продовольственная политика

я только ЗА. правда уж очень много желающих, чтоб правила и нормы на него не распространялись.
отменять правила и нормы уже пробовали - тушенку по ТУ есть невозможно.
а попробовать ужесточение наказания - "сталинские репрессии" вспоминать начнут.
как бы реформировать так, чтоб всем понравилось и производителям еды и потребителям? :-)

И тут нет ничего сложного. Одинаковые "правила игры" думаю всех удовлетворят, во всяком случае, многих. А так же возможность отстаивания своих интересов в НЕЗАВИСИМОМ суде...Много что нужно реформировать, много...Но царь у нас похоже решил поиграть в "человека мира". И это, по ходу, надолго. :-(

Тут важнее не ужесточать наказания, а добиваться их неотвратимости, не?

Когда говорят про санкции Путина против российского народа и продуктов из-за рубежа.
Недалекие запутинцы упоминают лишь классово чуждый хамон и пармезан. А вот про то что из-за этого цены выросли на еду, и россияне стали больше кушать пальмового масла, прочих суррогатов, как то молчат.


"Кризис изменил вкус и качество продуктов, рынок заполнил продуктовый фальсификат


За первую половину 2015 года стоимость минимального месячного набора продуктов питания в среднем по России подорожала на 14,3%, а реальная начисленная зарплата россиян сократилась на 8,5%, следует из данных Росстата. Люди начали экономить на еде, и у производителей продуктов питания уже 12 месяцев падает выручка.

В ответ производители стали предлагать новые товары из более дешевых ингредиентов, отмечено в июньском исследовании PwC "Экономический спад в России", который приводят "Ведомости".

Компании выкручиваются, как могут: снижают стоимость товара за счет использования более дешевого, но худшего с точки зрения качества сырья, уменьшают объем упаковки, говорит директор по развитию ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. Другие производители выпускают новые продукты в нижнем ценовом сегменте.

Издание приводит некоторые способы экономии на рецептах и упаковке. Ряд производителей чая переходят на более дешевое сырье и уменьшают вес чайного пакетика. Некоторые производители шоколада заменяют "какао тертый" на "какао-порошок" - более дешевый субпродукт, а вместо масла какао используют эквиваленты жиров, например рапсовое или пальмовое масло.

В кабачковую икру стали добавлять муку и другие наполнители, а в томатной пасте в качестве загустителя снова стали использовать крахмал, перечисляет газета. Падает спрос на дорогие макароны и растет на самые дешевые - из хлебопекарной муки. Поэтому многие производители стали использовать именно такую муку для производства продукции по заказу розничных сетей.

Рынок заполнил продуктовый фальсификат

По итогам 2014 года Роспотребнадзор отметил резкий рост количества забракованных во время проверок продуктов. В 24 раза увеличился объем некачественной импортной кондитерской продукции, импортных ягод - в 13 раз, импортной рыбы - почти в 6,5 раза. Инспектора забраковали почти в четыре раза больше импортной молочной продукции и в три раза - заграничных овощей и фруктов.

С отечественной продукцией тоже стало больше проблем: в разы выросло количество забракованных кондитерских изделий, рыбной и мясной продукции.

Отношение покупателей к продуктам тоже изменилось, свидетельствует исследование холдинга "Ромир". Так, 28% респондентов уменьшили закупки, приобретая в магазине только самое нужное, 24% ищут на полках самый дешевый товар и стараются приобретать продукты со скидкой; 22% чаще покупают продукты в дискаунтерах; 10% стали просто реже ходить в магазин.

Производители в ответ начали предлагать многие продукты в уменьшенных упаковках: в магазинах появилось молоко в упаковках 900 мл вместо 1 л, а бакалейные товары - в пакетах 900 г вместо 1 кг. Кондитерские предприятия уменьшили объем плиток шоколада со 100 до 80-90 г, и все это ради того, чтобы создать у покупателя иллюзию сохранения цены на прежнем, докризисном уровне.

Резко увеличилось число фальсифицированных продуктов: они не отвечают ГОСТам и техническим регламентам, указанный на их упаковке состав не соответствует содержанию. По данным Роспотребнадзора, больше всего несоответствий в кондитерских изделиях, рыбе и молоке.

В 27% мороженых рыбы, рыбных и морепродуктов либо превышено содержание ледяной глазури, либо используется в составе более дешевый продукт. А в 20% проверенного сливочного масла, 13% творога и 10% сыра животные жиры заменены растительными, и по справедливости эти продукты должны называться спредом, творожным и сырным продуктом.

