Как приготовить мяско?

Стала вводить мясо. Купила кусок говядины, провернула на мясорубке, скатала шарики, заморозила, потом достала один, бросила в воду, сварила и тут началось самое интересное, как размолоть мясо в пюрэшку?
Получается какая-то крошка жесткая! Не ужели придется покупать баночки мясные? Хочется чистого мяса, а в баночках половина крахмала, половина рисовой каши.
Что делать? я запуталась. Напишите рецепты готовки мяса.
И какое желательно давать, свинину, курицу, индейку?
Извините за очередную мою тупость, просто наболело! :-D

блендером пробовали? с бульончиком вместе?

сначала на мясорубке,потом отвариваю,а потом в блендере перемалываю вместе с овощами и получившимся бульоном,если в пароварке овощи с тефтельками,то добавляю кипяченой водички и блендером

:-) девочки, я честное слово, уже убилась с этим мясом.
Во-первых, долго отваривала, потом оно рассыпалось в крошку, я его и блендером погружным и размельчителем и кофемолкой :-D
а оно все равно в крошку и грубое какое-то, как бисер :-D
Какое вы покупаете, и если охложденку, как называется и с каких мест вырезка?

Для начала прикорма хорошо подходит говядина, кролик, индейка...
Я делала следующим образом: покупала охлажденку (грамм 600-800), заливала холодной водой, как только закипит - воду сливала и заливала свежей водой, далее варила 2-2,5 часа, потом срезала верхнее мясо (оно шло дальше на приготовление нашего обеда), внутреннее мясо для ребенка сначала пропускала на мясорубке, потом долго его мурыжила в блендере постепенно добавляя кипяченой воды (твердо убеждена что бульены вредны для ребенка до года), в итоге получалось нежное пюре нужной консистенции :-)

:lol: я себя вспоминаю, мои мучения!

такая же фигня была.но добавляю чуть больше водички и овощей и получается хорошее пюре мясоовощное.хотя начинали мы прикормы с баночек,консистенции баночной мне кажется не добится.
мы покупаем у частников свежее мясо,в мясорубке,тефтельки и в морозилку.
если мясо замороженное магазинное,то попробуйте два три раза через мясорубку.

я делала на блендере - не понравилось.
Сделала так: провернула на мясорубке, скатала маленькие котлетки и в пароварку на 30-40 минут, затем разминаю вилочкой. В фарш постепенно стала добавлять батон размоченный в молоке, немножко лука. Так же делаю рыбу, курицу, кролика.
А в обще, для тех кто только начинает кушать мясо лучше всего баночное, у него подходящая консистенция и вкус. К тому непонятно какое вы мясо купите в магазине....мы даже для себя покупаем только на рынке у своих продавцов... и то нет уверенности что не обманули, но тем не менее оно вкуснее точно и не замороженое, готовится быстро.

Девочки, читаю вас и поражаюсь, что, правда такие мучения бывают? У меня проблем никаких нет. Делаю на бульоне мясном или овощном, перемалываю с овощами блендером - ничуть не хуже баночного по консистенции.
Или вы в чистом виде пытаетесь пюре мясное получить? Зачем? Все равно ведь обед не из одного мяса состоит, по-любому овощи идут

+ 100!
я раньше делала тоже колобки из фарша для заморозки - потом варила такие маленькие (с ноготок) тефтельки - но Лерка и ими давилась, плюнула на все и стала варить прямо из фарша, такими биссеринками - все разваривается и очень мягкое.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

а ребенку сколько? может пора приучать жевать и все-таки не совсем кашу делать, а с мягкими кусочками?
я на блендере все делала мес до 6-ти (не помню точно), ну у нас в полгода уже 8 зубов было и я приучала жевать уже.
Да, Катя правильно написала - делайте смесь из мяса/ овощей/крупы/макарон - так и ребенку легче глотать.

А я варю долго-долго маленькие кусочки мяса,затем как в суп обычный добавляю овощи и вермишельку,как приготовится-все в мясорубку-получается довольно мягкая кашка,но даю ее в прикуску с покупными овощными пюрешками,отдельно кушать отказывается...

надо в кипящую воду кидать замороженный комочек фарша, тогда и не рассыпется, а потом с овощным пюре на блэндере, можно сразу все вместе - овощи отвареные с этим мяском измельчить и немножно бульончика, если овощи несочные

Я делал попороще - кусочек свежей говядины (филейная часть) отварил в слегка подсоленой воде 1,5 - 2 часа. Достал, остудил порезал на маленькие 2*2см кусочки и большим ножом каждый раз каждый кусочек рубил мелко-мелко на доске и добавлял в пюре или в бульон... ;-)

:-) я в пароварке 25 минут вместе с овощами (покрупнее ломтики выбираю),а потом все на блендере,плюс добавляю водички,ложечку смеси,чуток соли и масла оливкового,иногда немного каши детской рисовой,получается суп-пюре,мелкому нравится

Приятно то как, папашка на форуме :hi: Еще и сам готовит :super: , умилилась...

А правда что ли банки с мясом такие все не мясные, я вот мясо побоюсь ребенку готовить....мало ли что... 8(

А я мясо(телятину ) и курицу Вове с 6 месяцев варю так - купила кусочек 1,0-1,5кг (от курицы только грудь), порезала порциями - на 2 раза один кусочек - примерно с полкулака моего, и варю кусочек такой раз в 2 дня. Сварила половину отрезала, порезала кубиками и на кофемолке или блендере (на кофемолке оно совсем как пюре - это в самом начале прикорма). Потом довавляю вареные овощи туда же и бульон немного.
Те овощи каждый день новые.


Я вот мясо покупаю на рынке, парное, у проверенной тетеньки (3года мясо у нее берем) и нисколько не боюсь. А вот магазинское вообще никогда не беру - ни заморозку, ни такое. Лучше на рынке переплачу 30-50руб за кг, но зато уверена в мясе.

купила банки сегодня. вводить мясо все равно надо.
Сама готовлю только овощи , фрукты, каши.
До мяса видимо не доросла я. Сама мясо не ем и готовить его не умею. Сейчас покормлю банками, а позже научусь готовить. Спасибо всем, кто принял участия в обсуждении темы. :-)

вы покупаете охлажденные или заморозку?!я просто мучаюсь,купить заморозку,но ее много,а вроде по второму разу замораживать не айс,а охлажденка мне кажется таже размороженная заморозка :-( или брать на всю семью и готовить всем грудку/филе?