Рестораны
l
lira)
Заведение новое, в центре, пусть будет).
Представляю Ваш борщ с савойской, нежной, капусткой, белой фасолью, болгарским перчиком, морковкой, томатной пастой, свеколкой, лучком, и копченой паприкой, эстрагоном и лавровым листом. Со сметанкой. С корочкой хрустящего черного хлеба. Приятного аппетита).
П
ПоплавочникX
Приятного аппетита).
Спасибо.) Сказать честно, борщ у меня попроще. Долгая история, потом может расскажу, но ближе к классике, а вернее к тому, как готовила борщ одна из моих украинских тётушек.
М
Мирумира
Таки я слышала, шо на Украине как раз борщ с белой фасолью готовят!)
П
ПоплавочникX
Таки я слышала, шо на Украине как раз борщ с белой фасолью готовят!)
Готовят, наверное. Но не моя тётушка. Скажу честно, я только когда попробовал тогда её борщ понял, что до этого я борща не пробовал.) В общем, долго я мучился, мотал нервы себе и окружающим, просыпался по ночам с желанием порвать на части... и тут Остапа понесло, что называется.)) Сейчас только сам готовлю.)
l
lira)
Ну на то он и украинский, но и там они борщ каждый по-своему готовят. Самый полезный суп в мире.
П
ПоплавочникX
Ну на то он и украинский, но и там они борщ каждый по-своему готовят.
Говорят, что двух одинаковых борщей не бывает. Наверное так и есть. Вообще довольно много всяких тонкостей и подход разный. Сложная вещь, в общем.)
Самый полезный суп в мире.
Согласен. Поэтому приходится его вреднючей солянкой компенсировать.)) Шутка. А если по честному, то в моём, личном, кулинарном хит-параде среди супов борщ и солянка уверенно делят первое место.
Лира, а попробуете угадать какой на втором?)) Если хотите, конечно.
l
lira)
Суп из белых грибов со сливками).
l
lira)
Кстати, впервые солянку поела в Питере, на Невском, трясясь от холода после экскурсии в Пушкине, хотя и вегетаринка, но было вкусно очень и согрелась).
П
ПоплавочникX
Суп из белых грибов со сливками).
Нет.)) Хотя грибной уважаю и именно из белых. Другие уже не то, жарю с картошкой там и всё такое.
Кстати, впервые солянку поела в
Питере, на Невском, трясясь от холода после экскурсии в Пушкине, хотя и вегетаринка, но было вкусно очень и согрелась).
Я в один ресторанчик раньше часто заскакивал. Пива бокал-другой после службы тяпнуть с чем-нибудь. С копчушками какими-нибудь. Благо по дороге. Так вот тоже раз проголодался и решил поесть. Меню мне не надо, говорю, есть что-нибудь приличное, на нашу комплекцию и без этих всех авокадо, как давеча у любителя лапши с рыбой? То, да сё, пятое, десятое, как-раз дошла очередь до солянки. Стоп-машина, хочу солянку. В общем вполне оказалась, как ни странно. Я потом ещё заказывал именно её, когда голод заставал внезапно.)
Да, что до второго места, то могу подсказать чуть. Там тоже свёкла фигурирует.)
l
lira)
Да, слышала про холодный суп прибалтийский, из свеклы, кефира, селедки...
Все же, пусть останется из белых грибов).
П
ПоплавочникX
Лира, скажу честно, с меня остатки сна сразу слетели.)) Я про этот суп даже не слышал и на фоне этого кулинарного прибалтийского изобретения мне даже яйца с авокадо показались просто детской шалостью неизвестного нетрезвого поварёнка из какой-нибудь итальянской или какой-то иной сельской глубинки. Я подумал, что в крайнем случае фруктовую составляющую можно ведь просто отодвинуть на край тарелки, а яйцо таки съесть.