"Импортозамещение" ухудшило качество творога и сыра

Предправления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко признает: импортозамещение на рынке молочных продуктов привело к серьезному ухудшению их качества. Серьезной проблемой стал экспорт молокосодержащих продуктов с Украины и из Белоруссии - в России они упаковывались и продавались под видом сыра, сливочного масла и т. д.

После запрета экспорта молочных продуктов с Украины ситуация с фальсификатом не улучшилась: импортная продукция продолжает поступать в Россию под видом транзита в Казахстан и другие соседние с Россией республики.

Занимаются фальсификацией и российские производители, добавляющие пальмовое масло в сыр, йогурт, творог, отмечает президент группы компаний "Эконива" Штефан Дюрр.

Количество подделок продуктов в этом году не снижается из-за того, что штрафы за фальсификацию мизерные, они не соизмеримы с прибылью, которую получает недобросовестный производитель. Чаще всего Роспотребнадзор накладывает на нарушителей штраф за "нарушение изготовителем требований технических регламентов" - до 300 тысяч рублей для юридических лиц.




Рост производства сыров при падении производства и импорта сырого молока многие эксперты объясняют тем, что из-за продуктового эмбарго Россию наводнили продукты из пальмового масла, которым некоторые производители заменяют молочные жиры и тем самым снижают издержки производства. В Россельхознадзоре признали, что Россия стала крупнейшим в мире импортером пальмового масла.

Известно, что из-за высокого содержания в составе пальмового масла доли жирных насыщенных кислот (50%), оно значительно повышает уровень холестерина в крови. В оливковом и подсолнечном масле этот показатель составляет 10 и 14% соответственно.

По официальной статистике в январе-феврале 2015 года импорт пальмового масла в РФ вырос на 37% к аналогичному периоду прошлого года. Внутреннее производство молока за указанный период сократилось на 2%. Импорт молока и несгущенных сливок упал на 34%. Зато производство сыров и сырных продуктов увеличилось примерно на 33%. Эти факты свидетельствуют о росте доли фальсификатов, указывал директор Института стратегического анализа ФБК Игорь Николаев.

"После введения запрета на импорт молочной продукции производство сыров в стране существенно выросло. Но роста производства сырого молока практически не произошло, хотя для производства сыра можно использовать только сырое молоко. Это значит, что в стране увеличился объем производства сырных продуктов, а также объем фальсификата", - подтверждает председатель правления национального союза производителей молока "Союзмолоко" Андрей Даниленко.

Новый глава Минсельхова Александр Ткачев также заявил, что "отечественное молоко сможет полностью покрыть потребности жителей России в лучшем случае через 10 лет..." Ситуацию в молочной отрасли он назвал "запущенной". Министр считает, что исправить ее возможно лишь при наличии существенных инвестиций."

Не наводите тень на плетень ! Фальсификат гонят, как минимум, 20 лет. Как отменили обязательное следование ГОСТам и наказание за отступление от них.
Некий Д.А. Медведев заявил, что проверки вообще не нужны и нечего "кошмарить" честный в доску российский "бизнес" (на 90% криминальный в сфере продуктов питания ИМХО)

Я сегодня, на каком-то форуме, уже читал именно эту фразу...Точно-точно, именно эту, про некоего Медведева..и "кошмарить" ...да-да-да..
Это из методички дежурная фраза что ли?

Свои посты клепаете из-за бугра ? И не в теме ?
Или хозяева так велят ?

И правда, не подводит пока память! это радует!
Итак : пост от пользователя ucos № #225601 , 15.09
"бла-бла-... Ну а некий Медведев заявляет, что не надо никаких проверок и вообще не надо "кошмарить Бизнес" "

И пост этого же пользователя #225641 , 22.07
" бла-бла .. Некий Д.А. Медведев заявил, что проверки вообще не нужны и нечего "кошмарить" честный в доску российский "бизнес"

:-)

Опять дежурный вопрос. Я точно на такой же ( про " из-за бугра") уже пару недель назад отвечал. Повторятся не охота.

Ну , ладно, это было лирическое отступление.
Так что там с продовольственной политикой правящей партии?

