Осень - славная пора, июнятам всем по 2!

Можно ли есть вместо фруктов и
овощей варенье? Много ли витаминов
пропадает при варке варенья?
Сохраняются ли витамины в сыром
варенье лучше?
На самом деле варенье в виду своего
высокого содержания сахара находится
на самой верхушке пирамиды продуктов
питания и порции фруктов им заменить
никак нельзя. В варенье домашнего
приготовления, как правило, ягод и
сахара ? пополам, но в магазине можно
купить и варенье, где содержание ягод
составляет всего лишь 10 % . При
приготовлении варенья действительно
пропадает достаточно много витаминов.
Например, при приготовлении яблочного,
абрикосового, вишневого или
клубничного варенья содержание
витамина С и фолатов сокращается
примерно на 20 %.
В сыром варенье содержание витамина С
при его более длительном хранении,
может даже быть даже ниже, чем в
вареном варенье. Тут играет свою роль
утеря витамина С при соприкосновении с
воздухом, поскольку при приготовлении
сырого варенья, в такую заготовку
попадает очень много воздушных
пузырей. Для обеспечения длительной
сохранности сырого варенья, протертого
сахаром, туда добавляется, как правило,
очень много сахара, в результате чего
при его употреблении в пищу, мы
получаем слишком много простых
сахаров.



Ну и витамин е и д вообще не улитучивается при кулинарной обработке.а витамину Б6 вообще варка идет только на пользу.


Ну и т.д. Интернет же под рукой,почитайте,прежде чем утверждать. Или вы основываетесь на собственно проведенных анализах и иследованиях? :-d .вы наверное путаете варенье с консерацией.при консервировании да,все витамины практически улетучиваются....но не прям все,остается самый мизер. А варенье,если его правильно сварить,будет очень полезным.например еслии сначало сделать сахарный сироп и в кипящий сироп кидать ягоду.варить по минимуму,например минут 5-10 кипятить и готово


ну видимо для вас замороженная броколи или китайские свежие овощи фрукты зимой полезнее...ради бога.спорить не буду...а я все по старинке.никого не призываю,просто посоветовала,а дальше как хотите ;-)

запеченных остаются полезности Ну
плюсы в компотах есть- для кишечника

чем же они полезны для кишечника,если по вашей логике там получается сахар с водой :-d вы сами себе противоречите. И никакие ученые не спорят.о чем там спорить то?все давно ясно и понятно.все разложено по хим составу и микро элементам до обработки и после....вообщем я доказывать не буду ничего,а буду продолжать есть свое неполезное варенье и пить компоты-воду с сахаром.


Кстати когда я заболела ларо-фарингитом зимой(от сына заразилась),была на 8мес беременности,и 2недели мучалась с болями в горле,насморком,голос вообще пропал.не помогало ни одно аптечное средство.и всякими аквалорами,деринатами,прочими приблудами пользовалась (которые стоят в среднем по 400р за штучку)....а выличилась в оконцовке чихательным алое,чаем с медом и малиновым вареньем,да ингаляциями над кастрюлей с вареной картошкой.три раза в день подышала над картошкой-голос вернулся.а то неделю шопотом даже разговаривала с трудом


так что я это...типа старовер :-d

Чего и Вам советую :-D мнений много на сей счет, а не только то, что у "староверов". Я не утверждала, я свое мнение высказала, противное Вашему рекомендованному. Я за свежие овощи и фрукты. Варенье не считаю полезным, только как лакомство. Там витаминов так мало, ничтожно мало, а сахара очень много, он больше вреда принесет и для обмена веществ, и для зубов, тем более малышу. Я ягоды для сохранения не варю, а замораживаю. Мое мнение - так больше пользы останется, меньше вреда привнесу :-)

так то варенье, соленье, квашение, сушка и прочее - все консервирование ;-) http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1...

кишечник прочистится хорошо если компот, конечно, из чернослива и кураги :-D мягкое слабительное ;-)

Занялась покупкой осенней одежды: кто что берет? Полукомбезы и куртку? Или комбез? Или штаны и куртку?

