Целый день у плиты

Девушка уезжает сегодня на три недели в Японию, потому я вчера решил приготовить торжественный семейный обед-ужин. Целый день плюхался! Как вы это делаете? Как вы готовите на регулярной основе? Не понимаю.

Так или иначе, в меню были:

1. Карпаччо из говядины с рукколой и кедровыми орехами;

2. Спаржа с домашним майонезом;

3. Медальоны из седла козы с жареными лисичками и lobster mushrooms;

4. Свинина (pork secreto) с соусом из белых грибов со сливками и запеченным fingerling картофелем;

5. Сыры.

Очень горд собой, но к плите не подойду месяца два, как минимум.

Исходя из Вашей "регулярности", не рискнул бы

"девушка" наверно до сих пор добрым словом из японского туалета вспоминает.

Эта фраза для Тукана? Он тут единственный кто считает, что сыр - дефицит.
Я вот люблю готовить.

Она еще не улетела. Встал пораньше приготовить завтрак и потом везти ее в аэропорт.

Фантастика!

Почему? Это всего лишь распечатка меню из соседней шаражки.

Майонез это по босяцки, исключить. :ultra:

Три вида мяса. Да еще с грибами!

На регулярной основе готовить - это адский труд. Еще бы кто продукты хорошие привозил, а то все сама с базара возишь, ибо не магазин круглосуточный. Ладно у меня мясная продавщица хорошая - утром звоню - всегда оставляет лучшее мясо.

Пока Дон предавался мелким радостям кулинарии, американскую компанию KFC прихватили за мошонку.
В принципе не удивительно, KFC выращивали и скармливали пиплам четырехножечных курей.
Получение четыре ноги с каждой курицы, по оценкам, могло принести им дополнительные $ 12,5 млн. годового дохода.

Фоток, по новым правилам не будет, а пруф будет:

http://now8news.com/fda-confiscates-several-thousa...

Скоро г-н Дон будет делиться секретами использования туалетной бумаги... :-)

У меня тоже своя мясная лавка на примете.

PS Дикари, плакать хочется...

Дону -жене надо втирать, что долго и с любовью.
Берешь три банки консерв -фасоль красная -белая, томаы очищенные в собственном соку.
Копчености какие, еще че из преправ
С аш два о соединяем, подвергаем кипячению , ну для тебя - томлению.
И готово - жена в шоке.Жене не показывай мой текст.

Это грубо-вкусное блюдо. Типа шашлыков или селедки под шубой. :-)
Никомильфо ниразу.

Cлучайно на статью наткнулся про Японию-США.

19 февраля 1942 г. президент США Франклин Д. Рузвельт санкционировал насильственное перемещение американцев японского происхождения с Западного побережья в концлагеря. Было санкционировано насильственное перемещение около 120 тысяч японцев и американцев японского происхождения в 10 изолированных лагерей в Аризоне, Арканзасе, Калифорнии, Колорадо, Айдахо, Юте и Вайоминге. Ко 2 июня 1942 г. военные согнали их в спешно созданные «центры сбора». К ноябрю они были переселены в 10 «центров перемещения», построенных и обслуживаемых Военным управлением перемещений... Долгое время эта бесславная страница истории США оставалась без внимания. Только благодаря напору нового поколения американцев с японскими корнями в 1983 году было проведено расследование, по результатам которого интернирование было признано «незаконным и вызванным расизмом, а не военной необходимостью».

Вот такой маленький мазок.

Че ели то?

Дон, а что пили?

зы холодными закусками оперируют сами знаете кто

Просекко и амароне.

Девушка позвонила, у нее из окна отеля видна гора Фуджи. А у меня все те же пальмы.

- А из нашего окна
Площадь Красная видна!
А из вашего окошка
Только улица немножко.

На регулярной основе столько не готовят, да я и на праздник бы столько готовить не стала для двоих. При таком количестве блюд их можно только попробовать. Не стоит оно того. Хотя затейливость ужина высоко оценила.

А у меня берёзы на фоне хрущёвки. И всё это великолепие стыдливо присыпано снежком.
Дело привычки.

случайно на твц тут фильм попал про мясооооо. Ужос. Как страшно жид! ;-)

там в общем в основном про требуху как раз было. Почки там, печень, языки, даже кажется про бараньи яйцы. :-D
Продухты прямо скажем сложные для выбора. Чуть не туда и травануться можно. :weep:

Как послушаешь, так ковбасу есть не захочешь. Даже самую лучшую. Не говоря уже про магазинные паштеты и прочую подобную хрень.

Я обожаю почки. Жареные с луком и сметаной. Или с морковью, помидорами, сладким перцем. Печень перестала есть - не знаю почему. Языки люблю, но сама не готовила, надо попробовать - отварить-то пара пустяков с лаврушкой и прочими травами.

А пирожки с ливером - это такие волшебные воспоминания из детства! И еще паштет печеночный... ммм....

Кстати, купила тут как-то по случаю индюшачью голень (здоровенная дубина такая) - отварила просто со специями, луком, морковью - вкусно! Потому что свежая была. Пошла снова, купила, затушила с пряностями - тоже вкусно, она совсем постная. Потом она закончилась)

Тоже Дону пойдет, делается не целый день у плиты)
Даже рецепт писать не стоит.

Вы сами делаете? Из жареной или вареной печени?