опять ОФФ. чего с мясом делать??

сорри за утренний кипишь и вопросы....собирались на шашлы...да погода подвела.....а мясо лежит...чего с ним делать то...нада наверно замариновать его...ну КАК???? и чего потом просто пожарить???

плюнуть на погоду :-) и все получится
камин найдите :-)
сковорода крайнее дело

На шашлы точно не едете?
Если мясо уже порезано и не морожено - сделайте плов...
Если поедете - маринуйте, но тока без уксуса... могу пару рецептов дать :-)
или... сам замариновать... :-)

Вредный Айшуц тебе поможет, топай к ней на поклон

Реальное предложение: Я привезу мангал к Попу , шампура и угли,
прям там и пожарим. А чо такого-то? :-)

упала в обморок :-) тоже хачу!

Маринованным можно держать, но не долго. Максимум сутки, иначе это будет уже не мясо, а неизвестно что. Если все таки ехать собираетесь, к примеру завтра, тогда мясо залейте сухим вином, а лучше - пивом, сметаной и специями. И потом уберите в холодильник. Если не собираетесь, то:
а) в морозильную камеру.
б) приготовить сегодня
в) выбросить.

респект.

:-) У вас детка другой канал :-)

Леня, ты извращенец!

наглавый! фсё буду позДно и пяная :-)

ооооо....прям слова проглотила.....да всё ужо настроение...струсило...и мясо в холодильнике обжилось...так что из дома ни ни...

вчера ели.....а мяса исчо много...))

хачу хачу хачу рецепт!!!!
РЕЦЕПТ! РЕЦЕПТ! РЕЦЕПТ! :-)

:-) :-)

нихрена. Я знаю оч. много способов замочки мяса, этот - самый оптимальный.
Но последние пол-года готовлю не шашлык, а барбекью из свежего филе свинины, вообще без замачивания.

[Сообщение изменено пользователем 08.07.2005 10:35]

Чота моя идея так удачно проигнорилась..

буянить буду и ф позы ставать ;-) Держись на!

Немного дешевого красного сухого вина, лимончик, соевый соус с чесноком, молотые: корица, тмин, черный-красный перец... лук, помидорка.чеснок
Порезать лук кодечками... выложить слой на дно кастрюди.сверху слой мяса. спрыснуть лимоном... обсыпать специями. Положить дольки помидора, немного мелконарезаного чеснока.. можно и без, кто не любит. Снова слой лука... Полить соевым соусом а-ля "стебель бамбука"...
Повторить все....
в той же...
Последний слой готов - полить все вином и прижать под прессом в холодильнике....
Если соевого соуса не жалко - можно мясо и не солить...

Ром, это плохая идея была....Поп не обидется)))

даже спасибо не сказала :-(