Самогоноварение, пивоварение и виноделие. Рецепты, оборудование.
P
Ponomarina
Капуста то 4-5 месяцев всего стоит, потом самогон можно настаивать
так они наверно пахнут капустой, не??
А мы нынче делали из вишни+малина ну это ладно....
Вишня на самогон не идет,терпкая очень. С малинового вина башка трещит ужасно, на самогон нет у нас столько малины
Яблоневку передержали,закисла чуток. Я правильно поняла,что про вино говорим?
Т
Татьяна А.З.
Рецепты в основном на старом варенье и фруктах + мешок сахара на 200 л бочку (не полную) и в путь. Потом точно спрошу, щас муж на даче, животинку кормит.
D
Dr Дровосек™
так если двойная перегонка, то первый раз головы и хвосты можно не убирать... так вычитал..
Так и делаю, отрубаю со второй. 200 грамм с 10 литров. Оставляю пять, получается 80 градусов, разбавляю под пятьдесят.
Мечта бочонками дубовыми обзавестись для выдержки..
Я правильно поняла,что про вино говорим?
Да я то вино имела в виду....
[Сообщение изменено пользователем 26.02.2016 00:52]
P
Perepelka
Ставим так.
Ячмень пророщенный 1ведро. Сахар 5кг. На 40литровую флягу. Стоит пыхтит при температуре +20+-,3 недели. Потом сливается,перегоняется. Ячмень заливается по-новой, сахар 5 кг. Стоит так же. Сливается,перегоняется.
Убираем голову,примерно,грамм 300-350. Потом выгоняется 5
литров. К 5 литрам добавляется 5 литров воды,перегоняем второй раз. Голову снова убираем,грамм 150.Потом выгоняем 3,5 литра 70-75 градусов. Остатки выливаем. Разбавляем водой до 40 градусов.
Пьем.
Ячмень пророщенный 1ведро. Сахар 5кг. На 40литровую флягу. Стоит пыхтит при температуре +20+-,3 недели. Потом сливается,перегоняется. Ячмень заливается по-новой, сахар 5 кг. Стоит так же. Сливается,перегоняется.
Убираем голову,примерно,грамм 300-350. Потом выгоняется 5
литров. К 5 литрам добавляется 5 литров воды,перегоняем второй раз. Голову снова убираем,грамм 150.Потом выгоняем 3,5 литра 70-75 градусов. Остатки выливаем. Разбавляем водой до 40 градусов.
Пьем.
Ох, помню я эту эпопею. Как мы тот ячмень раскладывали, ворошили, подсушивали, мололи и что там еще...Нагнал супруг 3-хлитровую банку горяченького (у нас тогда другой аппарат был). И, чтоб побыстрее остыл, пошел на улицу и эту банку в снег поставил...
Меня и зло взяло, что такой дурак, но так было мужа жалко !!! Не передать....Поэтому ни слова ему не сказала ругательного
Н
НиколайМ
Мечта бочонками дубовыми обзавестись для выдержки..
http://bochkiveles.ru/price.html
найти где недорого и поближе..и СП..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
к
катерина\
Вы так все вкусно описываете, захотелось бежать за аппаратом, бочкой и пшеницей с ячменем
P
Ponomarina
найти где недорого и поближе..и СП..
не, нуачо... так то да, 5 л бочонок 2,7тыров - терпимо и написано - мелкий опт, а ежли мы всем колхозом ринемся за бочонками, так мелким оптом дело не кончится))) Только давайте не сейчас, как то пока грустновато с финансами, ближе к лету бы
Вы так все вкусно описываете, захотелось бежать за аппаратом, бочкой и пшеницей с ячменем
может я зря не пью
P
Ponomarina
может я зря не пью
Лен, так ты колдуй сама, свари бальзамчик какой нить или настоечку - не пьянки ради, здоровья для!!!
g
=gloriya=
может я зря не пью
Ученые вывели такую статистику:
Есть 3 категории людей-пьющие, не пьющие и умеренно пьющие.
Пьющие умирают раньше, затем умирают непьющие.
Дольше всех живут умеренно пьющие!
Так что нам можно быть умеренно пьющими, пить свою самогоночку натуральную, экологически чистую и будем жить долго
V
Vikiela
За неимением дубовой бочки ,мой сын настаивает на дубовой щепе. Тоже , скажу вам, неплохо.
g
=gloriya=
Моя мама сначала очищает марганцовкой, она превращается в хлопья, фильтрует. Затем настаивает на коре дуба, чае, травках каких-то. Такой коньячек получается!! Все предпочитают мамин коньячек, чем крутой виски.
Т
Татьяна А.З.
Ага, мой тоже марганцовкой что то чистил. Потом показывал мне хлопья.
D
Dr Дровосек™
Ага, мой тоже марганцовкой что то чистил. Потом показывал мне хлопья.
Раньше когда ставил на наших дрожжах так же маргонцовкой чистил. Сейчас перешел на буржуйские специальные дрожжи, необходимость отпала..
Здесь беру - http://samogon66.ru/catalog/drojji_dlya_vinokurov_...
Там же кстати а аппараты неплохие и на любой вкус и кошелек.
P
Perepelka
Мой тоже там все покупает.
В
ВитеК-87
Хотим бражку поставить...подскажите где взять литров 10 старого варенье?
.подскажите где взять литров 10 старого варенье?
Тут никто не отдаст, у нас все в дело идет
На яблоках поставьте
подскажите где взять литров 10 старого варенье?
в Растюхах спросите, иногда пристраивают старье,
а у нас
Тут никто не отдаст, у нас все в дело идет
g
=gloriya=
Возле мусорных баков. Особенно летом. Трехлитровыми банками выставляют. Прошлым летом ооочень много стояло.
Н
НиколайМ
такая у нас
офигенно...
D
Dr Дровосек™
офигенно...
Ректификационная колонна.. че завидывать, аппарат для чистого спирта. По мне так любитель напитков уровня виски, рома и т.п. На нем не сделать, уж слишком всю микрофлору убивает.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.