Нормы, требования для предприятий продовольственной торговли-кто подскажет?

Всем привет.
Подскажите, плиз, владеющие информацией - требования каких законовнужно соблюсти и какие разрешения получить для того,чтобы установить торговый павильон и начать торговлю едой/пивом?
Земля в собственности.
Может кто и павильонами торгует-тоже интересно, но законодательные аспекты-в первую очередь.
Заранее спасибо))

http://forum.klerk.ru/showthread.php?t=202866
Итак. Это перечень документов для ИП на 100%ЕНВД (розничная торговля пищевыми продуктами). С несколькими наёмными работниками, С отдельно стоящим продуктовым магазином 50 кв.м. Если у кого-то отличия, то могут быть отличия и в перечне документов.
ПО ЗАРПЛАТЕ: (всё делается вручную, без 1С, из-за небольшого объёма лень было учиться)
1.Заявления на стандартные налоговые вычеты
2.Документы к этим заявлениям (копии св-в о рождении детей, разводе, учёбе и пр.)
3.Заявления от работников на отпуск
4.Карточки 1-НДФЛ., но вот их вести не обязательно, но удобно. Веду в электронном виде, не распечатываю, т.к. предъявлять никому не нужно.
5.Платёжные ведомости по форме Т-53
6.Приказ на увольнение. На обратной стороне можно сделать расчёт компенсации
за неиспользованный отпуск
7.Приказы на отпуска Т-6
8.Расчет отпуска Т-60
9.Расчётные ведомости, можно сразу расчётно-платежные ведомости.
10.Расчётные листки (выдаются на руки работникам)
КАДРОВЫЕ:
11.Табель Т-13
12.График отпусков на год. Может абсолютно не совпадать с фактом, но чтоб был.
13.График работы (если он отличается от стандартной пятидневки) Издаётся за месяц до вступления в силу.
14.Договора о материальной ответственности
15.Должностная инструкция продавца (очень важный документ,
пропишите обязанности подробнее)
16.Журнал приказов по ИП
17.Журнал учёта движения трудовых книжек и вкладышей к ним
18.Заявления на увольнение, для уволившихся
19.Заявления о приёме на работу
20.Правила внутреннего трудового распорядка
21.Приказ о приёме на работу Т-1
22.Трудовой договор с приложениями (если есть приложения –это когда меняется оклад, система оплаты, режим работы и пр.)
23.Трудовые книжки работников (заполненные при приёме на работу)
КАССОВЫЙ АППАРАТ:
24.Договор с организацией на обслуживание ККМ
25.Документы о регистрации кассового аппарата
26.Журнас кассира-операциониста
УЧРЕДИТЕЛЬНЫЕ и ПРОЧИЕ:
27.Договор аренды земли
28.Договора на электроснабжение, газоснабжение ( у кого что)
29.Договора с поставщиками продуктов
30.Журнал учёта проверок контролирующими органами
31.Книга жалоб и предложений.
32.Предписания инспекторов и ответы на них
33.Приказ о розничной продаже табачных изделий
34.Проект павильона\магазина\ларька
35.Свидетельство о присвоении ИНН
36.Свидетельство о присвоении кодов
37.Свидетельство о регистрации ИП
ПОЖАРНЫЕ:
38.Акт на огнезащитную пропитку деревянных конструкций (если таковые имеются, напр. чердак)
39.Акт приёмки пожарной сигнализации
40.Акты на проверку дымоходов
41.Акты периодической проверки пожарной сигнализации
42.Журнал противопожарного инструктажа
43.Заключение пожарной инспекции о соответствии здания правилам ПБ
44.Паспорта на огнетушители
45.План эвакуации при пожаре.
46.Программа противопожарного инструктажа
САНЭПИДНАДЗОР (роспотребнадзор):
47.График периодических медицинских осмотров персонала
48.График санитарных уборок
49.Договор на дератизацию (мыши)
50.Литература по санитарным правилам (САНПиНы, Законы и пр с десяток маленьких дорогостоящих книжек))
51.Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил…
52.Санитарные книжки работников
53.Санэпидзаключение с приложением ассортиментного перечня
ОХРАНА ТРУДА:
54.Акты ежегодных проверок заземления и сопротивления изоляции
55.Документы на аттестацию рабочих мест (хотя бы акты измерений освещённости,
температуры и т.д.)
56.Журнал инструктажа на 1-ю группу по электробезопасности
57.Журнал инструктажа по технике безопасности. Вообще-то должны быть отдельные
журналы для разного вида инструктажей. Но у нас прошло и три в одном.
58.Журнал регистрации несчастных случаев на производстве (даже если случаев никогда не было)
59.Инструкции по технике безопасности по профессиям и выполняемым работам.
Здесь подробнее: даже если у вас только продавцы, то ведь они же убирают, помещение и территорию, работают с кассой и пр. У нас - инструкции для продавцов, кассира, грузчика, уборщицы, дворника, по оказанию первой помощи, вводного инструктажа.
Все - под номерами. В журнал инструктажа пишем номера инструкций для конкретных лиц, т.к. не все люди делают все работы.
60.Литература по технике безопасности, указанная в перечне необходимой документации. (Типовые инструкции, нормы, правила - тоже тоненькие книжечки, можно в электронном виде)
61.Личные карточки выдачи спецодежды и средств гигиены (мыло). Обратите внимание-кому-то надо выдать и резиновые перчатки и сапоги, и рукавицы, и фартук, т.к. нормы выдачи надо соблюдать и по уборщицам, и дворнику, и пр. А не только то, что положено продавцам.
62.Паспорта на оборудование (витрины, холодильники и пр.)
63.Перечень бесплатной выдачи спецодежды
64.Перечень документов по охране труда, имеющихся на ИП
65.Перечень законов и др. нормативных актов, распространяющихся на ИП, в части ОТ и ТБ
66.Перечень инструкций по ОТ и ТБ
67.Положение об охране труда
68.Правила пользования аптечкой первой помощи (должна быть в торговой точке – можно просто автомобильную)
69.Приказ о назначении ответственного за электрохозяйство (согласовывается с Энергонадзором, а для этого надо пройти курсы на группу по электробезопасности)
70.Приказ об обеспечении работников средствами индивидуальной защиты
71.Приказ об охране труда женщин
72.Приказ об утверждении инструкций по ОТ и ТБ
73.Программа первичного инструктажа на рабочем месте
74.Таблички на стеллажах с указанием допустимой нагрузки.
75.Удостоверение ответственного за электрохозяйство
76.Удостоверение об обучении ИП на курсах по охране труда
ЭКОЛОГИЯ:
77.Договор с коммунальщиками на вывоз ТБО
78.Договор со спецорганизацией на утилизацию ртутных ламп.
79.Лимит на размещение отходов, полученный из Ростехнадзора на основании ПНООЛР.
80.Проект нормативов образования отходов и лимитов на их размещение (ПНООЛР)
ОТЧЁТНОСТЬ:
81.Ежегодно: 2-НДФЛ, Персонифицированный.учёт в ПФ, в ФСС о подтверждении кодов, в НалогИнсп о среднесписочной численности.
82.Ежеквартально: Отчёт по ПФ, по ЕНВД, в ФСС
:ultra: 8(
:confused:
:weep: :vis:

а еще первые 3 года не проверяют, если жалоб нет, так что список на табели, освещенность и нормы мыла можно корректировать.
Роспотреб и пожарников придется кормить даже не с рождения бизнеса, а с зачатия имхо.