[Сообщение удалено пользователем 26.06.2012 19:51]

[Сообщение изменено пользователем 27.06.2012 15:16]

Область применения:
- майонезы, соусы, кетчупы
- мороженое
- мясные продукты
- кондитерские изделия

Как применить:
Перед употреблением одну весовую часть порошка заливают 3.5 части теплой воды (32-35 t С) и тщательно размешивают (половину воды можно заменить молоком). Через 30-40 минут, когда порошок набухнет, смесь можно сразу использовать для приготовления теста, омлетов, яичниц, добавлять в пудинги, запеканки. 250 г яичного порошка и 750 г воды заменяют 1 л жидкого яйца (в 1 л жидкого яйца около 20 яиц)

только нафига это здесь надо выкладывать, еще же и на форуме экстрима выложил, в кУлинарный форум и выкладывал бы

Яичный порошок ценится туристами. Его фиг нынче купишь - продают только мешками, поэтому лучше бы скорее покупали, а не гнобили бы человека :-D

я покупал на шарташском рынке в киоске. и по полкило продают. цену не помню

даты выработки нет, а срок годности 6мес.

продается на визовском рынке как и сухое молоко. Основной продукт питания в автономках. Пеку с ним блины, лепешки, хлеб. Делается амлет с сухим молоком. Очень питателен и полезен так как животный белок. Не так как яйца конечно! Вообще есть основной набор в длительный выход: сух.молоко, яичный порошок, пшеничная мука, гречневая мука, гороховая мука, овсяная мука, сахар, дегидрированное мясо (вяленое,сушеное).

[Сообщение изменено пользователем 27.06.2012 13:39]