черепаховый суп

17:51, 02.05.2009
От пользователя _
Суп черепаховый

Отрубить голову и конечности черепахи, подвесить ее так, чтобы стекла кровь. Выпотрошить и тщательно многократно промыть холодной водой. Снять мясо с тушки, обровнять куски и нарезать их аккуратными маленькими ломтиками (бланкетами). Отварить ломтики в подсоленной воде в течение 3-4 часов. Извлечь ломтики из отвара, а в отвар положить кусок говядины, кусок телятины, курицу, телячью ножку и куски черепахи, оставшиеся от зачистки. Положить коренья и лук и варить до полной готовности всех мясных продуктов. Процедить отвар, положить в него ломтики отваренной черепахи и проварить еще 30-40 минут. Приготовить настой из душистых трав (базилика, майорана, петрушки, укропа, розмарина, мяты, мускатного цвета). Для этого в кастрюлю с кипящей мадерой (1 стакан) положить эти пряности, вскипятить, отставить с огня и дать настояться; затем процедить, влить настой в суп и довести до кипения. Суп посолить, поперчить и подать его, положив в каждую тарелку несколько ломтиков черепахи. Черепаховый суп для придания ему самой небольшой густоты можно заправить ложечкой картофельного крахмала, разведенного водой.



а вы какие блюда любите, м?

а готовить умеете?

тут рассказывайте о своей любимой еде

знакомлюсь с поваром


:-)

[Сообщение изменено пользователем 02.05.2009 18:07]
0 / 12
17:53, 02.05.2009
бедные черепашки :-( :weep:
3 / 0
Мейстер Хайд
17:54, 02.05.2009
От пользователя Amaranta
а вы какие блюда любите, м?

кортошку печеную )

От пользователя Amaranta
а готовить умеете?

ниасоба но приходицо )
1 / 1
Церера)))
17:55, 02.05.2009
От пользователя Amaranta
а готовить умеете?

умею много чего :-)
От пользователя Amaranta
любимой еде

много разной,пример запеченная картошка ломтиками с мяском в духовке :-)
0
Architector
17:59, 02.05.2009
От пользователя Amaranta
черепаховый суп 


черепахофф жалко..
2 / 0
Darth_Vader_оф_зэ_мун
17:59, 02.05.2009
От пользователя Amaranta

шаурма, ролы, пица, пирожки с грибами и повидлом, паста всякая, мясо млекопитающих/птиц, рыба, суп из топора и т.д. - все готовила!
что не готовила - рецепт покажите, приготовлю.

щас готовлю редко ибо для себя.....
0
DELirium©
17:59, 02.05.2009
ля, какой ужас 8( бедная черепаха :fear:

завтрак перед теликом в постели
но там показали, как надо убить тюленя,
чтобы не повредить шкуру - в глаз.
я плакал и слёзы капали на пельмени
из мяса молодых бычков
о, как я ненавижу этих людей, мудаков (с)

:-)
3 / 0
Lexeich
18:01, 02.05.2009
жалко черепашку :weep:

От пользователя DELirium* L=
но там показали, как надо убить тюленя,
чтобы не повредить шкуру - в глаз.

и тюленя жалко :weep:

как терь быть-та :-D :-D :-D
1 / 0
Meerkat
18:01, 02.05.2009
Салат Цезарь - ням ням :-)
0
Axess
18:03, 02.05.2009
От пользователя Architector

Вы коттеджи проектируете?
ым??
0
18:05, 02.05.2009
я вот думаю если в зоомагазине купить черепашку пролучится из неё суп?
0
Lexeich
18:06, 02.05.2009
От пользователя Amaranta
я вот думаю если в зоомагазине купить черепашку пролучится из неё суп?

нинадааааа :-(
вернее неполучицца :-D
0
DELirium©
18:06, 02.05.2009
От пользователя Lexeich (снайпер)
как терь быть-та

может сварить во искупление человековый суп? из молодой самки человека... как думаешь, вкусно получится? я супы не умею, правда, но могу пожарить :-D
0
Darth_Vader_оф_зэ_мун
18:07, 02.05.2009
От пользователя Amaranta
купить черепашку пролучится из неё суп?

нет конечно!
у них специальные мясные черепахи в суп идут. а эти - декоративные!))))
ты чо хоть))))...
0
Lexeich
18:09, 02.05.2009
От пользователя DELirium* L=
может сварить во искупление человековый суп?

тьфу, вспомнил как фотки увидел, как китайцы из мертворождённых детей суп варят :puke:
0
18:10, 02.05.2009
От пользователя в небо гляделка
мясные черепахи

посмотрела бы я на них))))))))) жирные наверное
0
Церера)))
18:11, 02.05.2009
От пользователя Lexeich (снайпер)
из мертворождённых детей суп варят

фу какая гадость :puke:
0
DELirium©
18:13, 02.05.2009
От пользователя Lexeich (снайпер)
а чем человек сильно отличается от тех животных, которых он употребляет в пищу? наличием интеллекта? у многих лучше бы его не было вообще :-D
0
Darth_Vader_оф_зэ_мун
18:15, 02.05.2009
От пользователя Amaranta
жирные наверное

неееее знаааю... я не видала)))....

От пользователя DELirium* L=
у многих лучше бы его не было вообще

а у многих он так и не сформировался)))))))...
0
Lexeich
18:17, 02.05.2009
От пользователя DELirium* L=
а чем человек сильно отличается от тех животных, которых он употребляет в пищу?

назови мне животных которые кушают себеподобных?
0
18:18, 02.05.2009
От пользователя Lexeich (снайпер)
назови мне животных которые кушают себеподобных?

кролики едят своих детей
1 / 0
DELirium©
18:18, 02.05.2009
От пользователя в небо гляделка
а у многих он так и не сформировался)))
хуже, когда он есть и диктует обладателю "собственное суждение о собственной способности судить" :-D
но тема не об этом. хочешь поучаствовать в приготовлении человекового супа? :-) в данный момент вакантна должность молодой самки человека :-D
0
Lexeich
18:19, 02.05.2009
От пользователя Amaranta
кролики едят своих детей

вот уроды, увижу кролика пну со все силы, полёт шмеля у него будет :ultra:
0
DELirium©
18:19, 02.05.2009
От пользователя Lexeich (снайпер)
назови мне животных которые кушают себеподобных?

человек, в частности:-) да многие... с голодухи-то - чо бы и нет-то? :-D
1 / 0
_Samiro4ka_
18:21, 02.05.2009
змеиный вкуснее и мясо нежнее
0
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.