Инсулинорезистентность, повышенные сахара

Здравствуйте. Несколько лет наблюдаюсь у эндокринолога по поводу инсулинорезистентности. Диабет 2 типа по одной линии у всех в роду. У меня от малейших погрешностей повышается инсулин (пара яблок за раз, черешня, не очень много и тд) лабораторно сдаю раз в пол года-год. Глюкоза натощак норма, инсулин 5-16. Индекс нома показывает инсулинорезистентность при 16. Изначально было инсулин выше 20, с-пептид в 2 раза выше верхней границы нормы. День в месяц нужно делать замеры глюкометром натощак и через 2 часа после еды. Натощак 5.3-5.8, однажды 6.3 было. После еды всегда было от 4.7 до 6.7. сегодня ужаснулась 7.9, чуть больше чем через 2 часа, было много сырых овощей (салат из свежей капусты и помидоры) и макароны немного поела. Самое интересное, в целом диету соблюдаю, метформин принимаю, мой имт 20, по биоимпедансу у меня все идеально, даже можно набрать немножко мышц и жира. Я занимаюсь спортом (силовые в основном, видно стало пресс, бедра больше стали, кардио в основном степпер, реже эллипсоид и дорожка и вело) если выдался свободный день хожу на аэройогу. Тренер зала говорит, ещё пол годика походить и фитоняшей буду. Что со мной не так? Не хочу диабет

А воды сколько потребляете?

1.5-2 литра чистой воды в день, иногда не о жажды, а потому что надо воду. В дни тренировок дополнительно 1-,1,5 литра на самой тренировке. И в течение дня чаи гоняю, без сахара конечно же и без перекусов к чаю. Не знаю считать за воду или нет, наверное 1-1.5 литра выходит.

Про диету и стол № 5 видео