Фермерский огород

Тоже про него сегодня начиталась. "Амарант накормит Россию". В войну лебеду ели, теперь амаранты будем есть

И не в войну, раньше тоже ели.
Лебеда - очень ранняя культура, богатая белком и витаминами.
На Руси молодая лебеда широко использовалась весной для приготовления супов и лепешек.
Не от нищеты или голода, а просто.
Ну вот крапиву в зеленые щи кидать никого не удивляет.
Лебеда так же.
В Европе существует масса культурных сортов лебеды, которые выращиваются в садах как салатная и декоративная культура.
А мы про нее забыли совсем ;-)


Амарант на Руси тоже ели, и тоже забыли.
Манная каша думаете откуда?
Манна - зернышки амаранта.
Это уже потом по аналогии стали пшеничную "манку" делать того же размера.
А почему?
Все дело в механизации, амарант до сих пор собирают и обмолачивают вручную.
А пшеницу и прочие злаки - комбайнами.


После революции вообще много чего было забыто.
Греча стала дефицитом, дорогой крупой, сложной в выращивании...
На самом деле, греча созревает через 2 месяца после всходов, ее можно сеять ПОСЛЕ других злаковых, а убирать ДО.
Что очень удобно для распределения рабочей силы и техники в хозяйствах.
Гречу можно выращивать даже на севере свердловской области, она боится заморозков и засухи, то есть это как раз северная культура короткого лета.

Почти никто не знает, что до революции Челябинская область снабжала арбузами весь Урал и Сибирь.
Указы из "центра" что и когда сеять быстро свели на нет навыки выращивания многих культур.
А уникальные сорта Челябинских арбузов были утеряны навсегда. :-(

Кстати, нынче весной делала зеленый крапивный борщ с лебедой.
Вкусно :-p

Зина, читаю и слезы на глазах! :weep:


точно!
А гречку ещё 20 лет назад здесь в нашем районе сеяли и очень много. А сейчас все поля бурьяном поросли :weep:


ага, точно! Там всякие краснолистные, с толстенькими листиками ;-)

Греча в Росси всегда была самой распространенной и самой дешевой культурой, именно из-за легкости выращивания.
Указы...
Талоны...
И греча резко стала дефицитом.
Сейчас опять искуственный дефицит :-(

Это нам сейчас все вкусно и экзотично. У меня красная лебеда растет. Ее вместо свеклы в борщ бросаю. А вот тетушку мою от слова лебеда коробит. Так наелась ее в голодовку (я сама с Поволжья), что и слышать о ней не хочет. Я вчера зашла в магазин - гречка 73 рубля! Надо почитать, сложно ли вырастить гречку. :-)

Хочу красной лебеды, много :mad:
Бум с соседями воевать :gun:

У соседей рос кустик, семечки упали на мой. Весной взошли. А следующей весной треть огорода была малинового цвета! Надо? Я. правда не знаю, размножается ли она рассадой. Вянет быстро. Но попробовать-то можно.

Надо :super:

всем привет. :-)

вкус у крапивы и лебеды -- на любителя. амарант не пробовала, но думаю, что тоже не всем понравится.
гречку обожаю с детства.
думаю, что

и надеюсь, что цена на нее поползет таки вниз. я наивная дурочка, да ? :-D

Вот тебе для твоих гектаров и культура.

Надо у Яны прогноз спросить, может она мониторит.

про амарант: я его посадила этим летом для красоты. Красиво. Два кустика сидели в курином вольере. Думала, что склюют. Ни фига. К концу сезона просто затоптали один, но не сожрали. Всякую мокрицу и злаковые травы щипали, а амарант нет. Хотя вроде должны были...

Поползет.
После нового года.
Когда ажиотаж кончится и у всех дома будут двухлетние запасы гречи :-D

Прошлый ажиотаж был недавно, цена доползала до 80р.
А потом упала до 18...
У меня подруга гречу покупала мешок для собак, чтобы не одну овсяную кашу варить.
А тут хопа...
И себе купить не успела.
Ладно мы случайно в деревне напоролись на гречу, она давай складывать в корзину пакеты по 42р...
Я их выложила и нашла 2 5кг мешка... по 128р :hi:
Последних.
Ну она гречу любит, да еще дочери отвезет, самое то, на зиму хватит.

А я ишшо в начале сентября крупами затарилась :beach:

Оля,привет! :hi: Рада тебя видеть! Я знала, знала, что ты всё равно с нами. :-D

я тут всегда всё читаю, даже не сомневайся)))))
мне просто писать нечего, поскольку я зимой без хозяйства))) но в душЕ я все равно с вами

Да уже думаю об этом. Будете брать для своей животинки? Обещаю без химии выращивать. Но это не в этот год, на этот у меня план дернину снять и сад заложить.

А вода то у вас там есть?

надо будет подумать, как ее весной откопать и тебе пересадить.

[Сообщение изменено пользователем 18.11.2014 21:52]

По всему периметру участка. Хотим еще дренажный пруд сделать в последствие.

http://1semena.ru/shop/product/tomat-ljagushka-car...

назовут же... :-D

Ну а что? Лягушек ест народ, французский деликатес. А тут свой будет такой. На вкус, наверное, похож на лягушку? :-D

Не грузится :-(
Но судя по

Там что-нибудь вроде тыквы "Царевна Лягушка" ;-)
В этом случае опять наши извратились.
Под таким экзотическим названием продают старый Итальянский сорт Marina di Chikoga.

не исключено. :lol:
а я, честно сказать, подумала, что цвет у них -- не ахти, вот и решили названием покупателей заинтриговать.. :-D


почти угадала. помидорки там, с почти таким же названием. :-)

[Сообщение изменено пользователем 24.11.2014 11:07]

я тоже семена красной лебеды хочу. :-) вчера смотрела передачу про огороды на тв Усадьба так красиво она в грядках смотрится :-) и супчики зеленые я тоже люблю :-D

И я хочу (своих сорняков то мало).
А что за темно-бордовая травка-сорняк с желтыми цветочками? Ее еще как бордюрку используют.