Ростки пшеницы

Слышала не раз о чудотворных свойствах ростков пшеницы - и для органов полезны и для кожи и вообще главный рецепт молодости - это пить сырой сок из ростков.
Расскажите кто что знает о них. Не теряются ли свойства волшебные при консервировании. На сколько полезно то, что продают в баночках?

м.б. это

http://medgorodok.ru/index/med/drugs?fromural=1&Dr...+%CD%E0%E3%E8%EF%EE%EB

Бабушка моей жены сама проращивала зерна. В каком виде использовала далее не помню. Дожила до ~ 86 лет.

Пшеницу и овес проращивают до проклевывания ростков - но не дольше. Принимают по 1 ст. л. 1-2 раза в день, хорошенько разжевывая и запивая водой. В старину проросшие зерна овса и пшеницы считались мощным общеукрепляющим средством, их давали в конце зимы детям, старикам, а также в осенне-зимний период выздоравливающим после тяжелых болезней. Экстракт ростков пшеницы входит в настоящее время в состав многих омолаживающих кремов.