тем кто неспит
b
bird.
04:01, 13.01.2013
разговаривайте с птицами!
а что такое?аня меня имела ввиду, вы против?
T
Terri®
04:02, 13.01.2013
Степеней прожарки стейков из говядины существует пять:
Rare (рер) ? обжаренный снаружи, красный внутри, температура внутри куска мяса 39-43њС.
Medium rare (медиум рер) ? стейк с кровью, красно-розовый внутри, температура ? 42-47њС.
Medium (медиум) ? средне прожаренный стейк, розовый, 47-50њС. Это наиболее популярная степень прожарки.
Medium well (медиум вэл) ? почти прожаренный стейк, светло-розовый, температура 55-57њС.
Well done (вэл дон) ? максимально прожаренный стейк, мясо изнутри нагревается выше 60њС.
Самый простой и самый надежный способ определить степень готовности стейка ? измерить его температуру при помощи специального термометра. Чаще всего он выглядит как вилка с электрическим датчиком. Вилка погружается в центр куска мяса и показывает его температуру. В соответствии с которой и определяется степень прожарки.
Впрочем, при определенном опыте можно научиться определять температуру и степень прожарки ?на глазок?.(с)
Rare (рер) ? обжаренный снаружи, красный внутри, температура внутри куска мяса 39-43њС.
Medium rare (медиум рер) ? стейк с кровью, красно-розовый внутри, температура ? 42-47њС.
Medium (медиум) ? средне прожаренный стейк, розовый, 47-50њС. Это наиболее популярная степень прожарки.
Medium well (медиум вэл) ? почти прожаренный стейк, светло-розовый, температура 55-57њС.
Well done (вэл дон) ? максимально прожаренный стейк, мясо изнутри нагревается выше 60њС.
Самый простой и самый надежный способ определить степень готовности стейка ? измерить его температуру при помощи специального термометра. Чаще всего он выглядит как вилка с электрическим датчиком. Вилка погружается в центр куска мяса и показывает его температуру. В соответствии с которой и определяется степень прожарки.
Впрочем, при определенном опыте можно научиться определять температуру и степень прожарки ?на глазок?.(с)
b
bird.
04:03, 13.01.2013
ань, то есть медиум норм?или смотря какое мясо наверное да?
T
Terri®
04:06, 13.01.2013
да обсуждаем лучший возраст для вступления в брак у мужчины. Ты как считаешь?
Да 13ый нервный какой то походу. А ты чо меня знаешь что ли?)
b
bird.
04:08, 13.01.2013
А ты чо меня знаешь что ли?)
мы один раз виделись на др форума .я была хороша тогда , к своему стыду признаю
сейчас читают
04:09, 13.01.2013
Да 13ый нервный какой то походу. А ты чо меня знаешь что ли?)
спасибо
m
maza f.
04:10, 13.01.2013
Автор с кем чего замутила, нет?
Степеней прожарки стейков из говядины существует пять
их всего 2шт. - по зубам или нет.
T
Terri®
04:11, 13.01.2013
То есть медиум прожареннее медиум рейр, /сделала вид, что всегда это знала/ речь про говядину.
b
bird.
04:13, 13.01.2013
сделала вид, что всегда это знала/
речь про говядину.
это я поняла.я обожаю жареную говядину
T
Terri®
04:14, 13.01.2013
Тринадцатый, научись читать, я умоляю тебя. Еще ни одну фразу правильно не понял. Про знакомы или нет, это не тебе. Все. Закончилось терпение. Нет тебя более.
Птица, ну раз помнишь, значит еще не совсем дрова была, чо ты) я не отразила тебя. Извини. Чо фото в аваторе нет?
[Сообщение изменено пользователем 13.01.2013 04:16]
Птица, ну раз помнишь, значит еще не совсем дрова была, чо ты) я не отразила тебя. Извини. Чо фото в аваторе нет?
[Сообщение изменено пользователем 13.01.2013 04:16]
b
bird.
04:20, 13.01.2013
Птица, ну раз помнишь, значит еще не совсем дрова была, чо ты) я не отразила тебя. Извини. Чо фото в аваторе нет?
было .надо будет, в лс отправлю просто много на работе глаз стало .не я помню спрашиваю у девушки ник а ты говоришь- террористка
b
bird.
04:20, 13.01.2013
жесткая ведь
зато вкусная
T
Terri®
04:20, 13.01.2013
2 степени прожарки мяса? Мазафака - не гурман. Записала.
Да блин, да какая она жесткая... Здесь что ли не высшее общество собралось, вкушающее лучшие блюда итальянских, парижских и других ресторанов? /поправила брезгливо очки/
Да блин, да какая она жесткая... Здесь что ли не высшее общество собралось, вкушающее лучшие блюда итальянских, парижских и других ресторанов? /поправила брезгливо очки/
04:21, 13.01.2013
Чо фото в аваторе нет?
так и ваше фото не отражает вас в полной мере ,на фото у вас больше
T
Terri®
04:23, 13.01.2013
пусто в личке. /постучала ногтями по столу/
b
bird.
04:23, 13.01.2013
товарищи я с вами проголодалась
b
bird.
04:24, 13.01.2013
я отправила фотку
m
maza f.
04:24, 13.01.2013
Мазафака - не гурман. Записала
просто мало зубов осталось(((
Здесь что ли не высшее общество собралось, вкушающее лучшие блюда итальянских, парижских и других ресторанов?
/поправила брезгливо очки/
Пардон, мадам-с, херню спорол-с. Но]трюфеля под соусом крешаме под водку не идут...(((
С
Свинья-хипстер из Мичуринского
04:29, 13.01.2013
да обсуждаем лучший возраст для вступления в брак у мужчины. Ты как считаешь?
думаю что либо рано 20-22, либо... ну вот щас мне пора наверное, наследников ибо заводить пора
b
bird.
04:30, 13.01.2013
дяде Васе?
javascript: void(0);тете ане а чо
04:33, 13.01.2013
javascript: void(0);тете ане а чо
я такого не знаю,можно здесь показать?
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.