Крутить японские роллы сложно?

Трудно ли научиться готовить японскую еду? Берут ли в крупные сети по доставке японских блюд людей без опыта? Какой у вас коллектив мужской или женский? Есть мнение, что там работают одни гастарбайтеры. Какие в общем условия по работе? Очень жду комментариев от поваров. Спасибо. (если стесняетесь или нецензурно - то можно в личку :-D )

Готовить роллы примерно также просто как пельмени,
за неделю можно довести процесс до автоматизма.