Вопрос про старт ИП продукты

Есть желание открыть ИП и в ТЦ изготавливать и продавать пончики..
1. Попадает ли эта деятельность под енвд (площадь ~4м2, стол с аппаратом)?
2. Если заключать договора и продавать юрлицам - то енвд уже не применяется?
3. Нужно ли разрешение сэс, роспотребнадзора? и если не трудно - киньте ссылкой что это и как вообще происходит..
4. Как рассчитать енвд для данного вида деятельности где цифру брать от которой налог считается (коэффициенты уже нашел)?

Заранее благодарен! :hi:

в фонд поддержки малого бизнеса можно обратиться наверно

я вот торты хочу выпекать и хлеб по оригинальным рецептам :beach:
а так то тема,респект автору