Сырая рыба в японской кухне

ога... делаю дома - вкусь же неимоверная.
да, сегодня беседоовала с эндокринологом - такая тетка - ваще класс!!! так она говорит, что суши и роллы для уральцев - истиный дар богов.

Да,да и еще раз да!

Сижу вспоминаю ..в детстве что-то такое...стих не стих..про "а потом привыкните":-)

Йеех,ну как можно такое не любить?;-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

я по заграницам наезженна. мнего что видала, много где была, много что пробовала. уверенна, что хоть в одном месте из моего большого "поездного" списка, чем-то приличным рыбным-морским меня кормили.(а была я и на кипре, и в швеции-финляндии-карелии, испании и проч приморских частях. так же возили отменную копченую и свежую рыбу из казахстана партнеры по работе. вообщем я уверенна, что приличным меня кормили, только душа не лежит.)
да и вообще, о чем спор то? о вкус не спорят. вы мне все арвно никогда не докажете, что рыба, особенно в суши, - это вкусно.

легко и просто. :-)

Рыбу ВООБЩЕ - люблю. Суши - нет. :-)

Наслышаны. :-)

Жил в Японии несколько лет. Японская кухня здесь - как Русская там. Пробовали. В ценнральном ресторане на Роппонги - пельмени размером с вареники, на пример китайских с капустой - гюза. А про борщ вообще слов нет, единственный ингредиент (свекла, которую привозили от нас), присутствовал, а остальное какое-то мешиво из неизвестных продуктов. Дерьмецо.
Был на Ем-Сам на Малышева, опуская хамство и время, которое было потрачено, то же Дерьмецо: рис с жестким нежующимся ядром, рыба - а что с ней сделать (ТУНЕЦ, ДЛЯ НЕЗНАЮЩИХ ЗАМОРАЖИВАЮТ И ВЕЗУТ ЗА ТЫСЯЧИ КМ, к нам надеюсь также). Другую рыбу не заказывал, зная, что все остальное должно по правилам японской кухни поедаться в течении дня после вылова. Сам выезжал на рыбалку в море, где тутже сьели часть улова как груда сашими с рисом и соевым соусом, обед был такой. Суп - из пакетиков с морской травой, так и у меня дома будет такойже.
Да, причем цены у нас намного выше японских, хотя и там недешево. (Ха, Соевый соус стоит в магазине в разы дороже, чем у них.) Роллы (суши) сделать самому тоже в разы дешевле, чем в магазине (Звездный, Сурикова у таджика, 2-й этаж), либо в ресторане, а это как 2 пальца об****ть.

[Сообщение изменено пользователем 14.11.2009 00:05]

Я тоже в Бангкоке траванулся, в фудзи :-) Но продолжаю любить я понщину. И в гермес плазе ничем не хуже, чем в БКК, Малайке (к сож. в японии не был)))

Может я конечно ела не "самые суперские суши" но вкуса у них нет.....лучше отдельно много... много... морепродуктов .----...ВОТ ЭТО ВКУСНО.

К стати подскажите чем роллы лт суши отличаются.
Мне советовали попробывать роллы с угрем...кто нибудь ел?

Угорь....ммммм.....это чудо низя ни с чем/ни с кем соединять...взять и просто отварить...и смакуя каждый кусочек...СЪЕСТЬ;-)

А каракатицы?М?Не?

Чуть -чуть припустить в белом вине...

о да, это просто сказка... =) вкуснотишша!