Обед.

Question

Приготовил вот только что долму :) Рассказываю молодым хозяйкам :)

Берем лук:

Берем фарш из баранины:
Фарша и мяса не было, пришлось взять люля-кебаб из баранины. :)

На терке перетираем лук:
И смешиваем его с фаршем.

Берем листья винограда:

И начинаем заворачивать в них фарш.. Процесс примерно такой: :)

В итоге получаем такую вот штукенцию :)

Берем казан и выкладываем на дно листья винограда:

Потом аккуратно выкладываем в казан долму:

Сверху укрываем ее листьями:

И ложим поверх всего этого тарелку:

Далее заливаем водой до тарелки и ставим на медленный огонь на 1 час.

Блюдо можно подать со сметаной и зеленью :)

Приятного аппетита  :hi:

Чай в одного · Accepted Answer

А у меня все больше так:
кризис к нам приходит... кризис к нам приходит...
>> ______________________________
>> |-------------------------------------| ||\_____
>> |_______тушонка-ролтон _______|||'''|'''''\_______,
>> |_________..... ______________ |_||__|________||
>> '(@)'(@)'(@)'''''''''''''''''""""'''''*|(@)(@)******|(@)*
>> 
>> дешевых продуктов запах бодрящий... 
>> кризиса вкус - во рту настоящий!!! :-D

Такотвык · Answer

А ябы вот сётоки паклалбы)))

Alexander SG · Answer

Не знаю.. Не ем листья винограда, и не люблю завернутый во что-то тушеный фарш ..
Жареное люблю.
:) ...

БО (полевой кот) · Answer

Ога.

ЗЫ Не люблю долмы и ваще, баранены. :-o

Скалолазка · Answer

Рома?)... почему не на Кулинарии?)))

БО (полевой кот) · Answer

А в конопляных листьях можно делать?

*(tm) · Answer

Слишком технологично.Не канает.

Rum · Answer

Голубцы тоже из этой серии? :)

Rum · Answer

А туда можно вместо мяса рис и бобовые...со всякими специями :)

Rum · Answer

:) :)

Rum · Answer

Стюха где-то вычитала что можно в листьях мать-и-мачехи.. Но я как-то с этим в душе не согласен :)

crasн™ · Answer

:hi: /подставила ведро для слюней, натекло палавино/ :-D

0о_0о · Answer

о! через дорогу!
тока я мясо не ем :-D

Rum · Answer

Конкретно - на Уралмаше на рынке "Омега" :)
200 р. за килограмм :)

SKIF · Answer

представляет, поэтому и интересуется :)

0о_0о · Answer

где ты листьев винограда то насобирал, Рома? :-)

Rum · Answer

Дак на рынок с корзиночкой сходил.... :-D

После термообработки думаю что потемнеет :)

Anders Fridеn · Answer

Издеваеишься да? Я чичас захлебнусь слюной и нибудит миня на форуме :weep:

Alexander SG · Answer

Чото не знаааю, я такое не ем ..

Фенрир · Answer

Здорова. Где листья брал?

Besтя* · Answer

а эфект представляешь какой будет?!  :-D

Rum · Answer

Ой да пофигу :)

Почему?  8(

SKIF · Answer

мастер-класс зопесал :)
Ром, а чего цвет листьев какой-то не такой? в заведениях он более темно-зеленый...

0о_0о · Answer

да никакого  :-)

Обед.

Поделиться