Кулинарная

Вот и пускай таких . Хоть в Россию , хоть , к примеру , в Японию . Всё обсе ... обгадят . Беда прямо , где прихватило , там и пристроился , хоть в лифте даже .

Вот это ваше все.. мышление "городского кролика", когда не зная уже все расставили по местам. :-)
Моя "мастерская" находится в капитальном помещении более 150 кв.м. Где находятся четыре отдельных помещений. С отоплением, сантехникой, канализацией и вентиляцией. Птица содержится в отдельном помещении, в профессиональных клетках, с ежедневной уборкой и санобработкой. "Бухаю" в своем отдельном кабинете, мастерская рядом за дверью. ;-)

триша, в данном случае ты немного ошибаешься. просто потому что не знаешь, НАСКОЛЬКО все запущенно в ЛПХ. :-) поэтому мягка в оценках. :-)


дровосек. я купила цыплят в ЛПХ. один цыпленок погиб - внутриутробное отравление антибиотиками, остальные на пробиотиках. знаешь о чем это говорит? о том, что в данном хозяйстве птицы на ударных дозах антибиотиков.
далее. кокцидоз в ЛПХ. тебе это ни о чем не говорит? а то, что кокцидоз лечат, ты не знаешь? (вместо забоя всего поголовья птицы со сдачей тушек на скотомогильники). а чем лечат, ты тоже не в курсе? и сколько препараты выводятся из тушек не знаешь? а почему законом запрещен Придворовой забой - не знаешь? для себя же ростят... и больных не забивают без ветконтроля, а если и с ветом - то со "своим"? и падалью никто не банчит, да?давай не петь песен о поголовной порядочности мелких натуралистов. ах да, большая часть порядочны. просто не в курсе, что делать ТАК - нельзя. нельзя пичкать живность китайскими лекарствами, купленными через пятые руки (тк запрещены к использованию в РФ), потому что "жалко, неужели погибнут, они же как дети".
расскажи, сколько натуралистов везут трупик цыпленка в лабораторию, подозревая орнитоз? я тебе скажу - количество тех, кто делает так, как должно стремиться к нулю.

:mad: А как же тот чувак с птичника на жигулёнке?

у одного моего знакомого небольшое племенное хозяйство под Арзамасом. действительно, небольшое - птицы в общей сложности не больше 300 голов, кролов около 50, экзоты. дык вот. я не буду описывать его хозяйство. скажу только, что пройти к его животным, минуя карантийный заслон 1,5 метровый ров, засыпанный опилками, пропитанными карболкой, просто невозможно. а перед входом в сараи - еще и халат треба надеть. а халаты стерилизуются в автоклаве каждый день. и никаких комбикормов в его хозяйстве нет как класса. и много чего еще. при этом, на вопрос, ЭКО ли его продукция - он отвечает - нет. ибо для эко стандарта он не дотягивает по 6 пунктам. продукция наших лпх, не то что ни эко, она не всегда безопасна.

да, дровосек, ты вот тоже для себя в первую очередь ростишь... у тебя какая выживаемость птицы?

Один захлебнулся в воде...
Тоже интересно

Ну во первых, вы про какую птицу хотите узнать. Про яичные породы или именно на мясо? Постоянно держим породную, там и яйцо есть и мясо. У нас инкяйцо свое. Держим две племенные породы, для этого. Оплод у Австролорпов 95%. У МиниМясных 50%. Выход цып с инкубаторов примерно 80%. Далее цып подращиваем в брудерах, потери не больше 2-3%
По взрослой птицы потерь практически нет.

Да и у нас на инкубации постоянно около 300 яиц. Это чтоб для объему.. ;-)

По бройлерам, те что чисто на мясо, песня другая. Яйцо можно купить только на птицефабрике, та генетическая кухня сей птицы. В инкубатор, выход практически 99%. Но птица реально проблемная, этакие генетические роботы. Жрут непомерно, как и срут. За два месяца в легкую набирают 2-3 кг. и в убой.

это мало. .расскажешь, чем лечите, чем профилактику осуществляете, чем кормите?

а вот тут уже реальные цифры. проблемы с бройлерами не в генетическом уродстве же, а в том, что лечить при такой скорости ты в здравом уме цыплят не будешь.

«Доход россиян тратится даже не на питание, а прокорм, :ultra: элементарное выживание»

"Скажем честно, это можно считать не признаком кризиса, а признаком деградации страны. Это свидетельствует о росте нищеты и бедности, упрощении структуры потребления. Кризис только усугубляется, доходы падают. То, что такой процент (50,1% в первом квартале 2016 года) дохода тратится даже не на питание, а на прокорм, на элементарное выживание, поддержание баланса микроэлементов и калорий, — это элементарная деградация, упрощение. Падает не количество, а качество. В 2014 на еду уходило примерно 38% общего дохода, в 2015-м — 48%. В первом квартале 2016-го — 50%. По моему мнению, с 55%-65% мы закроем год."

— Скажем честно, это можно считать не признаком кризиса, а признаком деградации страны. Это свидетельствует о росте нищеты и бедности, упрощении структуры потребления.

Плохо. Коричневеющие зубы не вывозят как правило в здоровую экономику и профессиональные производственные мощности.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 24.05.2016 16:28]

И гениальное



Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Эпохально.

Кстати, по постируемым картинкам еще больше просвечивает внутренний мир героя. Чем ежели по словам публикуемым.

у меня клиент поставляет биотехнологии на все эти ваши птицефабрики.

1. Брать Рефть. Там с санитарией лучше всего.
2. Не брать Троекурово. Там накачка.
3. Не брать среднеуральскую. Там вообще ветеренары уволились.
4. Брать самые мелкие яйца категории С2. Они от самых молодых куриц, минимум шприцевания. Чем крупнее яйца - тем старее курица, тем больше шприцевание. Яйца айсберг - от зомбикур.

Откуда инфа?

Троекурово кстати единственные мамонты под 2,2. Челны еще бываеют. Рефть редко переваливает полтора. Большая сочнее получается, по моему рецепту брать 1,3 - лучше тушенку с макаронами.

Кстати, псы на диете и жрут в обед фарш рефтинский.
А не рефтинский бывает и не жрут :-)


Спасибо, попрбуем Рефть непредвзято.
Пока не придумают каких фермерских не на вес золота и не в пикулях по предварительному созвону.

Где купить сосиски из мяса, чтобы вкусно будто с хофбройхауса?

Или купаты?