Мой домик! тут худеем

тебе наконец то разрешили? :-D

Пьяненькая будешь фоточки постить? :-D

Ойакитоэтаунасразвязалса? :-D

Спасибо :hi:

Товарищи, какую приправу в плов положить,? Есть куркума, базилик, зира и перец душистый

Водки пузырь на стол поставь... И твоя закусь прокатит :-D

Пакетик специй "Для плова" упрощает ситуацию.

о тут поздравляюд ) клево :super:

мну Тимошкин блин в виде абезьяней рожи понравился, отправил свою делать такой же, фик там принесла криветки :-D
зы. с утра сварил затор на вискарь.еще 4 раза и залью бочку ))

[Сообщение изменено пользователем 23.02.2018 19:29]

и про чеснок не забудь

Тимошка молодец ) ога

Положила чеснок. Куркуму не стала. А после выкипания воды надо на масле обжарить еще?

у ней даже есь титьке :super:

Нет :-D
Просто пусть томится на слабом огне до полного выкипания воды
Есть же видеоуроки по готовке, любых блюд :-D

[Сообщение изменено пользователем 23.02.2018 19:34]

Лиза ноут заняла. А как тогда оно жирненько и поджарено получается?

какой тада тебе вмскарь :ultra: сусло то пригорит :box:

Азиаты считают, что в любой смеси для плова обязательно будут присутствовать три канонических специи: зира, сушеный барбарис и красный перец.

Тоже плов захотела :-(

Базилик фиг знает, спорно.
Не мешай в процессе выкипания, остальное зирвак сделает

Последовательность закладки продуктов.
В разогретую посуду – котелок или сотейник – наливаем растительное масло и жарим на нем кольца лука, пока они не приобретут красноватый оттенок. Выкладываем мясо, нарезанное кубиками. Жарим, пока не образуется румяная корочка. Затем добавляем морковь. Узбеки для плова выращивают специальный сорт – желтого цвета. Морковь нужно предварительно нарезать соломкой. Жарим до готовности. Теперь нужно налить воду, чтобы она покрыла всё содержимое. Вот это и называется «зирвак». Как только он закипит, бросаем приправы для плова и чеснок. Зиру перед этим можно слегка размять в ступке, так семена лучше раскроют свой аромат. Когда зирвак покипит на маленьком огне полчаса, достаем чеснок и стручок перца-чили (если таковой вы добавляли в качестве приправы). Промытый рис выкладываем ровным слоем поверх зирвака, не перемешивая. Ждем, пока не выкипят остатки воды. Затем делаем минимальный огонь, деревянной лопаткой сгребаем рис к середине, чтобы получилась горка, протыкаем ее в нескольких местах и накрываем сотейник крышкой. Плов должен «томиться» около 20-25 минут.

:hi: ;-)

Уже мешала. У меня бурый рис, одна выкипела, а рис не готов. Вторую воду налила)))))
Я попробовала. Вкусно, рис дойдет и вообще няма

Так сначала мясо обжариваешь, масло много надо,
добавляешь морковь, лук, ещё обжариваешь
потом добавляешь промытый рис, засыпаешь приправы, барбарис, можно ещё изюм
вставляешь в рис целые головки чеснока и заливаешь водой, желательно уже горячей (кипяченой)
посолила, крышкой закрыла и пусть томится
вода выпарится там ещё много масла будет)
писать устала :-D

Интересно, это Алена сама свой рецепт писала или, как всегда, сгуглила?

А лук убрать перед закладкой мяса не надо?))))
Да и чеснок (целыми головками) обычно просто втыкают сверху в рис