Пособие для кулинаров
00:44, 20.11.2006
Надеюсь, что добрый модератор меня за это не забанит… Просто тут народ показывал то как пловчик сделать, то как фруктовый салатик… Могу показать, как делаются ролы…

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
вобщем то на 20 ролов берётся стакан такого риса…
затем тщательно промывается обычной проточной водой до тех пор пока она не станет прозрачной… и оставляем его так в дуршлаге на час…

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
после этого очень хитро варим…

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
пока он варится приготовим всё остальное… васаби, начинку для ролов, нории и т.д.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
в готовый рис добавляется уксус, сахар и соль, чтобы он хорошо слипался
готовый рис выкладывается на 2/3 на лист нори и сверху выкладываем начинку…

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и закатываем аккуратненько в рулетик с помощью бамбуковой циновки обёрнутой в плёнку…

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
можно для верности покатать по доске

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
затем режем небольшими кусочками по полтора-два сантиметра…

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и выкладываем на тарелку…

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
не забыть соевый соус и палочки при подаче на стол
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
вобщем то на 20 ролов берётся стакан такого риса…
затем тщательно промывается обычной проточной водой до тех пор пока она не станет прозрачной… и оставляем его так в дуршлаге на час…
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
после этого очень хитро варим…
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
пока он варится приготовим всё остальное… васаби, начинку для ролов, нории и т.д.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
в готовый рис добавляется уксус, сахар и соль, чтобы он хорошо слипался
готовый рис выкладывается на 2/3 на лист нори и сверху выкладываем начинку…
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и закатываем аккуратненько в рулетик с помощью бамбуковой циновки обёрнутой в плёнку…
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
можно для верности покатать по доске
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
затем режем небольшими кусочками по полтора-два сантиметра…
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и выкладываем на тарелку…
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
не забыть соевый соус и палочки при подаче на стол
Д
Дежурный по
00:47, 20.11.2006
выглядит вкусно...
а в чем хитрость то??? ))
после этого очень хитро варим…
а в чем хитрость то??? ))
С
Скалолазка
00:49, 20.11.2006
:-) Модераторы тоже любят вкусно покушать, и среди них есть любители суши и роллов :-):-)
С
Скалолазка
00:52, 20.11.2006
ням ням......ну что ж вы такую тему ночью подняли......
хуже, когда это где-нить с утра, ты на работе, а до обеда еще не скоро :-)
00:53, 20.11.2006
Класс! Узнала наконец как ролы готовят )
У меня даже салфеточка такая деревянная есть )
00:55, 20.11.2006
У меня даже салфеточка такая деревянная есть )
значет уже можно готоветь :-d
С
Скалолазка
00:56, 20.11.2006
жаль пока цифровика нет :-)... я бы тоже что-нить показала... Хобби у меня такое, готовить с минимумом энергозатрат :-)
Д
Дежурный по
00:58, 20.11.2006
значет уже можно готоветь
угу... тока фотки не выкладывать - сразу начнут длину ногтей мерять ((
Д
Дежурный по
00:59, 20.11.2006
я бы тоже что-нить показала...
эээ... так видь можно кого-нибудь позвать ...с фотиком... ;-)
И
*ИРБИC*
00:59, 20.11.2006
прям щас бы поехала......роллы поела.....ням
Без проблем)))
01:00, 20.11.2006
так видь можно кого-нибудь позвать ...с фотиком...
и с ложкой :-d
угу... тока фотки не выкладывать - сразу начнут длину ногтей мерять ((
можно надеть перчатке )))
01:00, 20.11.2006
чото как-то в в кафешках они по-другому выглядяд.
ночинко скуднова-та чтоле
ночинко скуднова-та чтоле
N
Niro
01:00, 20.11.2006
выглядит вкусно...
а по мне, так лучше мясо
готовить с минимумом энергозатрат
это на костре, в лесу? :-)
С
Скалолазка
01:07, 20.11.2006
с фотиком...
даже и не рискую кого-либо звать... у меня в доме злая мать ... вот так ... гм... ну еще и удав... если я убрала фотку из инфы... это не значит ведь , что его не стало, правильно?
это на костре, в лесу?
нет... ... это... гм... одна моя коллега в бытность моей работы в проектном институте очень точно описывала этот процесс единственным словом.... "сгавнякать" :D...т.е. делается быстро и обязательно вкусно
N
Niro
01:11, 20.11.2006
Как-то вот это слово
и сочетание
у меня не сходятся :-)
Может просто вкусы не те? :-)
сгавнякать
и сочетание
и обязательно вкусно
у меня не сходятся :-)
Может просто вкусы не те? :-)
01:14, 20.11.2006
жаль пока цифровика нет ... я бы тоже что-нить показала... Хобби у меня такое, готовить с минимумом энергозатрат
Счас я тоже покажу )
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 20.11.2006 01:22]
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.