Нежное диетическое мясо

Офф немного
но имеющий отношение к детскому здоровью. Таки педиатры меня уговорили.
Купила я вчера кролика. Не знаю что там, еще не размораживала. Снаружи больше похоже на кусок льда. Ни ушей, ни хвоста не видно. Наверное, тушка все же освежевана. :-D
Расскажите, с чем и как его едят. Рецептиков парочку бы. Или пяток...

кролик тешенный в сметане.
крола разделываешь на куски, складываешь в кастрюлю, заливаешь водой до половины, плотно закрываешь крышкой, тушишь до полуготовности. потом туда же бахаешь 200 гр сметаны, соль, специи - и опять же под плотной крышкой на медленном огне доводишь до ума.
вкусно.

Полуготовность - это сколько примерно по времени? :-)

эт когда вилкой ткнешь 0 мясо еще жесткое... минут 40 примерно

это себе или ляле?

Себе! Ляля еще до 6 месяцев даже не доросла :-) У нее дерматит, я на диете, а говядина надоела уже.

Я крола так готовлю. Разделываю тушку и рублю на кусочки ну такие 3на 3, разогреваю сковородку с маслом. и мяско туда, обжарить до корочки( опять же не очень диетично) . Потом в горшочек все складываю с морковкой , луком, чесноком, специями и сверху соусом заливаю. а потом сыром тертым сверху и в духовку на 200 градусов, минут на 20-30 в зависимости от крола. Мороквку и лук до этого пасерую.( можно и так) А соус -сметана с кетчупом 50 на 50.
или
Крола разделываю. куски как на шашлык, , лук полукольцами, вода, майонез, сок лимона( если етсь) специи, оставить на часик, а потом в фольгу это все и в духовку. Можно с картошкой.
Рецепт Айши, гораздо проще, потому удобнее- но, блин, вкуснооо:-)

Или мона все же?

Девочки! А кто то скороваркой пользуется? В ней можно очень быстро и вкусно готовить.

неа :-(
так что тебе тока крол и сметана....