Кто умеет вкусно готовить?
С
Счастлив@я (LD) 
14:09, 02.03.2005
Ризотто "Леонардо да Винчи" с креветками и шпинатом
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с сыром Пармезан
Ризотто с шафраном
Мазурка -
5 желтков,
175 гр. сахарной пудры
1 ст.л. натертой лимонной цедры,
1 ст.л. лимонного сока,
250 гр. тонко молотого жареного фундука,
5 белков,
1/4 л. жирных сливок,
2 ст.л. рома,
2 ст. л. сахарной пудры,
разноцветные конфетки в форме яичек,
х
хулиган 
14:09, 02.03.2005
Жена уехала,мама уехала,у самого настроение не то,чтобы готовить,а есть хочется.
приготовьте сами :-) чиво как маленькиета? :-)
I
Imhotep 
14:09, 02.03.2005
нет, интересуюсь...
Ну не веришь - у нее спроси, я ж где то джентльмен все-таки :-d
P
Platina
14:09, 02.03.2005
Ну не веришь - у нее спроси
верю конечно..ты чего?
М
Медведкин-младший
14:09, 02.03.2005
тока расслабишься, сразу пинает кто нить
млин,хреновая у тебя работа,смени пока возраст позволяет.:-)
сейчас читают
I
Imhotep
14:10, 02.03.2005
в форме яичек,
С этого места поподробнее и еще раз - в форме чего? :-d
P
Platina
14:11, 02.03.2005
а дальше?
I
Imhotep
14:11, 02.03.2005
верю конечно..ты чего?
Да шутю я так..:-d
С
Счастлив@я (LD)
14:11, 02.03.2005
:-) Ой, ну так в книге кулинарной написано :-)
видимо в такой форме и надо :-d
P
Platina
14:11, 02.03.2005
юмарист..
14:12, 02.03.2005
Мазурка
Оно, только фокус со сливками у меня не удался .... Но вполне съедобно получилось :-)
Ризотто
Можно и вегетарианское с красной фасолью и грибами.
I
Imhotep
14:12, 02.03.2005
млин,хреновая у тебя работа,смени пока возраст позволяет.
Мысь проскакивает Мне уже тут предлагали Директором по развитию, правда чужих мыслей
М
Медведкин-младший
14:13, 02.03.2005
в форме чего?
в форме друга моего:-d
Ризотто "Леонардо да Винчи" с креветками и шпинатом
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с сыром Пармезан
Ризотто с шафраном
Мазурка -
5 желтков,
175 гр. сахарной пудры
1 ст.л. натертой лимонной цедры,
1 ст.л. лимонного сока,
250 гр. тонко молотого жареного фундука,
5 белков,
1/4 л. жирных сливок,
2 ст.л. рома,
2 ст. л. сахарной пудры,
разноцветные конфетки в форме яичек,
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с сыром Пармезан
Ризотто с шафраном
Мазурка -
5 желтков,
175 гр. сахарной пудры
1 ст.л. натертой лимонной цедры,
1 ст.л. лимонного сока,
250 гр. тонко молотого жареного фундука,
5 белков,
1/4 л. жирных сливок,
2 ст.л. рома,
2 ст. л. сахарной пудры,
разноцветные конфетки в форме яичек,
вы не в ресторане находитесь в данный момент?
С
Счастлив@я (LD)
14:14, 02.03.2005
в данный момент?
В данный момент я работаю :-)
но из-за любви к готовке под рукой всегда подсказка того или иного блюда:-)
I
Imhotep
14:14, 02.03.2005
юмарист..
Нуачо Пошутковать низя? Я вообще такой веселый по жизни, если не заметила
P
Platina
14:15, 02.03.2005
Я вообще такой веселый по жизни, если не заметила
заметила...:-)
14:16, 02.03.2005
а дальше?
Желтки смешать с сахаром, орехами, лимонным соком и цедрой лимона. Добавить взбитые белки. Выпекать при температуре 200 (в оригинале 190) градусов на втором уровне снизу в течение 50 минут. После выпекания оставить на 15 минут в духовке. Вынуть, остудить до конца.
Сливки взбить, добавить сахар и ром. Выложить толстым слоем на корж. Украсить конфетами.
ЗЫ пропорции приведены для формы диаметром 26 см.
М
Медведкин-младший
14:16, 02.03.2005
подсказка того или иного блюда
А я всегда готовлю без подсказок,только на вкус пробую,чтоб людей не травить.:-)
I
Imhotep
14:17, 02.03.2005
заметила...
и еще белый и пушистый :-d
14:18, 02.03.2005
под рукой всегда подсказка
Только в голове, а потому пропорции иногда немного путаю :-)
С
Счастлив@я (LD)
14:19, 02.03.2005
Ну есть такие блюда, от соблюдения рецептуры которых зависят не только их вкусовые качества, но и собственно соответствие данным.
М
Медведкин-младший
14:22, 02.03.2005
Lady Di
возможно я не прав,но на мой взгляд,для мужика главное,чтобы блюдо было сытным и вкусным,а соответствие данным,это уже ГОСТ.:-)
С
Счастлив@я (LD)
14:24, 02.03.2005
Ну я ж не говорю варить каши и щи по поваренной книге.
Но вот например китайская кухня, итальянская, да любая, нам неведомая - готовиться при наличии необходимых продуктов, дабы передать вкус именно той кухни, а не своей интерпретации.
имхо.
14:24, 02.03.2005
вкусным
Это ключевое слово. Для того, чтобы быть вкусным, блюдо должно соответствовать данным.
М
Медведкин-младший
14:27, 02.03.2005
готовиться при наличии необходимых продуктов,
А хочешь,бабка,я тебе кашу из топора сварю?Ты это имела в виду?
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.