объясните, почему?

да, иголочка, личное . Хоть как-то насеренить неугодным личностям :-D

и еще чтоб йенг стоял..

А по теме - правильно чтол минусят! Пусть идут на другой форум и поздравляют друг друга с ДР, хот другими датами....а тут, уважаемые,....знакомства)) а не поздравлялки.

Эмм. Курс школьной биологии.

Белок растительного происхождения из за содержания в растительности клетчатки усваивается хуже, причем на треть.

Три из не синтезируемых человеком и необходимых аминокислот (триптофан, лизин, метионин) в овощах практически отсутствуют.

Далее сало, которое кушается с мясом.
Витамины А,Е,Д - жирорастворимые и содержатся в нем.
Сало содержит Арахидоновую кислоту , что способствует иммунному ответу на вирусы и бактерии. Плюс другие жирные кислоты, что необходимы для клеток и гормонального строения.
В сале есть селен именно в том виде, в котором он необходим человеку и в частности спортсменам и беременным.

И т.д.