мы взяли куртку со штанами, хотели с полукомбезом, но не вышло. Ну у нас есть полукомбез от зимы (там 150 утеплителя), да и просто в джинсах и штанах на колготки отбегаем :-)

Мы взяли полукомбез прорезиненный, ветровка тоже качества "протереть и все", ну и штаны разные по утепленнности, джинсы и вельветовые брюки. Комбез брать не стали - в садике с ним возиться, мне кажется, неудобно

У нас комбез на зиму- супер удобно! Куртка не задирается, спина всегда закрыта. На попе утеплитель усиленный, одевается моментально. А вот на осень наверное надо брать полукомбез- чтоб была возможность по отдельности постирать?

насчет иммуны спрашивала Кристя, напишу, что советует врач в садике.
Вообще я спрашивала насчет соплей, тк мы тоже частенько мучаемся с ними, без всяких симптомов начинает из носа течь прямо и все тут, зачастую и зеленые и просто вода...
значит ее рекомендации помимо того, что я и так делаю (промывания, капли и тп):
1. Синупрет - сироп на травах, есть % спирта, давать по 15 капель с 2х лет можно. Дает хороший отток вот этого сопленного секрета, даю на ночь в бутылочку с молоком по 15 капель 1 р в день. На самом деле нам помог, вылечили и вот в вых давала для профилактики, чтоб в пон выйти без соплей))) все промывки и капли нас не берут, даже изофра (антибиотик местного действия) никакого эффекта вообще от нее, а вот синупрет вроде действует, про него помнится еще Гуля писала как то...
2. Анаферон курсами по 1 таблетке в день для профилактики или по 3 при симптомах соплей - даю в принципе периодами, помогает нам..
3. Поливитамины в сиропе - именно в сиропе, лучше усваивается, про такие витамины капашилка писала тоже, марик пьет!
4. магний б6 не лишний, укрепляет иммуну тоже, но тут надл с врачом конечно консультироваться
5. иммуналы всякие и иже с ними, но я не даю, возможно подумаю давать в периоды эпидемий

6. Открытие для меня - аэрозоль ДЫШИ - значит такая прыскалка, которую надо распылять дома, там набор эфирных масел и дышится легко и все болячки отступают и не прилипают))) для садика - можно прыснуть на платочек и вложить ребенку или на уголок рубашечки, но тут тоже индивидуально конечно, мало ли аллергичный ребенок...
пок ане купила, но в инете изучила, хочу попробовать, тк врач рекомендовала и для домашних защиту, в частности для ксюшки)))

ну и я дома упорно включаю нашу "синюю" лампу, купленную в марте, с тех пор каждый день я включаю минимум на час и свято верю, что мы не болеем, во всяком случае серьезно, в том числе и благодаря этому бактерицидному рециркулятору :-)

насчет ягод и овощей в свежем виде - стараюсь давать, егор с удовольствием ест малину, ел покупную чернику, от вишни скривился :-D овощи ест в супах или в тушеном рагу, грызет морковку каждый день аки зайка))) компотами и вареньями моя мама нас затаривает и нам некуда это даже ставить и если честно никто не ест :-D :-D компоты люблю, пьем, развожу егору с водой, пьет как сок, полезнее однозначно магазинского!!!

мне самой всегда нравились комбезы, и носили по точно таким же причинам))))))) А костюм удобно тем еще, что например в ТЦ или тп., можно куртку снять, а не весь комбез

заскочила не надолго :-)
МАЛЫШАМ ЗДОРОВЬЯ!!!!!!!!!!!!! поправляйтессь поскорей ;-)

по поводу витаминов, полностью согласна с Олей ;-)

в эти выходные смотрела "чудо техники" эти лампы действительно помогают, чистить воздух, это доказанный факт с исследованиями;-)

Всем привет!
Сегодня у Димона темпы уже нет, но эт все благодаря антибиотику, но зато флору нарушили теперь восстанавливаем. Все эти дни живем без подгузов(для нас эт прогрессище я бы сказала), даже на горшок (правда с уговорами по пол часа) стал ходить, правда не каждый раз. Ночь всю спит и просыпается сухой.

