хочу все знать (пищевые добавки)

речь не о БАДах, а о всяких красителях, ароматизаторах, стабилизаторах.
они сейчас во всем: в сметане, колбасе, котлетах, йогуртах, кондитерских изделиях, мороженом, лекарствах... их становится все больше.
абсолютно ли они безврены, особенно для детей (те, которые НЕ включены в "черный список"). способствуют ли аллергии и всяким проблемам с пищеварением? очень много мифов на эту тему, в т.ч. среди врачей. особо среди старых врачей.
где здравый смысл, а где - эмоции? помогите разобраться.

Ну и темки на ночь... а поиск поюзать не пробовали?
Я только в косметических составляющих сильна...

мнений много разных. как с гинетически-модифицированными продуктами. вряд ли проводились полномасштабные исследования. хочется услышать мнение медиков.

Я стараюсь покупать продукты как можно меньше обработанные промышленно, готовлю сама, потому как не знаю как поведёт себя мой организм... но вот то, что аллергические реакции у меня чаще всего происходят именно на фоне поедания продуктов с кучей стабилизаторов, консервантов и красителей - это факт. Лучше приготовить самой, а не есть таблицу Менделеева, запивая все это димедролом (или иными препаратами антигистаминового ряда).

[Сообщение изменено пользователем 27.03.2006 01:58]

Какие мифы - и так ясно, что новые синтетические вещества не могут быть полезны для человека. А как с этим жить - вопрос величины кошелька, размера огорода, фобий и вкусовых пристрастий каждого отдельного человека.

Актимель - это вообще полезно?

Лично я не пробовала, предпочитаю банальный кефир.
За такие деньги покупать такую махонькую бутылочку у меня случается приступ амфибиозной асфиксии. :-)

Я тоже не пробовала (жаба давит, проще говоря) :-d

[Сообщение изменено пользователем 27.03.2006 02:14]

По умолчанию не могут быть полезными.

актимель - это вообще не вредно? :-)
да бог с ним, с актимелем.
конфеты и шоколад тоже без этого не обходятся. да и современные лекарства тоже.
а вспомним ножки буша. со стероидами. неужели только куриц этим кормят. сомнительно. а овощи и фрукты, выращенные неизвестно на чем. это даже не пищевые красители.
можно быть уверенным только в том, что сам произвел (вырастил). и то, смотря в какой местности.
человечество себя умышленно травит или просто деньги зарабатывает?
а на счет: новые синтетические вещества не могут быть полезны для человека - не верно. многие лекарства - тоже новые синтетические вещества. бывают очень полезны. или менее вредны, чем натуральные (бывает и такое).

Чтобы улучшить одно - мы с радостью гробим другое.

Боишься химии - копай огород.

:lol:



Так ведь не о них изначально шла речь в этой теме.

Тоже не выход! А что в земле? А какой водой поливаешь? А какой дождик сверху? Земля-то круглая! И вся таблица Менделеева ветром уже по всей Земле распространилась! Говорят, и у пингвинов в Антарктике чего-то ненужное уже обнаружили!

Да... К сожалению, земной шарик мал... И всякая бяка распространяется очень быстро...

Рассказать много чего есть, но некогда.

quote]лекарства[/quote]


но в них тоже всяких ароматизаторов и красителей предостаточно. одно лечим за счет другого? может, как считают бабушки, лекарство должно быть невкусным и неопределенного цвета, но без всяких посторонних добавок, не относящихся к дейсьвующему веществу.
или не так страшен черт как его малюют?
[

Думаю, здесь Вы правы. :-)

Глобализация
Концепция "Допустимое суточное потребление - ДПС"
СанПиН 2.3.2.1293-03
5 директив ЕС
Химический синтез + ксенобиотики + побочные продукты реакции
Это не большое количество ассоциативных слов по теме.

в принцыпе бабушки правы. дело в том, что химические вещества имеют обыкновение взаимодействовать друг с другом, получая на выходе третьи вещества.... вот и подумайте - что все таки лучше для организма - допустим выпить в качестве жаропонижающего одну ацетилсалициловую кислоту или комплект - состоящий еще и из соды, которая взаимодействуя с кислотой дает растворимую соль (это я про шипучий аспирин сейчас)?

Ни фига себе... :-( Вот спасибо, что сказали об этом - а я-то по наивности думала - растворимый аспирин менее гадостен для организма.ю чем обычный...

менее гадостно - тщательно разжевывать обычный аспирин, запивая большим количеством воды.