Достаточные критерии культурности

если знать что первых было двое...

Уже неделю хочу задать вопрос, да всё стесняюсь. Курицу можно хавать руками?

можно, если она кости! но одной рукой...

птицу можно есть руками и нужно, но при этом к птице подают мисочку с теплой водой...

Запивать чтобы.

Блюда из птицы и дичи практически всегда присутствуют в меню праздничных обедов. Но, как правильно их есть? Нужно ли: пользоваться ножом и вилкой или допускается обходиться без них? Правилами этикета предусмотрены два способа употребления птицы и дичи. В первом случае к столу каждому из гостей не подают чашку для споласкивания пальцев. Соответственно птицу при этом едят только с помощью столовых ножа и вилки, аккуратно срезая мякоть с косточек, не усердствуя полностью очистить кости.

Во втором случае справа от каждого сидящего ставят салфетку и полоскательницу с теплой водой, желательно подкисленной ломтиком лимона. Тогда срезают с косточек то, что срезается, и едят при помощи ножа и вилки, а косточку с оставшимся небольшим количеством мяса допускается взять большим и указательным пальцами правой руки и аккуратно съесть мясо. После этого пальцы надо сполоснуть в полоскательнице и вытереть салфеткой

Существует множество определений, слегка окрашенных иронией, о том, кого можно считать джентльменом . Прежде человека, соблюдающего кодекс чести называли "благородным", "воспитанным", "порядочным", в наши дни о таком человеке говорят "джентльмен".
Джентльмен - это господин, который берёт сахар щипчиками, даже когда он один в комнате. Джентльмен - это господин, способный играть в гольф, не хвастаясь этим. Джентльмен - это господин, который застав в ванной голую женщину, удаляется со словами: "Простите, сударь!" Джентльмен - это господин, который даже уединившись в джунглях, бреется и надевает смокинг к ужину...
Конечно, все эти определения вызывают уважение, но и улыбку. Но на самом деле человек, отказывающийся вести двойную жизнь, человек, уважающий себя, такой человек не может быть смешным!
У истинного джентльмена есть несколько табу, через которые он никогда не переступит.

Он никогда не станет говорить о деньгах вне своей профессиональной жизни, особенно хвастаться их изобилием или
жаловаться на их отсутствие.

Он возьмёт в долг в самом крайнем случае и никогда - у женщины.

Он не будет обсуждать свою жену и детей с посторонними и не станет делать выговор ей или им при чужих.

Он не раскроет ни семейных секретов, ни семейных дел.

Он - хозяин своим страстям и своим чувствам, потому, что всегда, в любых условиях, владеет собой, даже если на карту поставлены его будущее и его положение.

Он старается постичь английское искусство сдержанности, благодаря которому ничему не придаётся значения больше, чем оно имеет на самом деле.

Он одинаково любезен со всеми - с теми, кто выше его по положению, и с теми, кто ниже

и еще ПРАВИЛА ХОРОШЕГО ТОНА


Независимо от пола и возраста первым здоровается тот, кто входит в помещение.


Шляпу снимают за тулью, кепку - за козырёк.


Берет не снимают.


Зимнюю шапку можно не снимать.


Рукопожатие не обязательно - признак повышенного дружелюбия.


Даму, пришедшую с мужчиной - танцевать не приглашают. Не приглашают

также даму, сидящую рядом с отказавшей вам в танце.


Пришёл с дамой - не оставляй её одну.


Букет держат в левой руке.


Сигареты подают слева от визави, а прикурить -справа. Мужчина спрашивает у дамы разрешения прикурить.


Причесываться, красить губы за столом недопустимо.


Громкие голоса и смех, пристальное разглядывание людей - оскорбительно для них.




--------------------------------------------------------------------------------


Рюмку (бокал) наполняют на 2/4 или на 4/5 .


Важные тосты пьют до дна.


Салфетку не комкают.


Нож с вилкой крест-накрест - пауза в еде, положили рядом - окончание трапезы.


Хлеб берут руками, кладут на тарелку или салфетку.


Бутерброды с икрой - едят руками, слоистые - вилкой, разрезая ножом.


Виноград едят по ягодке.


Яблоки ( груши) разрезают на дольки, чистя сердцевину, угощают даму целыми дольками.


На стол кладут только кисти рук, локти прижимают к туловищу.


