сковородки в ПММ

вопрос глупый как в сути так и формулировке, НО - что происходит со сковородкой в ПММ? :-D сковородка MONTERO Gipfel 1488, по глупости не ознакомился с правилами очистки(на сайте производитель указывает что в ПММ мыть нельзя), после нескольких моек в ПММ обнаружил что на руках остаётся какая то сажа, такое ощущение что антипригарное покрытие слезает :-D я так понимаю следует дать себе волшебного пенделя а сковородка на помойку?

В пмм нельзя мыть алюминий вообще, ну и посуду с антипригарным покрытием в частности. Помойте ее под краном, если будет линять на помойку. Чугун кстати тоже не стоит мыть в пмм.

Любую посуду с покрытием лучше мыть руками. Даже если на ней написано, что можно мыть в ПММ.


Ерунда. Ничего с алюминием не будет, другое дело, если у Вас травленый алюминий (блестящий). Блестящее покрытие в посудомойке смоется.


Обычно на старых чугунных сковородках трехсотлениние покрытие их полимеризованного масла, которое совсем не полезно. Но действует оно как антипригарное.

детали от мясорубки, сковородки алюминиевые(не блестящие) вы мыли? Все хорошо с ними?
Тут же дело не в принципе как мыть, а чем мыть.

Алюминий на воздухе сразу покрывается оксидом. Оксид алюминия - это одна из разновидностей керамики. Получается что-то вроде естественного защитного керамического покрытия.
Цвет и прочность оксида алюминия сильно зависит от условий его образования. Многое зависит от того добавлялись ли красители при его образовании.
Что бы алюминиевая посуда выглядела красивее, ее обрабатывают в электролизной ванне. Она становится блестящая.
Оксид алюминия, как и вся керамика имеет пористую структуру. При распаривании в ПММ поры раскрываются цвет меняется.

Можно долго рассуждать, но мыть в посудомойке алюминиевую посуду для здоровья не вредно, однако внешний вид ее может кардинально измениться.

Если чото слазит с посуды в ПММ в штатном режиме и со штатными химикатами - значит, посуда - говно. И опасна для здоровья.

А от алюминия случается болезннь Альцгеймера. И шо за смысл его жрать, при изобилии посуды из нержавейки - не понимаю.

Хром, Никель... Думаете полезнее :-)

нафига ?

нафига нержавейку чем-то покрывать?

она и так норм

В "Нержавейке" до 40% легирующих элементов. Хром, никель, марганец.
В процессе приготовления и хранения пищи все это подрастворяется и попадает в Ваш организм.

запекайте в банановом листе, кароч)

Моем такую же сковородку в посудомойке пару лет, кроме странного цвета антипригарного покрытия (оттенка ржавчины) более никаких изменений. Цвет, похоже, от остатков кондиционера, при ручной мойке цвет остается исходным, почти черным.

Человек, чтобы из состава нержстали вымыть хром - её нужно растворить в царской водке. Так шо не надо петь военных песен хором. А люминь на-раз в пищу переходит, уже при 110-140 градусах.

Щас посуда с нормальным керамическим покрытием стоит три копейки.
И к сковородкам из настоящей нержавейки тоже ничего не прилипает, при готовке на нормальном масле.

Так что вовсе не обязательно жрать продукты псевдотефлонового нефтесинтеза облазящие с пяидесяирублевой икейской сковороды.

Причина коррозионной стойкости нержавеющей стали - это образование оксидов металлов на ее поверхности. Так же как у алюминия. Разная нержавейка стойка к различным типам окислителей.

Например, скорость коррозии стали 12Х18Н10Т, которая часто используется в пищевой промышленности, в 25-процентной лимонной кислоте составляет от 1,0 до 5,0 мм/год при 20 град. цельсия

Часто Вы Варите еду при такой температуре? Стойкость алюминия к коррозии тоже зависит от кислоты.

Спасибо, про лимонную кислоту все гуглить умеют.


Разве речь не о сковородке?


Спасибо, я не знал.

Ну хочешь к 40 годам без мозгов остаться - кушай алюминий, я не возражаю.

apd.купил сковородку с пометкой можно мыть в ПММ, та же самая шняга - черный налет, оказалось проблема в алюминиевых деталях, не знаю что там за реакция проходит но на поверхности образуется черная сажа