А что у вас на обед? Я плов сделал (фото) :)

Сначала я порезал мясо :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Потом морковку вот такими вот полосками:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Дальше режем лук, чеснок :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Пока замачивается рис, нагреваем масло и кидаем в него кусочек луковицы,
чтобы она вобрала в себя всякую шнягу :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Заранее готовим приправы :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Лук преобретает функции угля :-) Больше он нам не нужен :-)
Достаем и выкидываем :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Закидываем мясо и жарим до тех пор, пока оно не побелеет:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А тем временем режем помидорки :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

И закидываем к мясу морковку, обжариваем ее до образования золотистого цвета:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Далее закидываем лук, чеснок, помидоры :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем добавляем приправы и ждем около 20 минут :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Потом засыпаем рис, выравниваем его....


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

...и заливаем водой примерно на 2 см чтобы рис скрыло :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ждем пока вода не впитается/испарится, делаем отверстия ножом в рисе,
чтобы остатки воды со дна тоже выкипели :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Потом достаем плов и выкладываем на тарелку :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Наливаем винааа :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

И кушаим :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вкусна))) А у нас тушенная картошечка с грибами, говядинкой:-) Мммммм....Ням-ням)))))

[Сообщение изменено пользователем 06.11.2006 13:38]

на афтаклубе позачотней плов был))

а я кароче сварил бульон, заправил его травками, а из курицы отварной сделал что-то типа Цезаря

а я вчера варил. выкладывать всю технологию - лень )))
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

типо солянко?

Вкусно смотрицо :-)

Фотку чо :-)

фашисты! :-d

))) да )))

нету фотега(((

ммм...вкусно, а как долго рис замачивать?
а у меня пирог с творогом и изюмом :-)

ой, это было не вам - Хатеру )))
а так то - обучаю приготовлению солянки ;-)

Ну я около часа наверна замачивал. :-)




Фотку давай! :-)

пасиб, приготовим как-нить :-)

пирог уже съеден :-)

а рис потом просушивал? а мясо чье? говядина, свинина или баранина? :-)

а я как то брал рис обработанный паром - зачотный плов получился )) /и без замачивания/

Рис не просушивал, а мясо вот по идее надо бы баранину, но за неимением пришлось из говядины делать :-)

сами горазды)))
ЗЫ откуда в солянке картошка?

спасибо за ответ :-)

полагаю картошечка случайно, так сказать обрусевшая соляночка :-)

так вкуснее, инии...т! :-)

+1
всегда с картошкой варю:-)

ого... редкий гость )))
привет:-)

все хвастаются, я тоже буду :-)
итак рыбка в рыбке:-)
берем бездрожжевое тесто, раскатываем и вырезаем "рыбку", укладываем на смазанный маслом противень

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

на тесто выкладываем филе судака, предваритетельно помариновав его с лимонным соком, солью и специями


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

на рыбку выкладываем обжаренные грибы с луком - пореем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
трем на крупной терке сыр и добавляем майнезика

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
накрываем вторым пластом теста и защипываем
украшаем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
печем


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

кушаем:-)
одно но...съедается знаачительно быстрее, чем готовится:-)

[Сообщение изменено пользователем 06.11.2006 14:39]

[Сообщение изменено пользователем 12.06.2007 22:35]