Что скрывают производители?

приятные напитки, не спорю.
а я люблю уху , холодную, с похмелья.на природе :beach:
блин. сто лет её не пробовал.

ездили в кировскую область. ловили бреднем осетров в вятке. варили тройную уху... мммм

Не верю чо то.
Осетров в Вятке даже в моём детстве не было. Так. стерлядь проскакивала иногда :-)
Хотя. может сейчас и разводят.
ЗЫ. минус не мой))))))))))

[Сообщение изменено пользователем 10.07.2012 14:36]

а, может и стерлядь. я плохо в них разбираюсь.
вкусно да и ладно.
а про минусы мог бы и не писать. я не задрот како-нить, чтоб из-за них обижаться))

[Сообщение изменено пользователем 10.07.2012 14:38]

самая вкусная рыба - жареный пескарь. :beach:

маленький такой?

премудрый :ultra:

И не мой!

Как говаривал один бывалый помор, черпая ложкой из таза икру сёмги,-эх, ершей бы поесть, знатная, говорят рыба!

А я вот стерлядь не люблю. Во-первых она в последнне время мелкая попадается.Рыба древняя и у неё строение совсем другое. Её когда чистишь и потрошишь, в ней какая то прожилина внутри идет, которую хрен вытащишь

мне кто нить расскажет - чо за рыба - пескарь? а то седня википедия бастует

О, раньше этой рыбки в реках было полно. Клевала даже на пустой крючок. Два крючка привяжешь, на оба вытащишь.Мечта неопытного рыболова. Живет в чистых реках, на песчаных отмелях. Рыбка маленькая до 12 см длиной . Спинка под цвет песка, на боках песчаного цвета крапинки, еще небольшие усики есть. Наловишь ведерко, быстренько почистишь, зажаришь(можно с раболтанным яйцом) да и съешь вместе с костями. :-)

живодеры. живьем поди шкуру снимали :-(

вместо сисег растет жопа и жывот :weep:

Визига. она , вроде, у всех осетровых есть.

В прежние времена в России были популярны пироги с визигой. В наше время мало кто пробовал это кушанье, но, к сожалению и мало кому известно, что же такое визига. Визига представляет собой спинную хорду, проходящую вдоль хрящевого позвоночника осетровых рыб. Добывают визигу из рыбы, идущей на приготовление балыков или на посол кусками. Для этого у выпотрошенной рыбы делают продольный разрез посредине позвоночника, через который, подцепив пальцем хорду, сильным движением выдергивают ее из позвоночника. Вынутую визигу тотчас же моют в чистой воде, сменяя ее 2-3 раза, а затем протаскивают между краем кадки и прижатой к нему рукой для удаления центральной хрящевой массы - ?скрипа>. После этого оболочку разрезают ножом вдоль, тщательно промывают в воде и развешивают на вешалах для просушки. Все действия с визигой должны производиться быстро, так как она легко пропитывается кровью и приобретает неисчезающий впоследствии буроватый оттенок, чем сильно снижается качество продукта. Выв ешенная визига при теплой погоде высушивается в течение 3 дней, при холодной . несколько дольше.

Визигу хранят в сухом хорошо проветриваемом месте. Хорошего качества визига имеет светло-палевый цвет с перламутровым отливом, хорошо высушена.(с)

Ты представляешь, сколько сегодня надо выпотрошить маленьких стерлядок, что бы набрать визиги на один маленький пирожок.

Жопа и живот не только от пива растут. Ну я женщин имею в виду

[Сообщение изменено пользователем 10.07.2012 21:54]

не расстраивай меня. я думаю, что во всем виновата та самая год назад выпитая бутылка пива, а не шоколадки-пончики и все такое каждый день :weep:

Извини, чо та я не подумал.
Может производители шоколадок и пончиков что то скрывают?

[Сообщение изменено пользователем 11.07.2012 08:28]