Открываю свое маленькое дело, соц. опрос :)

Всем доброго времени суток! Занимаюсь сейчас вопросом разливного пива. Знаю, темы по этому поводу уже были...Но хочу обратиться к вам форумчане... С таким вопросом : Какое пиво лично вы бы с удольствием бы употребляли )) Хотелось бы узнать те марки, ради которых бы вы,например поехали бы в другую часть города например (хотя могу ошибаться).Почему спрашиваю...потому что объездил почти весь город,везде представлено Полевское пиво..один раз только видел Каменск-Уральское и Тагильское. Ну и попутно хотел бы спросить что необходимо, для торговой точки, не считая качественного продукта, ассортимента, чистоты, вежливости продавца, что бы ВЫ как покупатель вернулись снова ))Кстати планирую для форумчан скидки ;-)
Вообщем буду рад дельным советам и предложениям)))

Ищу в аренду торговую площадь 5-10 квадратных метров , Рассмотрю различные варианты
[Сообщение изменено пользователем 26.01.2009 21:03]

[Сообщение изменено пользователем 30.01.2009 19:54]

[Сообщение изменено пользователем 12.03.2009 23:47]

думаю не ошибусь, если укажу на БЕСПЛАТНОЕ (хотя если касается ЛИЧНО - ну разве Миллера, но не на столько, что бы за ним ползти). За ним даже на корячках приползать будут через весь город, главное круглосуточную торговлю не прерывать. Мож лучче подумать, что к пиву подать? Что бы людям интересно было? Ну к примеру "пивная" по типу "курилки", что бы не только пиво, а еще и высокоинтеллектуальные беседы вести. Вот за этим пожалуй поползут.

что касаемо БЕСПЛАТНОГО соглашусь :-D , но к сожалению планируется не благотворительный фонд, а бизнес,пусть небольшой. но все таки бизнес, главная цель которого, как вы знаете получение прибыли :-) А насчет того что подать..как расширемся обязательно учту ваше предложение :-D Ну и пифком угощу :-D

Было в свое время хорошее пиво- бархатное. Несли мы стока скока могли в на себе унести. Пилось хорошо, никто не пьянел.

Давно это было.Те дамы которые пили его вместе с нами, лет через 10 уже пойдут на пенсию :-D

А так то здравая идея промониторить общественность :-D Меня вот бесят тетки которые это пыво наливаеют,такое чувство как будто их дернули из совка :bes: ни здрасти, не досвидания...или таджичи или узбечки, которые ни в зуб ногой по русски... С радостью бы вернулся бы если была бы опрятная и вежливая девушка :-D еще бы чтоб симпотная :beach: ну качество конечно :ultra:

:-) А не помните чье оно было?

Оно было Исецкого пивзавода. R.I.P.

А по теме так:
Косулинская пивоварня неплохое пильзенское варит. Полевское - все хорошее. Еще мне нравятся сорта «Венское» и «Баварское», но кто варит - не помню...

Полевское и тагильское - оч.вкусные.
Как уже указали, разливальщиц надо не совкового воспитания.
Если ещё и закуска будет в тему - больше ничего не надо. :-)

спасибо учту, поищем.. :-)

Насчет закуски..планируется стандартный набо,рыбка, чипсы :-) про продавцов согласен....когда объезжал смотрел, одна только наверно подходила бы под задуманное.. Спасибо, записал :-)

за пивом бы поехал на другой конец города.... хм...
ну однозначно "Шпатен", "Пилснер урквел", "Гамбринус", "Гиннес"
но при условии ХОРОШИХ заусок - будь то печеные ребрышки, жареные острые криветки, жареные сыры (комомбер например) ну и пр.

у нас пиво варят не совсем правильно, вернее даже не так - у нас его не правильно фильтруют, экономят на фильтрующих материалах.

яркий пример тому - пиво "Династия" - был на пивзаваде, с целью закупок пива для кафе. Попробовал из чанов нефильтрованное - вкус обалденный. Затем попробовал после фильтрации - кислятина редкостная. оказалось они ракушечник, через который фильтруют пиво, не меняли уже почти год :-D
похожая ситуация и на других заводах, какая-то мелочь портит весь труд, проделаный до этого.

Дык и надо только нефильтрат.
Еще, помню. была такая компания ЭЛИКО. Они варили эль. Очень вкусный.

А ну прекрати спаивать население!!! :ultra:

на нефильтрованное пиво сложно сертификат получить, и срок реализации у него короткий.
можно конечно напичкать его консервантами, как это пауланер и эдельвейс делает, но это уже не то...

К большему сожалению, пока планирую открыть только точку...пивной ресторанчик это хорошо,есть огромное желание его открыть ))) и закуски которые вы перечислили явно были бы уместны к тому пиву, которые вы обозначили...но пока целевая аудитория немножко другая :-) но все равно спасибо,
А насчет, то го что какая то мелочь портит весь труд,это видимо из за нашего раздолбайства....

А зачем продавцу сертификат на нефильтрат?
Ну а по срокам - дык это не страшно. Я в магазинчике где затариваюсь, там тётка знает когда и на сколько хватит кеги и соответственно заказывает. Доставляют два раза в день. Так что больше чем на полдня пиво не задерживается)))

Да я и не спаиваю :-) Кто захочет, тот купит :-) А так по моему пару кружок хорошего пива никому не навредит :-) Да и голова должна быть, что бы меру знать, а если нет то это не комне ;-)

можно адресок,этого магазинчика, буду премного благодарен :beer:

Заводская 32/1 в подвальчике, Грот называется.
Отвратный магазин. Тошниловка и рыгаловка.
Но за пивом туда ездит оочень много людей.

до первой проверки :-D
любой продукт подлежит обязательной сертификации




возить хорошее пиво у нас неоткуда, из того же режа (если они все же надумают фильры поменять) не будешь же по одной кеге возить раз в полдня, тогда цена будет заоблачная.
а то что варят у нас в городе - это (тут было много нецензурных слов) :-D

А разве производитель не дает сертификат на свою продуцию? Какая разница фильтрованное это пиво или нет?

[Сообщение изменено пользователем 26.01.2009 22:54]

там же беру, только он ПИК помоему назывался или называется :-)

дает, я говорил что пивзавод "династия" не смог получить сертификат на нефильрованное пиво - из сроков его реалицации и особенностей технологии производства.
хотя то что я пробовал из чанов - было выше всех похвал. жаль что потом они его так портят.

Да был там :-) Там только вот и увидел Каменск-Уральское пиво....кстати к этому магазинчику не зарастет народная тропа, народ вереницей идет. Буду стараься что бы у меня также :-)

[Сообщение изменено пользователем 26.01.2009 23:04]

Главное в этом деле, на мой взгляд:
1. Главный пивовар (царь и бог предприятия),
2. Сырье (солод, хмель,...)
3. Вода,
4. Оборудование

Если этого нет, то пиво привращается в пивной напиток (также как шампанское- в игристое вино, виски-в бренди,....)




В таких странах как Чехия, Германия, Англия полно местных пабов и таверн, где варят пиво. Запоминать их название бесполезно, потому что врят ли ты в другом месте встретишь это название. Зато выбирая Local Beer, ты можешь быть уверенным, что получишь удовольствие от употребления напитка.

Что касается розлива пива в пластиковые бутылки, так это вообще считается признаком дурного тона (все равно что французким шампанским ноги мыть).