Гуси и утки, все о содержании, разведении и породах

да не много, нормально там жира было, которых в 2 месяца забила, там только на брюшине, которых позже, у тех подкожный жир был

Лен так написано что кожа жирная,а мясо то может нет. :-D


Оля ты когда их пожаришь поделись впечатлениями,а то у меня тоже фавориты.

Они изначально были маленькие и слабые, отставали сильно, а когда все оперились, эти остались с пушком, фактически лысые. Я такого и не видела никогда. Вот все три такие и были. В итоге одна сама сдохла, вторую мы забили, когда задышала тяжело (собаки съели), а третья сама утонула в дренажном колодце. Вот не повезло почему-то с ними.
Кстати, благоварские коричневые тоже мельче и хуже растут, чем белые. То ли мне не везет, то ли закономерность есть.



Я хочу по цвету, да. Понаблюдать хочется, что из этого выйдет. В благоваре по цвету их держат.


Не самое, у них типа 30% жира, а у мускусов - 18%.
Кормила комбиком, травой, мешанкой. Но комбика много было, они и жрали его по два ведра в день, не ограничивала до полутора месяцев. Может в этом причина жирности.



Ладно :-) Правда этих всех я сразу разделала: окорочка отдельно, филе отдельно (там филе и нет почти, в смысле мяса, поэтому попробую плов из этого сделать). Остальное потушу, сниму мясо, сделаю тушенку. Читала где-то про такой способ, а то эти кости так много места занимают.

Марин, а не слишком жирно получается? или ты отдельно утку тушишь, жир сливаешь, А рис на гарнир? НЕ поняла немного :-)

У меня не едят много я даже удивилась,у нас когда подсадные утки были вот они жрали кошмар,а эти ерунда по сравнению с ними.

я рис отдельно варю, утку в рукаве запекаю и потом, сколько мне надо, сока этого с жиром поливаю в рис при подаче

Странно, Лена, а мои так много жрали, я уже устала на Птичку ездить, да и дорого получалось.
Вот только неделю как умерили аппетит, и спокойно хватает трех литров на сутки (там еще мускусята сидят, но они вообще как птички кушают:-).


Поняла, Марин, спасибо!
У меня собака старшая вчера углядела утку, она у меня охлаждалась в холодной воде на улице, вытащила и объела половину. А тушка как раз предназначалась на запекание. Буду теперь ждать следующего поступления :-)

Мы выращивали башкирских цветных, агиделей, фаворитов, хохлатых, мускусов, бегунов, черных (может кого забыла)... по вкусу отличаются только мускусы... остальные - жирные утки со вкусом утки (как ни странно :-D ) ... особого отличия фаворитов от других уток ни по жирности, ни по скорости набора веса нет... как я и подозревала... обычно оптовики везут птицу (либо перепродает кто-то), насыщают рынок одним видом за сезон, а на следующий... НОВИИИИНКАААА с суперкачествами :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: и в 60 суток 5 кг и без привкуса... в общем как всегда... так же и с гусями... раньше линда, теперь крупные серые... ))) а что в одних, что в других мясо так себе...
по мне так стоит выбирать птицу с рыжим, белым оперением (чистить уток таких легче)... ну а гуси... тут вообще нет разницы в тушке, КАК гусь выглядел до убоя...

Спасибо, что-то подобное я подозревала.
А мне так хвалили, так хвалили фаворитов :-) Кроме жуткого ора по ночам и большого аппетита прелестей не отразила :-)
Но зато опыт, я рада в принципе, что его получила :-)

Я бы посоветовала растить уток месяцев до 5. Мясо вкуснее гораздо. Оно зрелое. Только с 2 мес. утку на диетическое питание. Хорошо птица растет на моченом КРС :-)
По мускусам... Уток забивать в раннем возрасте, а селезней растить дальше.

о, у меня как раз белые утки и утак,
значит шоколадного и черно-белого можно съесть :food:

чо, совсем нет мяса?
один костяк что ли? 8(
я помню, делала башкирку, так вроде было что поесть


немного - это сколько?
у меня вот сейчас на всех 20 штук съедают ведро комбикорма за день + дробленки 2 майонезных ведра запариваю
это много?

сколько утке на день надо корма? в граммах :-)

Есть мясо, но мало, у мускусов больше :-) Вот, сейчас нарезала филе с жиром с одной утки - на один плов :-) Жыыырный!

у меня же тоже твои утки! Из 10 штук выросло два селезня, один чисто белый, второй в шапочке черной, и три утки - бела, в шапочке и черно-белая. Двоих забили раньше, скорее всего были селезни, еще трое... в общем одна коричневая в три месяца была размером с 10-дневного птенца, сама сдохла, была еще утка, я её Гала прозвала - белая утка, но такая вся корявая, что смотреть страшно, тоже сама сдохла, и третья коричневая зову "подружка Галы", пока ходит, размером с месячного утенка, уберу наверное, они с Галой как начали линять - так и стали лысыми уродинами, что-то у них нарушения в организме какие-то видимо, остальные красавцы! Оставлю на зиму, и плюс благоварские подрастают, из них тоже буду формировать семейки

230



Мой первый опыт был как раз черно-белый, мяса много было, вообще отличная птица оказалась :-)

точно, я уже позабыла)))

самые "проблемные" - черно-белые мускусы :-) с шоколадными и белыми проще...

это что? для коров что ли?
а чем лучше? и почему лучше, чем на птичьем?
если он калорийнее, то не жирновастые с него утки получаются?


Диана, так они же вырасти еще не успели, что там есть то было?

спс, значит у меня как-то так и получается :-)

так у вас, вроде, башкирка была, а мы про черно-белых мускусов говорим, не?

Ирина, а в чем проблемнее? вон, Оля уралка говорит, что, наоборот, шоколадки то мрут, то не растут :-(

точно, чего то у меня из головы вылетело... я ж те два лет им и кормила... утром тазик и вечером тазик, днем трава... нынче у меня нету уток, взрослых индюшек и кур несушечьим кормлю, а молодняк только подрастает еще, на ПК2 и на ПК4

башкирка, да :-) простите, чукча писатель, но не читатель ))

в башкирке да, есть что поесть :-)
у меня родственник всю жопку обсосал :-D


он гранулами? крупный?
размачивать до какой кондиции? в "кашу" или просто смочить?

растет именно мышечная масса... а вот жира не так много, как на зерне


черные ощипываются сложнее
а про "мрут"... ну не знаю.. может не повезло... у нас никогда не мрут


так он разный бывает
утки любят "кашу"... да и рассыпается меньше... к/к для несушек, цыплят и т.п. никогда не замачиваем

недель/ грамм недель/ грамм
1 40 6 230
2 70 7 250
3 115 8 255
4 185 9 230
5 215 10-26 230
Тоже вчера озадачилась нормами кормления уток :-D

он крупный, я просто горячей водой заливала, чтоб получалась густая каша... а взрослые когда уже - они и сухой жрут

где то бы это в начале сохранить,
может Света в 1й пост перенесёт

ты сюда вставь http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=22...