Всем желаю доброго утра и хорошего настроения

и в бананах полно углеводов
но речь шла не о лучше, а о том, что не сплошной углевод картошка
слышала совет есть ее не свежесваренную, чтобы с крахмалом что-то произошло

сто лет не еда картофель
не считая двух штук на миску винегрета
аж захотелось

Майонез не ем, а вот картофель горячий со сметаной - это вкусно, как основное блюдо.

Мне тоже ведра картошки на всю зиму хватает.

[Сообщение изменено пользователем 11.07.2018 13:26]

я вот тоже на свои полагаюсь - мне дурно после картошки. Раньше не обращал внимания, т.к с детства привык к этой пище, а лет 5-6 назад стал понимать, что дурно мне именно от углеводной пищи. А изучать стал сравнительно недавно, вникать в тему и понял, что советская кухня - это зло! убийственное зло!

Думаю, что это ваш обмен нарушился, или приседание в мозгу случилось перед Западом. У меня в мозгу тоже мясо с антибиотиками не желают, сыр, чай, консервы все...

[Сообщение изменено пользователем 11.07.2018 13:29]

не напомните сколько лет назад картоха в рационе русских? Сколько сколько???? Еще один Ставр :lol:

при чем тут Запад? 8(
или это привет из совка:
- сегодня ты играешь джаз, а завтра Родину продашь?

на счет обмена - он именно из-за советской кухни и нарушился. Если бы меня не пичкали "полезной манной кашой", "полезными пирогами с картошкой", а пичкали бы зелень, салаты овощные, белковую пищу, то и не нарушился бы.

Ну Петр, вроде заставил есть. Бананы точно позднее были. Не встречала я их в старых поваренных книгах, да и бабушка рассказывала, что слыхом не слыхивала, да и умерла толком не попробовав, ибо не было в магазинах.

нет, это тоже миф. Гоооораздо позже. Где-то во второй половине 19 века она стала появляться на столе русской кухни.

где в нашем климате это все круглогодично? Писали же свежая морковь в салате, капуста свежая долго, редька... Чего еще? У нас всегда свинина свежая была-бабушка выращивала.

Картофельные бунты — массовые выступления удельных (1834 год) и государственных (1840 — 1844 года) крестьян в России.

Количество участников только в губерниях Севера, Приуралья и Поволжья превысило 500 тысяч человек. Бунты были вызваны насильственным введением посадки картофеля по инициативе министра П. Д. Киселёва. Клубни картофеля имеют свойство зеленеть при хранении на свету, что является индикатором повышенного содержания соланина в них. Употребление в пищу одного позеленевшего клубня вместе с кожурой может привести к серьёзному отравлению. Вследствие невежества и отсутствия достоверной информации это приводило к гибели людей и общему протесту. Бунты были подавлены правительственными войсками

сейчас-то есть, но люди мозгаме до сих пор живут в 70х годах..

Вы сами участвовали? Или другой книжке поверили?!

Есть то, что есть нельзя, не обольщайтесь. Уже писали мы с Вами об этом.

свежие овощи на Урале 3 месяца, ягоды 2, дальше только варенье и квашенная капуста.... Редька после 3-4 месяцев хранения уже дуб дубом

мысль, что это есть нельзя - это тоже отголоски 70х..

и вообще, колорадского жука тоже Запад занес в нашу страну, шоб мы тут все с голоду померли! :ultra:

еще морковь и свекла, лук ,чеснок, тыква, кабачек

ну сами по себе не самые плохие овощи по витаминам и энзимам. Да и худо-бедно свежие и без тепловой обработки. Щас уж не упомню что тогда еще было модно :-D Но этим не ограничивались, конешно.
С другой стороны зима у нас долгая и зелень это конечно не наша сильная сторона.
С другой стороны у нас всегда с кашами еще было богато :-D

но не нада думать, что где-то, даже при обилии круглый год зелени и фруктов все прямо в полноценном питании купаюца :-D

не говоря уж за те же северные европы. Просто поинтересуйтесь традиции питания в тех же норвегиях-швециях и прочих подобных. Можете удивиться :-D
есть блоги, где наши тетки, живущие там, об этом рассказывают с точки зрения российских традиций. Мягко говоря выглядит не сильно вдохновляюще ;-)




ну явно этим не ограничивалось ;-)
жрать американский фастфуд или пасту-пиццу вперемежку тоже не похоже на полноценное питание :-D

у нас хоть до сих пор молочку можно найти приличную.
Во многих странах в европе или в том же пиндостане уже забыли что это такое. В тех же блогах лишь студентки откуданить с Ближнего Востока узнают наши кисломолочные продукты типа кефира. У них там похожее просто есть :-D
у пиндосов уже ни молока, ни нормальных кисломолочных.
итальянцы кстати тоже хреново понимают что такое кефир. Хотя у них там в деревенских глохоманях подобное тоже делают. Но в городах с этим знакомы мало.




так большинство туда ходит по делу, а не просто так поглазеть :-D

Ешьте. Мне моих заготовок на весь год хватает.

Ну вот, 200 лет уж как. А бананы?

историю изучал

например, пленные русские солдаты во Франции во время войн против революционной Франции, просили каши, а им совали какую-то картошку! они не понимали, что это за едьба.

Картофельные бунты в 19 веке - людей заставляли высаживать и есть картофель, а они отказывались и устраивали бунты

та не факт
в основе пирамиды питания все же углеводы

из советской кухни надо было убирать маргарин, жарение, как способ готовки, да, соль сильно уменьшить, сахар, колбасу эту пресловутую
но в принципе, кто умел и хотел, прекрасно мог питаться
у меня есть рукописная книга советских рецептов от проектировщиков
сама изготовила, на карандашной кальке, рапидографом, собирала как в экспедиции
очень вкусно
там просто бинарные оружия изобретены
вот только куда я ее
сто лет как некогда извращаться
по-быстрому сплошные гуакомоле с басматями

я не обвиняю СССР в появлении советской кухни, я пишу, что сейчас есть всё в продаже, но советская кухня плотно засела в головах людей.

Если бы! Сплошные бургеры, пиццы и еще одна страсть господня-суши- роллы

реклама каких-то мизимов есть на эту тему :-D