Саша, очень за вас рада!!! :super:
Ну и с подгузами - это прогресс - молодцы!!!! :super: :super: :super:

всем приветики!


Саша хорошо что вам уже лучше, выздоравливайте скорее :-)

молодцы!!! :super:

мы тоже уже подгузами не пользуемся вообще, всегда просится на горшок, ночью спим без них, ну бывают промахи, ну ничего страшного пеленку поменял и усе и дальше спим, гуляем тоже без них, даже и просится в туалет, на травку пописили и дальше гулять, короче даже их и не покупаем, чтоб соблазнов не было ;-) :-)

[Сообщение изменено пользователем 06.08.2013 13:38]

у нас полукомбез и курточка, от племянницы к нам перешли, осень пробегаем и на весну наверно еще нормально будет

Выздоравливайте быстрее! Мы же скучаем :-)

А мы съездили в радугу. Покатались на паровозике, закупились коготками -59 р, трусами-19 рублей. Еще кому надо там резиновые сапоги антилопа -499 р , масса для лепки 4 цвета-59 р- это все в окее.
Повстречались с родителями Даши :-D

Мы счас полюбили очень лепить. Обычным пластилином на альбомных листах цветы и выкую живность прилепляем. Массу для лепки просто мнем, вытягиваем, катаем. Рисовать так и не полюбили пока :-(

зато у нас ток дай волю и краску :-D всеее будет изрисовано, вчера вот машинку успел разрисовать

Блин вот думаю что делать отменять антибиотик, раз с него проблемы со стулом начались? пришлось одеть подгуз потому что сегодня уже 3 раза он жиденько покакал причем один раз на ковролин :away: дала смекты пол пакетика, но чет мне кажется это мало..

А вместе с антибиотиком вы ничего не принимаете?
Смекты можно и пакет дать

принимаем хилак форте

Кристин, я иммунологу пойду и над душой буду стоять и выпрашивать бесплатные иммунограммы всякие...

Оля, вот честно - не знаю на счет ЦМВ. Мы на Ткачей в пол-ку специально съездили к инфекционисту. Сдали на ЦМВ там. Обещали позвонить. С марта 2011 звонят нам, дозвониться не могут.
Вобщем, нам надо на герпес 6 типа сдать и на ЦМВ. Все в Сити-лаб сделаем. Там скидка у нас 10%
А еще гуморальный иммунитет и прочие фракции надо разглядывать. В динамике. А это только если бесплатно назначат.

[Сообщение изменено пользователем 06.08.2013 16:15]

Автор: IrGI (Отправить
письмо) (ЛС) (О пользователе)
Дата: 06 Авг 2013 14:56

я бы своему при жидком стуле дала бы чаю покрепче с лимоном(не совсем прям чифир,но не слабый чтобы был) или кефир 3-4дневный. Всяко закрепит.

А в нашем саду нам сказали , что на адаптацию вам неделю дадим. К пятнице уже на целый день 8( 8(
Я уж не стала спорить .... Пока..... Потом все равно сделали бы, как нам удобнее
До сих пор не уверена, что мы в него пойдем...

На счет компотов вставлю свой рублик :-) - во время варки улетучивается ваще ВСЕ!!!! Только сама ягодная масса разве что полезна из за пектина. А овощи только в мультиварке делаю. Максимально, что возможно, остаются в них. Компот тоже в мультиварке. Кисель делаю "живой". Отжимаю сок, из жмыха кисель варю, потом в остывший добавляю сок ягодный. Вот тут есть польза - и витамины, и для желудка кисель полезен

еще бы он пил его :-D из молочного только йогурт масло и сыр признает) чай испробован - результата 0

Саша, моему при жидком стуле очень рис помогает - попробуй :-)