Как сделать резервную копию iPhone?

В контекстном меню отсутствует соответствующий пункт.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

это должна стоять галочка в настройках айтюнса в разделе где устройства

Где?

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

а синхронизацию делали?

Да.

комп делает резерв при синхронизации. сам.

У меня не делает...

Сергей, глянь, в настройках айтюнса, в "Устройства", есть твой апарат? И какая дата синхры там стоит?

Пришлось возвращать:


Полное отключение резервного копирования в iTunes:

MacOS:
1. Выйдите из iTunes (⌘+Q).
2. Откройте консоль и выполните следующую команду:

defaults write com.apple.iTunes DeviceBackupsDisabled -bool true

3. Откройте iTunes и синхронизируйте iPhone.

Замечание: для того что бы вернуть все наместо во вотором шаге нужно выполнить команду:

defaults write com.apple.iTunes DeviceBackupsDisabled -bool false