Не буду напускать тень на плетень и морочить Вам голову. На самом деле очень люблю холодный борщ, а если вернуться к удивительной кефирно-селёдочной конструкции, то уж действительно пусть лучше останется из белых грибов.))
l
lira)
Вы напрасно колготитесь, отечественный салат "Сельдь под шубой" - та же суть).
П
ПоплавочникX
Я не уверен, что суть одна, но то, что концентрация кефира и селёдки в одном , так сказать, флаконе разная уже сомнений не вызывает. К слову сказать, в майонезе и кефира нет, вроде.
Кстати, а что это за термин и что он означает?
колготитесь
Прежде не доводилось слышать просто ни от кого.
l
lira)
Так многие майонез заменяют йогуртом с горчицей в салатах, чем не кефир).
А у нас все, в Екатеринбурге, так говорят).
Значение слова «колготиться». КОЛГОТИТЬСЯ, -гочусь, -готишься; несов. Суетиться, хлопотать, добиваясь чего-л. Солдаты хмуро и отчужденно колготились в саду, устраиваясь отдохнуть.
[Сообщение изменено пользователем 24.01.2022 15:08]
П
ПоплавочникX
Так многие майонез заменяют йогуртом с горчицей в салатах, чем не кефир).
Тогда я из меньшинства, такие йогуртовые повороты определённо не для моей лошади.))
А у нас
все, в Екатеринбурге, так говорят).
Значение слова «колготиться». КОЛГОТИТЬСЯ, -гочусь, -готишься; несов. Суетиться, хлопотать, добиваясь чего-л. Солдаты хмуро и отчужденно колготились в саду, устраиваясь отдохнуть.
Значение слова «колготиться». КОЛГОТИТЬСЯ, -гочусь, -готишься; несов. Суетиться, хлопотать, добиваясь чего-л. Солдаты хмуро и отчужденно колготились в саду, устраиваясь отдохнуть.
Поневоле даже призадумался. А какая цель может быть в данном случае у моего колготания по Вашему мнению?
l
lira)
Можно не колготиться более из-за сочетания яиц с авокадо, сочетание картофеля с бобовыми в салатах куда колготестее).
П
ПоплавочникX
Можно не колготиться более из-за сочетания яиц с авокадо
Можно, хотя в качестве примера чего-то вроде известного дефлопе с семечками кациуса вполне подходяще, на мой взгляд.))
Рыба с вермишелью в этом качестве подойдёт?
сочетание картофеля с бобовыми в салатах куда колготестее)
А вот это вопрос дискуссионный.)
П
ПоплавочникX
1 | + -
Кстати, Лира, со мной-то всё ясно, а кто, так сказать, за Вами ходит с козлиным пергаментом и за какие грехи втихаря минусами мелко пакостит, не догадываетесь?
l
lira)
Рыбу с вемешелью не помню, но паста же существует с морепродуктами....
Пусть ходят, ноги есть, значит, и отключена у меня функция голосования сообщений, не колготит меня это).
П
ПоплавочникX
Рыбу с вемешелью не помню, но паста же существует с морепродуктами....
Существует, только я бы не стал афишировать такое дело, если бы мне пришла в голову странная мысль им отзавтракать.))
Пусть ходят, ноги есть, значит, и отключена у меня функция голосования сообщений, не колготит меня это).
Пусть ходят, конечно. В конце концов имеют полное на это право, но в данном случае как нельзя более уместно будет упомянуть поговорку о том, что дурная голова ногам покоя не даёт.))
D
Dr Дровосек™
колготит
Эко как вас торкнуло.. на древнейшее слово. Только на кой вы его в каждое предложение своих диалогов вставляете..
l
lira)
Вот он, ворог, ставящий минусы!)
l
lira)
С какою метой Ваше рачение?)
П
ПоплавочникX
С какою метой Ваше рачение?)
Да понять его, Лира, немудрено. Не по сей скрижалим ромбы плоскостей танца и преференций своих диалогов сей Бытия.
П
ПоплавочникX
Вот он, ворог, ставящий минусы!)
Хороший мальчик. (с)
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.