Птицу едят руками, вытирая после еды руки салфеткой, а затем ополаскивая.


Только проглотив пищу, запивают её глотком воды (вина) и продолжают разговор.


--------------------------------------------------------------------------------




Если наносишь визит, не входи в гостиную или кабинет в пальто, загаси сигарету.


Не входи без стука.


Не спеши сесть. Следует подождать, когда тебя пригласят и когда хозяин или хозяйка сами сядут.


Не представляй даму мужчине. Мужчина, независимо от ранга, всегда представляется даме. Входя в комнату или выходя из неё, не иди впереди женщины.

Садясь в автомобиль, пропусти женщину вперёд. Выходя из него, выйди первым и помоги выйти ей, предложив руку. То же самое в лифте.

Не старайся поздороваться за руку с каждым из присутствующих. Обязательно здороваться нужно с хозяином и хозяйкой, а остальным можно только поклониться.

Не говори о своих болезнях, неудачах и т. д.

Не пытайся всецело завладеть разговором.

Не веди разговора о людях, которых присутствующие не знают.

Не шути колко по адресу другого. Не высмеивай других за их манеры.

Не прерывай собеседника.

Не вступай в споры по пустякам.

Не ищи случая сострить.

Не рассказывай старых историй, шуток и анекдотов.

Не бравируй тем, что ты хорошо разбираешься в искусстве или в технике.

Не отказывайся спеть, сыграть или рассказать что-нибудь, если тебя просят и ты действительно можешь это сделать.

Не забывай быть внимательным к пожилым людям.

Если на приёме или в гостях состоятся танцы, не забудь пригласить к танцу хозяйку, а также её дочерей.

Приглашая женщину к танцу и провожая её на место, нужно предложить ей правую руку.

Не злоупотребляй гостеприимством хозяев.

Не смотри часто на часы. Научись правильно определять время, когда можно уйти.

Ели же тебе действительно необходимо уйти до того, как начнут расходиться другие гости, сделай это незаметно для окружающих, извинившись предварительно перед хозяевами.

Видимо, этого начитались тетки в зимних сапогах и огромных волосатых шапках... как вспомню, так бесит.

А птЫц из человеколюбия лучше давать в виде филе :-)

а тюбетейку? И эту... кепу?
Ведь можно. Да?
Я серьезно.

Гламур по всей прграмме. Не пойму токмо, за что извиняться надо. Если человеку надо идти, за что он должен извиняться?

опять путают культуру с этикетом, образованием, эрудированностью и моралью... (зеваю)

на мой непросвещенный взгляд, кулютурный человек изо всех сил будет сдерживать себя, дабы не перебить собеседника и никоим образом не умалить его. Ни достоинств, а человека.
Вот показывают беседы Амосова, который доктор, или Лихачева. Что он беседует с журналистом ( предполагающем наличие высшего образования?), что с пациентом или рабочим - уважение и интерес. И видно, что искренне. Ни один не кичится ни заслугами, ни мучениями.
"Не то, что нынешнее племя".
"Да... сговняло нынешнее-то"

Пардон май френч, милые дамы. Можно начинать кидаться. Дозволяю.

А при входе в общественные места, такие как магазин, кафе, станция метро и пр.? Зачастую двери тяжелые + пробка на входе (увы, такова реальность). Тут мужчина должен идти вперед словно танк.

Господа культурные, следующий текст вам НУЖНО пропустить. Байка. Откуда-то стырила.

Во время страшного гололеда выходят из троллейбуса два бомжа - синюхи полные.
И тут у особи мужского пола просыпаются истинно джентельменские чувства, но "дама" уже стоит на ступеньках и ее не обойти и ручку не подать.
Тогда он, придерживая ее сзади за шиворот, нежно так говорит:
- Не пиZданись, дорогая!!!
Теперь еле удерживаюсь, когда протягиваю руку своим подругам, чтобы не ляпнуть..

в театре и кино - это экстаз...

пригласили в компанию... на тебя рассчитывали... надо-так надо, извинись и иди...

здесь этикет предполагает придерживать дверь для следующего идущего...

а вот зевать в обществе культурный человек не будет, а ведь вы - в КЛиО...
вы естесственно правы, но ... ранее одно без другого в обществе не существовали...
можно конечно как Давыдов, стесняться соплю об землю бить и использовать для этой цели полотенце... но это уже другое общество, другая культура...