку?!?!?!реально, такие вещи надо читать на полный желудок

Тема супер! А я сегодня на ужин готовила гуляшик из говядины. На гарнир-греча (мне) и спагетти (мужу). Ето вкусно и полезно :-p

Девочки, а я к чаю делаю творожные рогалики. Как в детстве только без начинки.
пачка творога (200-250 грамм)
пол пачки масла
соду 1\3 ч.ложки погасить
соль на кончике ножа
мука 3 - 4 ст. ложки с горкой
творог смешать с мягким рубленным маслом, соду погасить, соль, мука = тесто. Сильно не месить. Только чтобы однородно. В холодильник на 30-60 минут.
Достаем тесто, делим на 2 части, раскатываю в круг (кому можно сахар - посыпаем круг и прокатываем скалкой) и режу как торт разрезают на дольки. Сворачиваем каждую дольку от края к центру. В духовку на 200 , градусов. До золотистого цвета.

Плюс в том что выпечка без яиц, сметаны и сахара.

Блин...а мне запретили есть все, кроме печеного яблока (из овощей и фруктов (((( )
зачем тока зашла в тему?:-(

Ем всё (овощи, фрукты, жареное, пареное) с РД, щоколад и цитрусовые месяцев с 2,5-3 лялькиных :-)
Так что даже особо не замораичваюсь на тему, что приготовить., потому что всё как обычно :-)

Я тоже все ела. Супы с капустой тоже рано начала есть, капусту варила очень долго, наравне с мясом.
У меня фаваритом был суп рассольник.
Варю мясо, режу его на кусочки.
Варю перловку (около часа)
Соленый огурец кубиками и тоже долго варить
Морковь, лук. Можно обжарить, можно так.
Несколько картофелин.
Супчик готов. Приятного аппетита.

Девочки,а как подлив к мясу жареному сделать?

И еще паровые котлеты интересуют. Можно купить обычные и сделать на пару? Как?