А чем стойки от аммортизаторов отличаются?

И вообще если "завалена стойка", то что нужно делать.
Имеется в виду лечится ли это заменой аммортизаторов.

Стойка это народное название, обычно амортизаторы у переднеприводных машин так называют.

Стойка - это одна из несущих частей передней подвески типа МакФерсон. Это когда один нижний рычаг на шаровой опоре, а сверху к поворотному кулаку крепится аммортизационная стойка, которая сама поворачивается при движении руля также на опоре. Стойка разборная, аммортизационную функцию выполняет патрон. Т.е. можно менять стойку целиком, а можно только патрон. Например, при установке амморов Плаза используют штатный патрон, а свою только гайку.

Значит если мне сказали "стойка стучит", то достаточно купить новые амортизаторы (газовые, масленные?) и поменять что бы не стучала? А только одну стойку можно поменять?

Сказано же, патрон там. Ты его без стойки не присобачишь. У него нет нижнего крепления. Он засовывается в стойку.

Одну стойку лучше не менять. Можно очень прикольно улететь с дороги. Поэтому их меняют или прокачивают парой.