а что не правильно с политикой?
поддержим отечественного производителя, "не надо кошмарить бизнес", свобода предпринимательства....
что ВАС не устраивает?
В ООО «Ключи» Чусовского района Пермского края ведется строительство молочно-товарной фермы на 1200 голов племенного высокопродуктивного скота. Первая очередь на 600 коров уже введена в строй.
Когда объект выйдет на полную мощность, работу здесь получат около 100 человек, а производство молока увеличится с 26 тонн в сутки до 35-40 тонн. Молочным сырьем будут обеспечены ОАО «Молкомбинат Кунгурский» и ООО «Чусовские молочные продукты».
Общая стоимость проекта составляет 355 млн рублей. В конце текущего года предприятие получит средства господдержки в размере 42 млн рублей на возмещение затрат по строительству первой очереди фермы и приобретение скота.

Нет, если вы поддерживаете тенденции, описанные выше в посте с диаграммой, то для вас , видимо, все путем.
А коровник строят- это хорошо.

И никто при этом не уточняет, какого пальмового масла и куда оно используется. Так-то пальмовое масло есть техническое, из него например биотопливо делают, и пищевое. Пищевое, ничем не хуже по свойствам и ни на граммулечку не вреднее любого другого растительного масла. Дозировку нужно просто правильно выдерживать. Просто оно дешевле по сравнению с нашим любимым подсолнечным и уж тем более оливковым. Кстати, в материнском молоке содержатся микроэлементы, очень важные для развития ребенка, точно такие же как есть в пальмовом масле и ТОЛЬКО в пальмовом.
И весь сыр бор только из-за того, что, к сожалению, некоторые недобросовестные производители добавляют растительные масла туда, где быть не должно не только пальмового но и любого другого растительного масла, в частности приснопамятные сыры, будь они неладны. А вот это уже не гуд. :-(

[Сообщение изменено пользователем 15.10.2015 13:50]

Ах вот почему так импорт в РФ вырос....

Не знаю как другие, но я биотопливо не ем, а вот сыр люблю.

Я этого не утверждал... Более того подозреваю, что к сожалению действительно вырос импорт именно технического масла, как самого дешевого, но используется оно в пищевой промышленности. Не могу достоверно утверждать, но все возможно. Мне это тоже НЕ НРАВИТСЯ! Но справедливости ради все же хотел напомнить, что техническое пальмовое масло у нас тоже используется в промышленных (непродовольственных) целях, кстати не только для биотоплива.
Но повторюсь, в целом думаю вы правы относительно подмены компонентов в пищевых продуктов. :-(

Я тоже... ;-)

так в той таблице сыр ИМПОРТНЫЙ и забраковали. :-)
а пальмовое масло судя по табличке - в отечественных кондитерских изделиях и применяется.
раньше торт - 72 часа на реализацию.
щас торты и пирожные - по 15 дней срок годности.

Даже и не знаю чему здесь возразить..

по пальмовому маслу могу сказать точно, что на нём делают воздушную кукурузу (попкорн), про картошку фри точно не скажу, но оченно подозреваю. :-)
ещё оно идёт в маргарины, а уж те используются в кондитерке в приличных количествах.

а согласиться религия не позволяет? :lol: :lol: :lol:

[Сообщение изменено пользователем 15.10.2015 14:48]

:-D Раз возражений нет, значит согласен.

Да я его в детстве на сковородке делал, нахрен там пальмовое масло то?

Кто-то импортных товаров хотел? Получите! Практически по ценам производителя.... Одна из ссылок на эту тему:
http://s30831527910.whotrades.com/blog/43663360487...

гугль в помощь. :-D
ингредиенты: лопающаяся кукуруза, растительное масло, соль, сахарная пудра – по вкусу.

Количественное ограничение на ввоз продовольствия в одни руки, понятно-защита собственного производителя и введена не сегодня и не вчера, а давно. Но если в мирное время без санкций местного продуктоизготовителя надо было защищать от неограниченного импорта, то насколько же получается себестоимость производства в РФ недёшева. Всегда. Хочь бы какой нибудь экономист рассчитал смету затрат на изготовление чего нить, чтоб посмотреть за что переплачиваем

Так вроде в "Известиях" представители таможни сказали иное, мол, да, граждане России имеют право ввозить небольшое количество санкционнымх продуктов, но интернет-магазинов это не касается. ( слышал этот разгон по радио).
Т.о. таможня в "РБК" дала добро на ввоз через инет-магазины, в " Известиях" нет.
Короче, полная неразбериха.

Думаю, что все будет оформляться как от простых граждан, НО... не без помощи интернет магазинов.
А так-то действительно мутно все.... :-(