Следом за летом осень идёт, Жёлтые песни ей ветер поёт.Флудилка.
B
Brusnytskay
Доброе утро!
Я вчера первый раз в жизни джем из яблок решила сделать. Напыхтелась
Часть сделала с медом вместо сахара, часть с сахаром. Тот что с медом жидковат, а с сахаром застыл. Вот еще вопрос, когда варим с сахаром яблоки и там пенка, сколько варить надо и пенку снимать?
Я вчера первый раз в жизни джем из яблок решила сделать. Напыхтелась
Часть сделала с медом вместо сахара, часть с сахаром. Тот что с медом жидковат, а с сахаром застыл. Вот еще вопрос, когда варим с сахаром яблоки и там пенка, сколько варить надо и пенку снимать?
O
OK47
Я обычно без сахара варю (меньше пригорает), а сахар в самом конце. Никакую пенку не снимаю. Если немного что-то появляется, потом само собой исчезает.
K
Kimena
утра всем доброго.
у нас тепло, + 12, и солнышко.
у нас тепло, + 12, и солнышко.
B
Brusnytskay
Я сначала яблоки сварила, потом протокола, добавила сахар и опять варила. Т.е. после сахара буквально закипело и можно снимать?
да Греф уже опровержение по ТВ сказал, что нечаянно получилось
уже все в порядок привели.
O
OK47
после сахара буквально закипело и можно снимать?
Если до сахара они минут 40 варились, то можно снимать.Есть еще одна фишка. Варят ягоды (яблоки) с 1/3 частью сахара по рецептуре. Затем выключают и добавляют остальной сахар. Но здесь надо следить, что бы он весь растворился, а не осел на дно. При данном способе варки варенье (желе, пюре) получаются густыми.
B
Brusnytskay
Да, минут 40 варила, и густое получилось. Главное, чтобы не заплеснило опять.
C
CyberDJ
а меня отпустили праздновать свой ДР 4 ноября в ночной клуб на фолк-металл-тусу, буду отрываться
как раз эта команда будет
[Сообщение изменено пользователем 16.09.2017 18:44]
как раз эта команда будет
[Сообщение изменено пользователем 16.09.2017 18:44]
Н
НиколайМ
C
CyberDJ
а мне нравится
O
OK47
сверху спиртика плесни, и на крышку его капни
А вот с этого момента подробнее. А то у меня плесень бывает.
с этого момента подробнее
в варенье я не добавляю, когда горячее раскладываю,
а вот в засахаренное немного лью на крышку изнутри и чуть-чуть сверху (с 1 ч.л), плесень реже образовывается.
Б
Бабушка Оля
Еще способ есть, с тем же спиртом. Пергаментные бумажки заранее пропитываем водкой, или спиртом, в баночку наверх любых густых заготовок впритык к крышке запихиваем и никакой плесени
Привет всем! Забегалась...
K
Kimena
утра всем доброго.
погода радует.
дела не кончаются.
погода радует.
дела не кончаются.
Н
НиколайМ
Доброго утра и хорошего дня!!!
поеду говядинки куплю, да пловчик забабахаю..
поеду говядинки куплю, да пловчик забабахаю..
O
OK47
Доброго утра.
Спасибо, поэкспериментирую.
@elenalena@
Бабушка Оля
Спасибо, поэкспериментирую.
Н
НиколайМ
а мы ничего сегодня не делаем, ленимся.. с утра всех накормил, напоил. барашков на соседский участок сгонял. а сейчас плов жду когда дойдет. барашкам траву и сено не понравилось есть ( морковка, яблоки и морковная ботва в кормушке вкусней) полчаса походили и бегом к кормушке..
Банки закрутила, кухню отмыла, ручки кремом намазала. План по заготовкам выполнен, отдыхаю довольная
Потом сын попробовал баночку овощей с рисом, понравилось, значит еще можно сделать. Вспомнила про заготовки для солянки и борща, грушевый сок, компот из яблок, капусту квашеную. В общем план на следующую неделю готов))) Надо завтра еще упаковку крышек купить)))
Потом сын попробовал баночку овощей с рисом, понравилось, значит еще можно сделать. Вспомнила про заготовки для солянки и борща, грушевый сок, компот из яблок, капусту квашеную. В общем план на следующую неделю готов))) Надо завтра еще упаковку крышек купить)))
Н
НиколайМ
а мы ничего сегодня не делаем, ленимся.
ничо не менялось.. а, был день открытых дверей. барашки из одного соседского огорода через наш участок бегали на другой соседский ( который выкосил в четверг). все в репье..
F
Fuнтик
Банки закрутила, кухню отмыла, ручки кремом намазала. План по заготовкам выполнен,
Я тоже так подумала, когда вчера утром вышла на кухню и увидела мужа оттирающего плиту. Потом поехали на дачу, два ведра зеленых помидор и ведро яблок.
Сижу просматриваю рецепты.
Хотела сделать кетчуп. Соседка говорит, что его только из красных делают. Буду делать гринчуп
гринчуп
Сижу просматриваю рецепты
Аналогично.
Я вот думаю, людей с манией покупать называют шопоголиками.
Как назвать несчастных, имеющих болезненную тягу к консервированию?
Должно же у меня быть какое-то красивое название))
O
OK47
Как назвать несчастных, имеющих болезненную тягу к консервированию?
Крутоголик (банки крутишь)
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.