Пельмень онлайн

ну если дело обстоит именно так, и проблема экономики не стоит, а нужно сделать имиджевый пельмень, тогда конечно, не вопрос - пельмени Benltey имеют право на существование.

качественный пельмень по нормальной цене и использовать инет для продвижения товара. Идея в этом. Более массового фастфуда еще поискать надо.

вернулись к началу. Мое мнение прежнее: если сделать именно качественный пельмень (эталон качества - как для себя дома) - то его себестоимость будет непомерно высока. И на рынке он будет иметь не нормальную (рыночную) цену. А выше гораздо.

Для примера: Я делаю очень хорошие чебуреки. Дак вот однажды прикинул: стоимость только сырья моего чебурека получается около 25-30 рублей.
При этом чтоб заработать хотя бы сто тысяч в месяц на этих чебуреках - мне нужно одному: закупить сырье, изготовить их и продать в количестве примерно 120 штук. Ежедневно. При этом два момента:
1. цена продажи должна быть около 70-75 рублей за штуку - что нереально совершенно.
2. Делать такую работу ежедневно - это просто каторга.

Поэтому чебуреки продают дешевле и качество их ниже.

250 грамм весом?

Мясо 250 руб мука и прочее ну пусть 50 в среднем. Цены розничные. В пельмене 50/50 мяса и теста итого средняя себестоимость кг 150руб. Расходы 50 руб на кг. Наценка 50%.- цена 300 руб. Воротынцева продает по 500.

мы про бизнес или про самозанятость? :-)

точные цифры забыл я уже. Суть осталась.




чем больше бизнеса - там выше будут расходы. Это раз. Во вторых - наемный человек, который лепит чебуреки на поток никогда не сделает такой же, как я. Это снова к вопросу о качестве.

Так что бизнес ваш примерно так должен быть организован: находите поставщика обычных дешевых пельменей, варите их, в готовое блюдо добавляете немного сметаны, побольше рекламы - и вот они - высококачественные стопроцентовсуперские пельмени с-пылу- с- жару да еще и недорого.

тем ниже

проф пельменщица уделает меня по всем параметрам))

это отстой, а не бизнес

думаю,, что до экономии на масштабах вам еще очень далеко и долго. Это надо бентлипельмень по всему миру распространить.





общепит на этом стоит и стоять будет.

50 кг в день достаточно

теперь осталось найти этих 50-100 человек в день готовых купить твои пельмени :-D :lol:

доставка пиццы екатеринбург 5038
доставка суши екатеринбург 3455

Поисковые запросы яндекса на фастфуд доставку в Екб. Общий спрос в инете в три раза выше. Итого 25 000 запросов. Нужно отобрать полпроцента рынка.

какая же тут экономия? если бы вы эшелонами брали муку, мясо, арендовали бы для хранения морозильные комбинаты целиком - тогда можно было бы экономить.

А 50 кг или 5 - разницы никакой.

Что правда? Бычок 200 кг мяса тушей 160 руб вчера хрюкал. А 5 кг почем купить можно? А если на месяц брать?

я смотрю ты все рассчитал!!! когда начинаешь? когда дегустацию будешь проводить о нас не забудь угостить :-D

а то

когда более интересных тем не будет))

цццц.зебестпелеменьонлайнотбабушки.ком :hi: 300 руб/кг, фьючерсы уже в продаже

удачи тебе :lol:

мда... я вижу, у нас несколько разные представления об экономии и масштабах.

ну я ближе к реальности

у каждого своя реальность

только некоторых бросает от пары чебуреков до вагонов мяса при расчетах))

а ты прикинь сколько ты сможешь заработать при продаже излишков этого мяса :ultra:

это же золотая жила!!!!!!!!!!!! ;-)

вы же мне стали говорить об экономии на масштабах производства. Я вам схематично и пояснил, какие должны быть масштабы, чтоб эта экономия появилась. Совершенно понятно, что экономия на закупке - это лишь часть общей экономии.

В вашем же примере с полутушами экономии никакой не будет. То же самое мелкокустарное производство, что и в моем случае )).

процентов 30 при закупе все го то, с ростом объемов цена сырья будет падать гораздо медленнее.

Можно и аппарат для производства поставить, но это уже совсем другой сегмент.

Ну это все лирика... Вы нуль то прошли уже? по своей схеме?
Ладно я тут разговор поддерживаю - мне все равно пока заняться нечем, вы то другое дело - планов же громадье!

Я где то писал, что собираюсь стартовать? Мозг разминаю.

а... ну ясно.

тогда продолжаем.

Вообще даже представить странно (лично мне) заказ доставки пельменей. Как то вот для роллов и пиццы создали у народа такую потребность, а вон насчет прочей еды (включая пельмени) такого как то не сложилось.