Подскажите рецепт вкусной кабачковой икры.

Подскажите рецепт вкусной кабачковой икры. Рецептов много, но как магазинная не получается.

Кабачковая икра станет вкуснее, если заменить ее черной или красной.

Вырастить коммунистический кабачок на народной землице, да замесить их впополам с энузиазмом!

Так и зиму проянуть можно в окружение врагов.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=600707 -у них получилась "магазинная" икра..

И не должна. Домашняя вкуснее всегда).

Фигу, мне советская магазинная нравилась больше.

для того, чтобы икра получилась "как магазинная" надо брать гнилые овощи. из нормальных то говно не получится.
ну а вот нормальный рецепт - кабачки, морковь и лук тушатся вместе, соляца, перчаца, добавляется немного томатного сока, после готовности - прокручивается через мясчорубку и пастеризуется в банках.

Можно немного чеснока! Только самого свежего!