тест Икеа керамика - блюдо

Привет, форумчане - если кому-то еще интересны керамические изыски, то сегодня пробовала новый девайс :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Такая Икеевская керамическая утятница (из красной неглазурованной глины - пористого материала, который поглощает воду) перед началом приготовления - замачиваем тару на 25-30 мин. Зачем?

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Когда горшок нагревается, выделяется пар - это значит, что пища не будет сохнуть и можно не добавлять воду или бульон в процессе приготовления; так же можно готовить без жира и масла

На уникальный рецепт не претендую, но могу сказать - такая вещь в доме - клево ;-)

ребенок попросил рыбу, сделала такую "жаровню":
рыба (у меня филе пангаса - пангасиуса, ну нет у меня тут рыбы, нету )
:-(
морковь
патиссон
лук
баклажан
томат
картофель
соль
специи (по вкусу)
ни грамма масла или воды

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Далее все просто и банально - слоями/ кубиками (соломкой/ на терке), кто как привык

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

отправляем в ХОЛОДНУЮ духовку, ибо такая у нас посуда "капризная"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ставим "утятку" и включаем духовку на небольшой разогрев, далее постепенно доводим до нужной tC (около 200 С)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ну и ждем - как в русской печки - пусть томится :-)


ЗЫ: напоминаю, ни грамма жира, воды или соуса - ох натур продукт - ждем, что получится :-)


[Сообщение изменено пользователем 10.09.2010 23:52]

Пардонте-с, разница по времени сказывается :-(
Кто не дождется - завтра обязательно ;-)

В-общем процесс идет, он дольше, чем обычно, но запах - мама дорогая - вспомнила бабушку из Осташково с ухватом и горшком - запах детства и деревенского дома ;-)

я тут.. жду...

лишь бы не лопнул шведский горшочек то! :-D
а то ведь и "не вари" ему сказать придётсо

ведь мы же не хотим поправитсо, правда? :-D
а я бы маслица сливошного... або сливок коровьих... эт не тока вредно, но и дуже смачно!

Светик, так и я жду - муж уже ходит кругами - а там все не готово и не готово :-D
Жесть по времени конечно - получается раза в два дольше приготовляемость, надеюсь оно стоит того ;-)

ну надеюсь не лопнет, ибо с водой процедура была проделана и обещано, что все получится

до до до :-D

кто бы сомневался, но данный аппарат предназначен для другого, вот ждем-с результат :-D

И так теперь каждый раз-замачивать? А запахи эта кастрюля никакие в себя не впитывает? Короче, понаблюдаю ка я со стороны :-D

ниии... она тока свои наружу отдаёт!
прототип данного девайса бр.Гримм разрабатывали

харош издеваться :-) баламуты :-D


написано перед каждым использованием замачивать в воде

что за страна такая, Норвегия.....
(с) :-)

Марин, мы ж результата ждём!
не спим среди ночи :-D

Это который с бубенчиками?

Нии, мы не такие.. Мы так, поговорить..

Ну вот-с
муж глянул и потребовал сырной корочки ;-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

получилось ну ОЧЕНЬ вкусно - главное НЕ каша, каждый ингредиент отдельно, но вкусом перемешались ;-)

Мое заключение - данная жаровня отличная, но надо запастись терпением и временем - результат отличный, особенно для любителей вкусной и здоровой пищи (пароварка по-другому готовит)
Для запеканок - слабо пригодна, ибо жидкость/соусы для готовки не треба, да и вкуснее так - натуральное ;-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 11.09.2010 01:20]

Вижу и верю. Таки сырной корочки муж потребовал? :-D
Кстати, как кастрюлька моется? В смысле, легко ли отмывается?

Присоединяюсь к вопросу.

да, они такие мужчины :-D


в ПММ не рискую, руками нормально отшоркалась ;-)

после ужина - его заключение:
в такой штуке идеальна будет уха, грибница, жаркое, каша :-D

Короче. я прально поняла ? Кастрюлю замачиваем в воде, она впитывает в себя эту воду, затем, в процессе нагревания, она эту воду отдает в виде горячего пара, за счет чего, собственно, все внутри и готовится?

Прааально ;-) :appl: , но это для "вторых блюд", а супы в ней готовить можно и нужно - буду пробовать в выхи ;-)

[Сообщение изменено пользователем 11.09.2010 01:30]

Со мной только что случилась истерика. Вот, гляньте http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=67...

Свет, я туда уже и не заглядываю, ибо нервы берегу :weep:
У нас не только рыбы нет, но и с грибамы караул :weep:

мерзавец... как ищо назвать то!
Марин, главно часто не экспериментировать, а то в другом месте будет вредным баловатсо :-D

я ему баловалку то оторву :-D :-D

Ну почему же так?