Уютным декабрьским утром...

А-аа..

ага, тоже подумала... :-D

я просила Вас, уважаемый Грешник, разъяснить мне, человеку далекому от тонких оценок благородных напитков, что КОНКРЕТНО Вы хотели увидеть в качестве гарантии подлинности данного напитка?

Теперь видно что это итальянское "качественное вино", не особого качества- там должна быть та жt надпись, но с одним лишним словом "e Garantita"-сокращенноDOCG, а у Вас всего лишь DOC :-)

типа марочно-качественное - DOC

Всю этикетку, я их умею читать, нас учили :-D

как интересно... прям обязательно, это должно быть?

а вот тут где эти слова написаны? Че-та не могу найти
http://www.winenews.ru/wn/export/sites/winenews/ac...

Апелласьон -
основное значение: регламентационная система, гарантирующая подлиность и оригинальность вин, произведенных на конкретной, законодательно утвержденной территории.

специально для Вас искала точное значение этого слова. :-)

[Сообщение удалено пользователем 09.12.2007 17:04]

и он утверждает, что Сансер производят в Бургундии? :-D


Грешник, наверное, вина есть и "качественнее", смотря что понимать под этим словом... :-)
Я помогу Вам сравнить наши вина (гыыы...)
это Ваши:
http://www.pricezilla.ru/item/229055/SHabli_SHabli...
http://www.wine-butik.ru/
Это мои:
http://www.simple.ru/portfolio/choice_at_the_count...
второе, зивиняюсь, не нашла на отечественных просторах Яндекса... пила его в Лозанне, в мишленовском ресторане... (на ушко: 160 евриков, но подозреваю, что накрутка бешенная)

у меня есть теория, человек, который ценит вина, никуда не торопится.

Он одинаково ровным тоном объясняет и что такое купаж, и откуда в шампанском пузырьки, и почему в последние годы немного сдал знаменитый Pouille-Fume (не путать с Pouilly-sur-Loire — невыразительным вином, которое делают в том же регионе из сорта «Шассла»). А легкая манерность изложения, видимо, — просто влияние самого материала.

В книге три части: первая — о вкусе и цвете вина, вторая — о том, как его выбирать, открывать и пить, а третья — краткий справочник по винам всего мира. К началу второй части вы начинаете мучиться жаждой. К началу третьей жажда становится нестерпимой. Вы бы выпили даже какое-нибудь «Кот-де-Кастильон» неудачного винтажа и скупого вкуса, вам уже все равно...

Вряд ли после прочтения этой книги вы станете сомелье или будете в повседневной жизни пользоваться невообразимым словарем профессиональных виноделов (например: глубокое мясистое вино с легким конфитюрным привкусом и резким ароматом), но сорта винограда запомните и этикетки читать научитесь точно. В остальном эта книга может служить идеальным справочником для пытливого, но не очень подкованного винолюба.

Горец, ну винолюб должен знать, что сансер производят в долине Луары или как?
Что за "идеальный" справочник, если он позорит человека? :-(

я - практик, у меня все на органолептике построено...нафиг этикетки читать... пробовать надо...

ну это даже я, полный профан, знаю...:ultra:
Архив 2004 года

Дегустация вин Жана-Макса Роже

3-4 августа компания "Галерея французских вин" провела серию дегустаций вин известного производителя Долины Луары из апелласьона Сансер господина Жана-Макса Роже. Дегустации состоялись в известных кафе и ресторанах Москвы: "Шаляпин", "Граф Орлов", "Джусто", "Московское время". Гостям предлагали следующие вина:

Sancerre AOC. J.-M. Roger. Cuvee Les Caillottes 2001 Rose
Cансер АОС. Жан-Макс Роже. Кюве Ле Кайот 2001 Розовое
Sancerre AOC. J.-M. Roger. Cuvee G.C. 2002 Blanc
Сансер АОС. Жан-Макс Роже. Кюве Гран Шемарен 2002 Белое
Sancerre AOC. J.-M. Roger. Cuvee Vieilles Vignes 2000 Blanc
Сансер АОС. Жан-Макс Роже. Кюве Вьей Винь 2000 Белое

http://www.wineworld.ru/interes/report/deg2004/art...

Виноват, это я ошибся, не туда посмотрел-долина Луары, виноград Совиньон Блан

Респект, Грешник, очень ценно это- признать за собой ошибку, я вот никак не могу научиться... :weep:

ну, слава Богу! а-то я уж переживать начала...

хы... если учесть, что Луара дольно-таки длинная река...)))

Винодельческая часть Луары подразделяется на четыре субрегиона, для каждого из которых характерен свой тип почв:

Пэи Нантэ (Pays Nantais) – сланцы;

Анжу и Сомюр (Anjou et Saumur) – песчаник;

Турень (Touraine) – мел и глина;

Сансер и Пуйи (Sancerre et Pouilly) – известняк и мел.


Сорта винограда, выращиваемые в Долине Луары, весьма разнообразны. Условно их можно подразделить на различные группы:

Луарские сорта: Шенен Нуар, Шенен Блан, Гролло;

Бордоские сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Совиньон;

Бургундские сорта: Пино Нуар, Шардоне, Гамэ.

Гамма луарских вин необычайно широка. Это объясняется наличием здесь 50 районов АОС. В Долине Луары преобладают небольшие винодельческие хозяйства, что делает её отчасти похожей на Бургундию.
В Долине Луары не существует понятий Гран Крю и Премье Крю, как в Бордо и Бургундии, хотя вина некоторых районов вполне заслуживают этого ранга.
Среди вин Долины Луары преобладают белые вина (сухие, полусухие, десертные). Около четверти объема приходится на красные вина, а доля розовых вин в отдельные годы достигает 14%.
Вина Луары, как правило, не подлежат длительному хранению: они прекрасны в молодом возрасте. Их можно рекомендовать практически на любой случай. К тому же – и это немаловажно – они недороги.

Судя по названию, вино таки изготовлено в окрестностях Сансэра. :-(

а почему грустный смайлик?! :-d

не грустный, сосредоточенный :-)

яблочный сок - тоже неплохо...

и морковный...

и тыквенный...