Чай

английская - с лимоном? Это русская традиция, англичане пьют чай с молоком без сахару

:cheerleading: :stadium:

Что есть синий чай?
Или под "синим" имеется в виду понятие обозначаемое иероглифом "青" (цин)?

Улун. Или он голубой?

С лимоном тоже пьют, видимо, от русских понабрались :-D

Так и запишем: иконкин пьет чай с лимоном в состоянии аффекта :-)

Ну, к улунам применяют характеристику "цин". Означать она может "бирюзовый", "салатовый". Гугл-переводчик переводит как "зелёный". :-)
Хотя можно ещё перевести как "молодой", "свежий", "чистый".
Такие вот лингвистические выкрутасы. :-)

а скажите, откуда молочный привкус у зеленого чая? не поливают же

Чай с бальзамом Абу Симбел был просто восхитителен! :beach:

Настаивают чай на молоке, потом сушат

Вообще-то положено держать чай над кипящим молоком, но в недорогих вариантах наверняка используют идентичный ароматизатор...

Скопипастил из своего отчета об о.Хайнань.
Чай Кудин – лекарственный чай, растет на небольших деревьях, помогает от давления, холестерина, запора и поноса.
Алеющий восток – красный чай из фруктов Гуйюань и розы. Помогает от давления, холестерина, запора и поноса.
Драконовые шары – цветочный чай с жасмином. Очень красиво распускается в бокале. Помогает от давления, холестерина, запора и поноса.
Наложница императора – бирюзовый чай с женьшенем. Помогает от давления, холестерина, запора и поноса.
Чай Пу-Эр – самый хороший черный плиточный чай. Чем дольше хранится, тем выше лечебные свойства. Помогает от давления, холестерина, запора и поноса.

Кудин пью уже год, в офисе. Берешь малюсенькую палочку, с половину зубочистки и заливаешь горячей водой. После пятого слива его можно пить, не падая в обморок. Появляется приятный вкус, горьковато-сладковато-терпкий. А цвет у него - сине-зеленый.

Интересно :-)

Тоже.
Побежал срочно скупать! :cool:

Вообще, самый вкусный чай, который мне довелось попробовать был чай в Абхазии.

Понимаю, что звучит смешно, но в столовой Пицундского курорта замечательно заваривают местный гудаутский чай, выращенный без химии, собранный и переработанный вручную.

Сперва даже было не понятно, что за чай налит в чашку - вкус приятный, но совершенно неуловимо непонятный, красивый рубиновый цвет и желание пить этот чай ещё и ещё :-)

А через несколько мгновений пришло понимание, что мне удалось попробовать самый настоящий красный чай... конечно попросили добавки :-)

А все "красные" чаи которые продают у нас и близко не лежали, независимо от цены :-)

Всегда знал, что вы счастливчег! :ultra: :-( (обиделсо) Почему я только слышал???

Вылечились от болячек?
То, что мы пьём, раствор, гордо именуемый чаем, вовсе невнятная жидкость? Мне тож больше по вкусу всякие сборные чаи, без пакетированной трухи и искусственных ароматизаторов.. :-)

Терми, этот чудный чай там всё ещё заваривают ;-)

Очень славное место - там море и ветер в соснах поёт :-)







Самое лучшее время - первая половина сентября.

НайСян ЦзинСюань (молочный улун) - хорошая маркетинговая уловка тайваньских чаеделов. :-)
Поливка молоком - миф.
Привкус и аромат - результат применения химических вкусоароматических добавок.

Из тайваньских, хорошие улуны - Алишань, ДунДин, ЛиШань.

Отсидел реальный урка на зоне пятнашку, вышел, поехал Москву
смотреть. Ходит, осматривается, не узнает ничего, все ему нравится. Видит вывеску -- "Шоколадница". Дай, думает, зайду. Заходит, садится за столик, кругом чистота, лепота. Подбегает к нему девочка с подносиком, говорит -- что будете заказывать?

-- Я, дочка, давно в Москве не был... Хожу вот, смотрю... Принеси ты
мне чайку горячего, да и все.

-- Ой, у нас, знаете, такой богатый ассортимент! Черный, зеленый, фруктовый... Столько сортов! Вам какой?

-- Ну-у, я давно в Москве не был, не знаю даже... Принеси на свой вкус!

Девочка несется на кухню:

-- Ой, там такой страшный посетитель сидит! Весь в наколках! Зубы золотые! Чаю попросил на мой вкус. Ой, он такой страшный, он же это... только что откинулся -- если не понравится, он же тут все разнесет, а меня зарежет!

Повар говорит:

-- Да знаю я, какой они чай пьют! Давай сюда все сорта! А теперь килограмм чая -- литр кипятка!

Заваривает, девушка это наливает в чайничек, несет посетителю. Урка наливает чашечку, выпивает залпом, долго смотрит на девочку и говорит со вздохом:

-- Эх, девочка-а... Эка тебя жизнь-то помотала-а...

(с)

Кудин - относится к "нечайным" чаям. Сырьём для него служат листья падуба широколистного.
Обладает очень мощным тонизирующим действием. Чрезвычайно горек.
Иероглиф 苦 (Ку) в первой части названия напитка обозначает "горечь". :-)

Не знаю. У меня вроде и нет таких.

какая гадость
не люблю ни молока, ни этого чая

мда...

чифир... цибик чая на кружку воды и довести до кипения.. пиквик-бергамот и прочие англицкие штучки не брать...

помню когда в Алтынае лагерем стояли и по утрам хавчик готовили, к нам на халявный костер подваливал один с кружкой... :cool:

Каракуртов видели?

и как с диагнозом по стулу...

я пью примитивный майский - бухта Коломбо, может и дерьмо... но ни поноса, ни запора, ни давления, ни холестерина, ни... следует перечень на несколько листов...

ПЭМ...это Урал... поселок Золото...я ж патриот, по заграницам ни-ни... подписку давал... :-)

Пристыдили, чо..Мне в названии померещилось- алтайско- казахское нечто.. :-)